11/04/2024
Wij merken dat er nog veel verwarring en onduidelijkheid bestaat over het gebruik van vleesmeel (ook wel gedehydreerd vlees) in diervoedingen ๐ค
Vleesmeel heeft bij velen namelijk een slechte naam, maar wist je al dat het eigenlijk helemaal zo slecht nog niet is?! ๐
Vlees (dus geen botten, veren, snavels of poten โ๏ธ) bestaat voor ongeveer 75% uit water, voor ongeveer 20 tot 25% uit eiwit en zoโn 5% uit vet. Tijdens het drogen van het verse vlees verliest het zoโn 50 tot 60% aan massa. Het droge vlees dat daarna overblijft wordt vermalen tot wat we vleesmeel noemen ๐ง
Het grote voordeel van vleesmeel is dat tijdens de bereiding van de brokken geen verlies meer is in het vleespercentage. Het gedroogde vleesmeel bevat tenslotte al geen vocht meer ๐ก Met andere woorden: de hoeveelheid vlees dat aan het begin van het bereidingsproces wordt toegevoegd, zit er aan het einde van het proces nog steeds in. Dรกt is wat brokken met vleesmeel zo smakelijk maken ๐