Vandaag is de eerste les van de cursus moestuinieren voor beginners online gezet. Wat ontzettend leuk dat we van start zijn gegaan. We hebben een enorm leuke groep cursisten dit jaar. We hebben er zin in!
Wil je ook meedoen, dat kan nog!
Schrijf je in op de website.
Vorige week hebben we onze geiten naar binnen gebracht zodat ze lekker warm en droog zitten wanneer ze aflammeren.
Last week we moved our goats inside to make sure they'll be warm and dry when they give birth.
Vorige week was Slotstad RTV op de tuinderij om ons en een aantal vrijwilligers te interviewen. Wat een goede weergave van wat wij doen op de tuin en wat een mooi eindresultaat, gemaakt door stagiairs van Slotstad RTV!
Last week Slotstad RTV interviewed us and a couple of our volunteers. This video shows how we work together at the farm. What a great video made by the interns of Slotstad RTV!
Stem op ons!
Tuinderij Uit de Kluiten doet mee aan de 5k pitch - Sustainable Future van Stadslabzeist. We zijn inmiddels door naar de finale en gaan nu voor de titel "beste duurzame idee van Zeist". Je zou ons enorm helpen door op ons te stemmen. Hierdoor maken we kans op de publieksprijs. Check de link onderaan deze post en stem op ons!
Vote for us!
The farm is participating in the 5k challenge - Sustainable Future initiated by Stadslabzeist. We made it to the finals and want the title "most sustainable idea in Zeist". It would help us greatly if you would vote for us. This way we could win the "public favorite" award. Check the link below and vote for us!
https://stadslabzeist.nl/5k-pitch-sustainable-future/
Ze zijn er nog: courgettes!
Een heerlijk recept van Willemijn: Griekse plaattaart van courgette.
Ingrediënten
• 400 gram courgette, grof geraspt
• 1 ui, gesnipperd
• 5 eieren, losgeklopt
• 150 gram feta, verkruimeld
• 130 gram (bruine) (rijste)meel of bloem
• ½ theelepel bakpoeder
• 15 gram verse dille, fijngehakt
• 1 theelepel oregano
• 125 ml extra vergine olijfolie
• 2 theelepels (zee)zout
• versgemalen zwarte peper
• extra: ovenschaal of bakblik van 20×30 cm
Verwarm de oven voor op 180℃. Bestrijk de ovenschaal met olijfolie. Meng alle ingrediënten in een grote kom.
Schenk het mengsel in de ovenschaal en bak 40 minuten tot de plaatkoek stevig en goudbruin is. Je kunt hem ook nog even onder de hete grill zetten om bruin te worden.
Haal de schaal uit de oven en maak de randen los met een mes. Laat even afkoelen en snijd de koek in vierkanten. Schep ze met een spatel uit de schaal. Lekker met een groene salade met kerstomaat.
Op weg van het weitje naar het nachtverblijf altijd even snoepen van de boom. Maar O wee bij onraad als een speer naar huis.
Our goats always stop to snack from the tree when they are on their way from the meadow to their overnight house. From the slightest thing they run straight home.
We hebben de eerste mest/compost van onze kippen geoogst. Nog niet helemaal rijp dus nu eerst op een berg gelegd in het midden van de ren. Heerlijk voor de dieren om op te klimmen en zich groot te voelen. Opnieuw scharrelen ze erdoorheen en brengen de compostering verder. De groentebedden kunnen wel een boost aan organisch materiaal gebruiken want we zitten op schrale grond.
We harvested the first compost from our chickens. It was not completely ready yet so we put in in a pile in the middle of the chicken coop. They love to climb it and feel tall. Again they rummage through it which enhances the composting process. The vegetable fields can surely use a boost of organic material because the soil is quite poor.
Soms stapt Teddy tijdens het melken wel eens in de melk met haar hoef, of we moeten een extra keer melken als we geen schone spullen bij ons hebben, de omstandigheden verschillen maar altijd staat Sneeuw klaar om het op te drinken. Hij was voorheen wat kleiner dus gunde we hem een extraatje. Dat heeft hem goed gedaan. Hij is mooi bijgetrokken qua groei. De kippen vinden de melk overigens ook heel lekker, maar Sneeuw mag altijd eerst en laat vaak niks over voor ze. Vlokkie heeft totaal geen interesse, wat grappig is want de melk is van z'n eigen moeder.
Elke dag melken we onze geit Teddy.
We milk our goat Teddy every day.
Op het veld naast ons zijn regelmatig roofvogels te zien. Gelukkig hebben we onze gans Rosie. Die houdt ze op afstand.
We regularly spot birds of prey above the field next to our farm. Luckily we have our goose Rosie, she keeps them at bay.
Vandaag de geitjes laten grazen in het veldje bij de tuinderij. Vinden ze heerlijk en wij genieten van de zon!
Gezellige beestenboel vandaag.
