Myhres Matsopp

06/06/2024

Har du lyst, og råd 😅, til å prøve maitaken vår tilberedt av noen av landets heiteste kokker denne uka? Stikk innom .oslo (2 Michelin-stjerner forrige uke!) eller (1 michelin-stjerne forrige uke!). Hvis du har mer lyst til å koke selv, eller bare treffe selveste soppbonden, stikk innom .marked.oslo på vinkelplassen majorstua mellom 11-17 i morgen! Myhres Matsopp ❤️

01/06/2024

Hvis du fortsatt leser avisen, sjekk i Aftenposten denne uka. Der har den eminente journalisten skrevet om oss og våre venner og kollegaer i . Til og : keep on growing! Til dere andre: 🤩😍❤️

12/04/2024

I morgen hadde bestefar Karsten Myhre fylt 100 år. Uten han hadde vi ikke vært her!
I over 30 år drev den legendariske kjøpmannen butikken Myhres Mat på Stabekk, hvor han solgte dagligvarer, hjemmeprosessert kjøttmat og selvrøkte spekeskinker. Han var en hardtarbeidende familiemann, full av kjærlighet og integritet. Han var en av våre store inspirasjonskilder!

Derfor byr vi alle etterkommere av Bestefar som kommer innom på birkelunden i morgen mellom 11 og 16 gratis sopp og klemmer!

20/03/2024

Disse baby shiitakene dukker denne uken opp, sammen med oss, på rekoringen på Vålerenga og rekoringen på St. Haugen. Det er fortsatt ikke for sent å sikre seg noen godsaker folkens 😁. Soppen vår ❤️

05/03/2024

Snart er det vår! For en glede! Fremover finner dere oss på og .marked.oslo. I kjøleskapet i garderveien er det alltid sopp. Maitake ❤️

12/09/2023

Denne uken dukker vi opp på hele fire reko-ringer🤩 Følg linkene for å bestille sopp ☺

- Vålerenga
https://www.facebook.com/groups/rekovalerenga/permalink/3236405219992795/

- Sandvika https://www.facebook.com/groups/REKOSANDVIKA/permalink/1233267920703689/

- Nesodden
https://www.facebook.com/groups/515633138954532/permalink/1268917703626068/

- Ås
https://www.facebook.com/groups/266634880636822/permalink/1332085870758379/

14/06/2023

Vi gratulerer Sebastian Myhre og Stallen med rykende fersk stjerne i årets Michelin-guide ⭐️ Det er en ære å lever sopp til dere🙏🤩

07/03/2023

Dette er en søt liten løvemanke på ca 250 gram, sett ovenfra i en brun papirpose 🦁🍄. Den kan bli din for bare 75 kr på Reko Vålerenga på torsdag 😻(klikk her for å bestille 👉http://bit.ly/422l3X4). Vi har også mengder med shiitake og kongeøsters. I tillegg kan du kjøpe masse annen lokal mat fra andre produsenter. Håper vi sees! ☺️

28/02/2023

Maitakens mildt krydrede smak og behagelige lukt tilfører ethvert måltid en jordnær luksuriøs fylde. Den har en meget særegen porøs konsistens og egner seg strålende i de fleste asiatiske retter, risottoer, pizzaer og soppsauser. Legenden sier at navnet maitake, som betyr "den dansende soppen" på japansk, oppsto fordi selv munkene danset av glede da de fant denne høyt prisede soppen i skogen i det gamle Japan. Korallkjuke, som soppen heter på norsk, vokser seg gjennom en karakteristisk korallform til en delikat vifteform som minner om fjær. Derav det engelske kallenavnet "hen of the wood" eller skogens høne.

03/02/2023

Torsdag 09.02 kl 18:00 debuterer vi på reko Vålerenga! Vi har blant annet med oss det nye tilskuddet i familien vår, kongeøsters, som er kjent for sin nøtteaktige smak og deilige konsistens med god tyggemotstand. I likhet med steinsopp, og i motsetning til vanlig østerssopp, så har kongeøsters en stilk som er vel så god som selve hatten på soppen. Vi har også med oss shiitake og lions mane. 300 kr/kg. Forhåndsbestill på Facebook, reko Vålerenga.
http://bit.ly/3ju2Ujq
Vi sees!

30/01/2023

Da har Thorleif begynt litt i skogen igjen og vi kan igjen tilby tørrgran. Denne er felt og kløyvd nå og kan fyres med.
Hentes på gården ved nærmere avtale. Vi tipper løst i henger.
1000 kr pr kubikk.

Vi kan også tilby noe bjørk og blandingsved som er fersk. Denne kan hentes nå, men kan ikke fyres med før neste vinter.

25/01/2023

I vår selvbetjente soppbutikk får du kjøpt fersk shiitake, lions mane og kongeøsters. Døgnet rundt, hver dag, hele året. 300 kr/kg. Betal med vipps eller kontant. Garderveien 21, Nordre Frogn. Samme sted får du også kjøpt grønnsaker produsert av våre naboer, Follo Grønt! Velkommen!

Veibeskrivelse google maps:
https://goo.gl/maps/VYE1LpaZE5c3zzcUA

Skapet på Garderveien

04/11/2022

Vi selger sopp på reko-ringer i Oslo på søndag. På Skøyen kl 13 og på St.Hanshaugen/Grunerløkka kl 16.
Bestill sopp her: https://www.etma.no/events 🙏

25/05/2022

Lokal av topp kvalitet. Soppen vår kan kjøpes på REKO-ringen Nesodden den 9. Juni.

11/05/2022