Gruten

07/06/2024

Ta turen til Geitmyra skolehage nå på søndag. Fine urter, blomster og spiselige vekster til salgs🪴🌸🫛Gruten setter opp en liten stand med tørket restsopp fra lageret etter produksjonen på Vollebekk 🍄‍🟫 Vi tar også med noen rest Grutensåper, som ikke er helt perfekte, men likevel supre til å skrubbe bort jord og mykne hender etter plantearbeidet ☕️♻️🫧👌

13/05/2024

Ja, om du har begynt å lure, Gruten er fremdeles i live. Og siden siste innlegg har vi hatt jubileum. Mandag 22.april var det 10 år siden virksomheten Gruten ble stiftet 🥳

Våren 2014 rullet HurtiGruten for første gang ut i Oslos gater og i løpet av de neste årene var det masse moro og like mye hardt arbeid. I 2018 etablerte vi Norges første urbane østerssoppfarm og etter noen års drift ble vi nominert til Matprisen som Årets produsent i 2022. Året før fikk vi Bedriftsutviklingsprisen for landbruket i Oslo. Dessverre ble det (som fortalt i innlegg fra februar i fjor) etterhvert umulig å drive soppproduksjon videre og sommeren 2023 la vi ned på Vollebekk og solgte alt av containere og utstyr 😢

Siden har Gruten hatt lite aktivitet og tatt det rolig. Nå begynner vi å finne tilbake til oss selv og med det også motivasjon til å se om Grutenreisen kan fortsette. Det blir i såfall uten produksjon av sopp, med mindre innsatsfaktorer og i et lavere tempo Heldigvis er det fremdeles mye spennende som kan gjøres med utgangspunkt i den fantastiske kaffeGruten ☕️♻️🌍

Et viktig stikkord for å muliggjøre en videre satsing vil være samarbeid med likesinnede aktører. Vi jobber med noen konkrete ideer og melder fra når vi vet mer 🙏

Først vil vi feire 10 år! med jubileumssalg på tørket østerssopp 🍄‍🟫💫

Da vi la ned på Vollebekk hadde vi kilovis av tørket sopp på lager. Grunnet lite salgsvirksomhet det siste året er det fremdeles mye igjen. Mest er annensortering. Og vi vil bli veldig glade om soppen blir tatt i bruk 😊 Alt er produsert i første halvdel av 2023 og med lagring tørt er soppen god hvertfall et år frem i tid.

I første omgang er det Vipps og forsendelse med Posten som gjelder. Muligens blir det også salg på noen markeder og utsalg i Oslo fremover. Vi kommer i såfall tilbake med nærmere informasjon.

Vipps til nummer #38135 (Gruten) og send e-post til [email protected] med bestilling, adresse og mobilnummer (for sporing av pakken).

1. Tørket østerssopp - annensortering

Mest stilker og noe sopphoder. Bruksområde: knus i supper og sauser eller rehydrer* og bruk videre som fersk i gryte og mer.

Pris:
10 kr pr 10 g (over 50% rabatt fra ordinær pris)
100 g tilsvarer 1 kg fersk sopp
Minimumsbestilling = 50 g.

2. Tørket østerssopp - premium kvalitet

Deilig smakstilsetter i matlaging. Knus i supper & saus eller rehydrer* og tilbered videre.
innhold pr. pose: ca 25 g (tilsvarer rundt 250 g fersk vare).

Pris:
50 kr pr pose (ordinær pris 99 kr)

Frakt:
55 kr for bestilling av opptil 200 g annensortering og opptil 4 stk poser premium kvalitet
100 kr over 200 g annensortering og for mer enn 4 stk poser premium kvalitet

*Legg i bløt i varmt vann i ca 30 min (eller kaldt vann, da må soppen trekke lenger), slå deretter overflødig væske bort (bruk gjerne som buljong) Nå kan soppen brukes som om den var fersk, til steking i panna eller i gryte. En liten neve gir masse smak!

07/04/2024

Driver du med markkompostering eller har du tidligere gjort det? Da er du invitert til å svare på spørreundersøkelsen vi har laget. Svarene håper vi skal bidra med nyttig kunnskap om tema og gi input i arbeidet med å lage en enkel guide for markkompostering. Støttet av Spirende Oslo 🌱

Bruk lenken under for å komme til undersøkelsen. Vi setter pris på alle bidrag 🙏

https://www.survio.com/survey/d/K8S5E2U9J8O2Q2P1A

12/03/2024

Da er Gruten vel tilbake i Norge etter en flott tur med 🚆 for å sjekke ut markkomposterings prosjekter i England og Nederland.

Først gikk reisen til Nottinghamshire og besøk hos Anna de la Vega som driver The Urban Worm CIC. Virksomheten har siden 2014 drevet med workshops/kurs og formidling av materialer og utstyr for å gjøre kompostering med mark mer kjent og praktisert rundt om i landet, spesielt i byene. Vi hadde kun en dag sammen med Anna, men det var mer enn nok til å samle masse kunnskap og bli inspirert 🪱💫

Etter et lite stopp i London gikk turen over kanalen og videre til Amsterdam. Der møtte vi Susana Pereira fra Geitmyra skolehage (og engasjert i prosjektet Grenseløse Grønnsaker). I løpet av et par tettpakkede dager rullet vi rundt på 🚲 og besøkte noen av de 50-60 «Worm hotels» som finnes i byen 🥳

Og nei, worm hotel er på ingen måte et tradisjonelt hotell, men snarere et hjem for flere hundre (eller tusen) mark som hjelper lokale innbyggere å forvandle kaffegrut og annet organisk matavfall til næringsrik jord 🪱💪 Like viktig som produktet er det sosiale aspektet, marken og hotellene bringer naboer i bygård og borettslag sammen og skaper engasjement, stolthet og samhold. Det trenger vi mer av 👩‍🌾🌍

Tusen takk til Surdar fra Amsterdam kommune, Janneke i Cocasa og Rowin i Compostier som alle tok seg tid til å møte og vise oss markompostbinger i ulik design og størrelse. Vi tar med oss det vi har sett opp opplevde videre inn i tanker om mulige prosjekter i Oslo og Norge ☕️🪱♻️🌱

07/02/2024

Vi er glade for invitasjonen fra Norges Vel om å holde innlegg på dette arrangementet. Fra oss blir det nok ikke noe hurra rop og ord om gode vilkår for urban soppdyrking i dette landet. Men vi skal dele av Grutens erfaringer og forhåpentligvis bidra til økt forståelse for det som mangler og må til før det er mulig å drive og utvikle sopp produksjon på sirkulært vis i norske byer. Det er mye!

Ps: fremdeles mulig å melde seg på!

FAGDAG: Urbant og vertikalt landbruk 🌱

13. februar inviterer vi til fagdag om regelverk, rammebetingelser og vilkår for urbant og vertikalt landbruk:

🧮 Bærekraftig økonomi – U.Reist
🌱 Mattrygghet og produksjonshygiene - Mattilsynet
🍄 Rammevilkår for urban sopp-produksjon - Gruten
🏢 Arbeid med ledige bygg og tak – Oslo Bygg
🐟 Regelverket for akvaponi – NIBIO
🪜 Vertikal dyrking og fornybar energi – Green Farmer
💰 Virkemidler - Innovasjon Norge

👉 Arrangementet er gratis, men krever påmelding innen 8. februar
👇 Finn ut mer og meld deg på her
https://bit.ly/3w4VLvM

30/11/2023

Flere har spurt om muligheten og fra i dag frem til 10-11.des (eller til det er utsolgt) åpner vi opp nettbutikken for salg av dyrkesett ☕️♻️🍄 Vi håper det kan glede Grutenvenner som bor utenfor Oslo gryta 😊

https://www.gruten.no/produkt/østerssopp

For deg som bor i hovedstaden eller nært er det også muligheter. Lørdag 9.desember tar Grutendama med seg en ladning dyrkesett til Aker Brygge Urban Farm og ønsker velkommen det mellom kl 13-16 🎄🎁✨

Du kan forhåndsbestille dyrkesett på nettbutikken (velg «hent selv») eller du kjøper direkte i butikken på Aker Brygge. Vi satser på å ha nok til alle, er vi utsolgt sier vi fra 😊

Ps: Kanskje blir det flere muligheter for å kjøpe dyrkesett før jul, men vi holder det foreløpig til dette grunnet begrenset antall sett og kommer i såfall tilbake med mer info 🙏

20/11/2023

Gruten tar det fremdeles rolig og fremtiden til virksomheten er enda ikke satt. Det trenger vi mer tid til å finne ut av 🙏 Men vi har en god nyhet å dele med våre venner og det er at vi deltar på årets julemarked i Botanisk hage, førstkommende lørdag 25.nov kl 11-16 🎄🎁

Vi har siden vi la ned soppdriften i april fått mye henvendelser om Grutens dyrkesett og med mange kits liggende halvpreppet på lager har vi hatt lyst til å tilby noen nå før jul. Takket være våre gode venner i Myhres Matsopp har vi fått ordnet mycel for anledningen som gjør dette mulig 😊

På lager har vi også mye tørket østerssopp som pakkes og tas med for salg. I tillegg noen få Grutensåper og brett ☕️♻️💦

Og ja, hvis vi har dyrkesett igjen etter helgens event kan det bli flere muligheter for å kjøpe før jul. Men mer om det etter lørdag. Håper vi sees 😊

22/08/2023

Gruten tar det rolig for tiden men litt aktivitet er bra 🤗 I morgen, onsdag 23.aug, ruller vi opp til Blindern for å delta på Ombruksdagen. Vi inviterer til skrubbworkshop kl 11, 12.30 og 14. Kom gjerne innom hvis du er student på UiO, jobber der eller bor nært ☕️♻️🌍

Puss opp sykkelen, fiks favorittbuksa, finn en ny stol eller lær mer om hvordan du kan dyrke grønnsaker i vinduskarmen.

17/08/2023

Container til salgs - hjelp oss å spre ordet 🙏

Tidligere i sommer solgte vi produksjonscontainer (brukt til substrat + mycel vekst) til et hyggelig par fra Kirkenær. Nå har vi fruktingscontainer igjen, der vi dyrket frem selve soppen 🍄

Containeren er en såkalt High Cube Re**er, 40 fot (12,2 m/lengde x 2, 4 m/bredde x 2,9 m/høyde) og isolert. Det fruktingstekniske utstyret har vi allerede solgt, men containeren har elektriske kabler m/byggsentral, lys/armatur (3 stk) i taket og stikkkontakt. Det er også innlagt ledning og opplegg for bruk av vann.

Vi ønsker å få solgt containeren og er villig til å diskutere pris. Spesielt hvis den interesserte er en ideell aktør eller/og driver med noe vi har sansen for 😊

Containeren står lagret ved Ombygg på Økern i Oslo. Ta kontakt på epost ([email protected]) eller mobil (46693195) for visning. Hvis spørsmål av teknisk art kan det muligens bli behov for å videreformidle dette til tidligere produksjonsansvarlig.

Mer detaljer og bilder i finn annonse:

Pris 35 000 NOK (eks mva) eller høyeste bud. Ta kontakt ved interesse og visning, via finn eller på mobil 46693195 (Siri Mittet). 40 fot High Cube Re**er (isolert container, uten fungerende kjølelement) selges. Container ble kjøpt ( "rå" utgave, uten det elektriske/kabler/ledninger/byggsentral)...

19/06/2023

Masse action og god stemning på gårsdagens kurs i markkompostering 💪 På Geitmyra skolehage🌳🌸🥕

Etter litt teori ble det mekket hjem til marken (red wiggler) og Susana fra Grenseløse grønnsaker og urter -Hageselskapet Oslo demonstrerte hvordan ta i bruk den fantastiske kompostjorda som marken lager 🪱🌱

Vi jobber videre med prosjektet som vi har fått tilskudd til fra Spirende Oslo. For å bidra til økt kunnskap og engasjement i markkompostering i Oslo. Og i august/september blir det nytt kurs 😊

13/05/2023

Nå som vi har lagt ned sopp produksjon er det lov å mimre litt, ikke sant? Her er video Visit Norway laget om oss noen måneder etter vi hadde startet opp med sopp produksjon på Vollebekk. Vi synes snutten fremdeles er veldig fin og den sier mye om engasjementet som har lagt bak det vi har gjort og gleden over å dyrke frem sunn og smakfull mat ☕️♻️🍄🌟

08/05/2023

Har du lyst til å dyrke østerssopp på egen kaffegrut med Grutens dyrkesett ? ☕️♻️🍄 Da bør du gripe muligheten nå 💥

Vi har kun litt mycel igjen på lager og selger ut det vi har de neste 2-3 ukene. Hva som skjer med Grutens dyrkesett etter det er ikke bestemt ennå. Og uansett blir det en pause i salget, hvertfall til over sommeren ⏸️

For å kjøpe dyrkesettet kan du handle på nettbutikken (www.gruten.no) eller ta turen innom Canvas kafe på Vollebekk (Brobekkveien 54, 0598 Oslo). Åpent mandag-lørdag kl 11-17.

Og i hylla til Gruten kan du også kjøpe tørket østersssopp 🍄 Det har vi mye igjen av, spesielt annensortering, som er kjempe fin til å ha i supper og gryter 😋

04/05/2023

Fredag 28.april hadde denne flotte fyren siste arbeidsdag hos Gruten ❤️ Det har vært en sann glede å jobbe sammen med Konrad. Helt siden starten i 2018 har han lagt inn en fantastisk innsats og jobbet iherdig for å lære, utvikle seg og lykkes med urban soppdyrking 🧐💪

Positiv og omgjengelig, løsningsorientert og alltid villig til å dele av sin kunnskap og erfaring. Med Konrad på laget ble drømmen om Norges første urbane østerssopp-farm realisert. Og mye takket være hans pågangsmot og utrettelige arbeid har det blitt dyrket frem tonnevis med smakfull sopp på Vollebekk i Oslo de siste drøye 5 årene. Mye av det på byens kaffeavfall ☕️♻️🍄🌍

Vi ønsker Konrad masse lykke videre i hans nye jobb på Below Farm i Emiratene. Vi er sikker på at han vil være en stor ressurs der også, som han har vært for Gruten. Og håper han blir tatt godt imot. Vi sier tusen takk for innsatsen, samværet og alt du bidro med. Norge vil savne deg 🌟

23/04/2023

Innimellom rydding, demontering og salg av utstyr har vi den siste uken også hatt tid til litt utadrettet aktivitet. Onsdag 19.april tok vi turen til Deichman Torshov for å etablere soppbed 💪♻️🍄

Biblioteket er i ferd med å anlegge takhage og planen er at soppkassa skal løftes opp dit når innflyttingen er klar. Foreløpig står kassa rett utenfor inngangen og er lett synlig for folk som går fordi. Det skapte mye interesse og nysgjerrige spørsmål da vi holdt på 🧐

Om det blir gatesopp eller taksopp som kan høstes av Torshovfolket denne våren er ikke så lett å si. Det er avhengig av været fremover og når kassa blir flyttet opp. Uansett er vi helt sikre på at Deichman soppen vil smake fortreffelig 🌟

19/04/2023

De siste par årene har vi fylt et tidligere dyrkebed (etablert av Hagecrew da de holdt til på Vollebekk) med rester fra 🍄 produksjon.

I jorda var det allerede kompostmark og etter jevnlig påfyll av mat i form av sopp substrat har kolonien formert seg formidabelt og i prosessen produsert frem fantastisk gjødseljord 🪱♻️🌟

Marken og jorda er verdifull og vi formidler det nå videre til god bruk. På mandag var våre gode venner fra Geitmyra innom og tok med seg flere store baljer med godsakene 💪 Til prosjekter og felles nytte i skolehagen 🌱👩‍🌾

16/04/2023

Wow, for en fantastisk flott event det ble på Vollebekk i går 🌟 Tusen takk til alle som tok turen og bidro til en minnerik avslutning av østerssopp-eventyret på Vollebekk 🙏

En haug av soppspann ble mekket ♻️💪 og alt vi hadde å gi bort av substrat ble tatt med hjem. Litt vemodig er det, men alt engasjementet og gleden hos deltakerne smitter også over på oss ❤️

Vi ønsker alle dyrkere masse lykke til med soppen de neste ukene, på balkonger og i hage, rundt om i Oslo og utenfor 💦☀️🍄

13/04/2023

I midten av forrige uke høstet vi den siste soppen 🥲 Nå ligger det vi har igjen på kjøl. Har du lyst på fersk Grutensopp før det er slutt på godsakene er det de neste 4-5 dagene som gjelder 🌟 Etter det har vi kun tørket vare å tilby 🍄

Her er mulighetene du har for kjøpe👇

1. Lørdag 15.april kl 14-16. Bli med på eventen "Gi Grutensoppen videre liv - dyrk østerssopp i hage og balkongen" lørdag 15.april på Vollebekk, Brobekkveien 54 (0598 Oslo). I tillegg til demo og workshop blir det salg av sopp og andre Grutenprodukter. Meld deg på til [email protected].

Mer info: https://www.facebook.com/events/235176202235641

2. Ta turen til Vollebekk/Brobekkveien 54 (0598 Oslo) i løpet av de neste dagene: fredag 14 april, lørdag 15 april, mandag 17. april eller tirsdag 18. april. NB: Ring Konrad på 93 81 99 91 eller Siri på 46 69 31 95 FØR du tar turen slik at du vet at en av oss er der 🙏

3. Levering på døren for deg som bor på strekningen Brobekkveien 54 - Økern/Løren - Sinsenkrysset/Torshovdalen. Send e-post til [email protected] (eller melding her på facebook) med bestilling* og Grutendama ser om hun kan svinge innom på hjem fra Vollebekk i løpet av de neste dagene.

4. Levering på døren søndag 16.april mellom kl 16-18.00, hvis du bor i bydel Sagene eller bydel Grunerløkka. Dersom du bor rett utenfor bydelsgrensen kan levering også være mulig. Send e-post til [email protected] (eller melding her på facebook) med bestilling*.

Pris: 30 kr pr 100 g. Minimum 500 g for gratis levering.

*Ved kjøp av fersk sopp er det også mulig å bestille andre Grutenprodukter. Se nettsiden www.gruten.no

02/04/2023

Takk til alle som tok turen innom Vollebekk i går. Det ble en skikkelig fin event! For at enda flere skal få muligheten til å dyrke frem deilig Grutensopp denne våren inviterer vi til en ny (og siste) workshop, lørdag 15.april kl 14-16 🍄

Mer info i eventen: https://www.facebook.com/events/934530111221220

27/03/2023

📢🍄 Hør hør, Grutensoppen sier det snart er slutt på godsakene. Dersom du vil ha les videre👇

Vi laget litt ekstra substrat de siste to batchene slik at vi i tillegg til restaurant leveranser har å dele med våre kjære Grutenvenner ❤️ Ønsker du å spise deilig østerssopp i påsken har du flere muligheter 🌟

1. Bestill sopp til Reko Vålerenga torsdag 30.mars kl 18-18.30. Gå til facebook gruppa og legg inn bestilling under Grutens annonse (produsent #17): https://www.facebook.com/groups/rekovalerenga/

2. Ta turen til Reko Ulven (utlevering og marked på parkeringsplassen ved Østre Aker Kirke) samme kveld, torsdag 30.mars kl 19-19.30. Gå til facebook gruppa og legg inn bestilling under Grutens annonse (produsent #17): https://www.facebook.com/groups/rekoulven

3. Bli med på eventen "Gi Grutensoppen videre liv - dyrk østerssopp i hage og balkongen" lørdag 1.april på Vollebekk/Brobekkveien 54. Du kan lage soppkasse på stedet og kjøpe sopp direkte fra containeren. Mer info: https://www.facebook.com/events/235176202235641

4.. Kom innom Vollebekk/Brobekkveien 54 denne uken og i løpet av påsken. NB: Ring Konrad på 93 81 99 91 FØR du tar turen slik at du vet at vi er der 🙏

5. Bor du på strekningen Brobekkveien 54 - Økern/Løren - Sinsenkrysset/Torshovdalen kan du sende e-post til [email protected] og Grutendama ser om hun kan levere sopp til deg på hjem fra Vollebekk i løpet av de neste dagene. NB: Minimum bestilling 500 g.

Priser: 250 g = 75 kr, 500 g = 139 kr, 1 kg = 269 kr, Kasse (ca 2.5 kg) = 539 kr

6. Og vil du spise østerssopp ute kan du besøke en restaurant/sted som har Grutensoppen på menyen denne og neste uke: ASIA Aker Brygge, Zarathustra Meyhane, Spor av Nord, Arakataka og Åpent Bakeri 🌟

21/03/2023

I forlengelse av at Gruten legger ned sopp produksjonen selger vi 2 x 40 fot (isolerte) containere med spesialtilpasset inventar 💦🍄

Helst ønsker vi alt solgt sammen som en fungerende dyrkingsenhet, alternativt containere og utstyr separat. Ved kjøp av containere og/eller utstyr kan vi bistå med nærmere informasjon om bruk og kursing🌟

Vi har mottatt interesse fra et par aktører (etter vi gikk ut med melding om at vi legger ned) og som vurderer å kjøpe. Men ikke noe er avtalt enda. Er du/dere interessert ta kontakt snarest med Konrad Sachman på 938 19 991 eller e-post [email protected]. For en nærmere prat og for å avtale besøk med visning. På Vollebekk (Brobekkveien 54, 0598 Oslo).

Spre gjerne innholdet i denne posten videre til bekjente og nettverk som kan være interessert. Tusen takk 🙏

27/02/2023

Kjære alle Grutenvenner,

I 2018 etablerte Gruten Norges første urbane østerssoppfarm. På Vollebekk fabrikker i Oslo. Siden har vi omforvandlet tonnevis av kaffeavfall til deilig sopp. I fjor ble vi nominert til Matprisen som Årets produsent ☕️♻️🍄🌟

En slik nominasjon er stas og gir inspirasjon til videre arbeid. Men det er på ingen måte nok. Alle virksomheter trenger levelige betingelser for å drive på og backing i vanskelige tider. Ved å dyrke sopp på kaffegrut og gjøre det i byen har vi tenkt på klima og miljøet 🌎 Og gjort det vi har troen på. Samtidig har vi valgt en ekstra vanskelig vei å gå. Bortsett fra det å motta Bedriftsutviklingsprisen for landbruket i Oslo i 2021 🌱 har vi falt utenom alt av tilskudd og nasjonal støtte rettet mot det å produsere mat her i landet. Og drahjelp til sirkulær praksis som Norge trenger mye mer av har vi sett veldig lite til.

Likevel har vi jobbet på og håpet at det å vise frem det vi gjør etterhvert skal skape endring og bidra til bedre vilkår 💪 For oss og de som kommer etter. Før covid følte vi at ting gikk i riktig retning og vi startet jobben med å etablere soppfarm et nytt sted. For å muliggjøre et større anlegg, med flere containere og mer effektiv drift.

Vi hadde en fot inn døra hos OBOS Fornebu i 2020, men pandemien bidro til at de backet ut. Takket være samarbeidspartnere i King Coffee ble vi sommeren 2021 koblet med Bærum kommune og ikke lenge etter tilbudt en leieavtale på et større areal like ved Flytårnet.

Uten mulighet til å gå i detalj kan vi si at det siste 1 1/2 året har vært alt annet enn lett. Det startet bra med masse optimisme og forventninger om det som skulle komme, men en byråkratisk prosess ble stadig vanskeligere for oss å navigere i og vi følte oss også veldig alene midt i økende kostnadsrammer og spørsmål som vi ikke fikk svar på. Uansett hadde vi likevel lenge troen på at vi skulle komme oss over bøygen og starte realiseringen av Grutenfarm 2.0. Men slik gikk det dessverre ikke. Etter en høst uten fremgang på avgjørende områder tok vi etter nyttår en avgjørelse om å avslutte byggesak.

Prosessen med Bærum kommune har sammen med drift av en soppfarm tæret skikkelig på. Og gjort noe med troen vi hadde på at det er mulig å drive og utvikle denne type virksomhet i Norge. Soppbonde Konrad har et ønske om å dyrke sopp i mange år til og da han ved juletider ble kontaktet av en soppfarm i utlandet var det ikke rart at han sa ja til en spennende jobb og mulighet. Vi er dypt takknemlig for innsatsen Konrad har lagt ned de siste årene og ønsker han masse lykke til videre 🌟

Grutendama er på sin side utslitt og har ikke kraft til et nytt løp. De siste årene har krevd enormt mye og nå som Konrad slutter er det som om lufta endelig er gått utav ballongen. Vi har derfor bestemt at soppdyrkingsdelen av Gruten legges ned, i løpet av april som også er Konrad sin siste måned. Det er ikke en enkel beslutning, men føles likevel som det eneste riktige. Hva som skjer med resten av virksomheten er enda ikke sikkert, en avgjørelse om det kan uansett vente til etter en pause.

Vi ønsker å selge farmen, aller helst som en operativ enhet for dyrking av sopp, alternativt containere og utstyr separat. Vi kommer tilbake med mer info om det og også om litt utadrettet aktivitet som vi har ønsker om å gjennomføre før det er slutt på Vollebekk. Vi har fremdeles noen uker igjen og ønsker å dele litt av den med dere ❤️

22/01/2023

God søndag fra Grutensoppen 🌟

18/01/2023

Lyst til å starte 2023 med et 💥og dyrke østerssopp på egen kaffegrut? Kom innom Bentsebrugata i morgen (kl 14-18) og skaff deg et Grutens dyrkesett ☕️♻️🍄

Torsdag 19.januar er nest siste Åpen butikk og både i morgen og torsdag 26.januar gir vi 10% på dyrkesett og andre gruten produkter for å si takk for alle besøk og handel i Bentsebrugata. Hyggelig om vi sees 😊

03/01/2023

Ja, vakker er østerssoppen 🤩 Og smakfull og sunn 🌟 I romjulen høstet vi mye sopp og med noe lavere trykk fra restauranter har vi litt ekstra i kjøleskapet 🍄🍄🍄

Har du lyst til å skaffe deg en dose av godsakene i løpet av de neste dagene, les videre 👇

1. Kom innom Åpen butikk i Bentsebrugata. Torsdag 5.januar, kl 14-18 og torsdag 12.januar kl 14-17 (vi stenger litt tidligere pågrunn av Reko utlevering samme dag, se punkt 3). Vi må ha forhåndsbestilling for å ta med soppen, og det innen kl 23 dagen før/onsdagen. Bestille gjør du ved å Vippse til #38135 (Gruten AS), legg inn kommentar før du betaler om at du skal hente i Bentsebrugata. Du kan også sende oss en melding for å si at du har bestilt 🙏

Priser: 250 g = 77 kr, 500 g = 139 kr, 1 kg = 264 kr, Kasse (ca 2.5 kg) = 517 kr

2. Kjøp på Reko Ulven (utlevering og marked på parkeringsplassen ved Østre Aker Kirke) - søndag 8.januar kl 14-16. Meld deg inn i facebook gruppa og legg inn bestilling under Grutens annonse (produsent #17): https://www.facebook.com/groups/rekoulven

3. Ta turen til Reko Vålerenga torsdag 12. januar kl 18-18.30 Meld deg inn i facebook gruppa og legg i bestilling under Grutens annonse (produsent #17): https://www.facebook.com/groups/rekovalerenga/

4. Stikk innom oss på Vollebekk (Brobekkveien 54, 0598 Oslo) og kjøp direkte fra soppbonden. For å unngå bomtur ring Konrad på 938 19 991 på forhånd. Gjerne dagen før 😊

NB 1: Vi har noen få østerssopp postei igjen etter julesalget og selger de med litt rabatt slik at de forhåpentligvis finner et hjem og vi sammen hindrer matsvinn 🌍 Samme bestillingsregler gjelder som for fersk sopp, se punkt 1 👆

Tilbudspris = 119 kr (ordinær pris 149 kr)
Postei er produsert 8.des 2022, lagt i fryser 23.des. Holdbarhet ved utlevering er minimum 2 uker i kjøleskap. Bør ikke fryses igjen.

NB 2: Vi tilbyr en ekstra hyggelig pris på tørket annensortering i hele januar, en råvare som egner seg veldig godt i vinterens supper, stuing og saus 😋 For tørket sopp trengs ingen forhåndsbestilling utenom Reko.

Tilbuds pris = 109 kr (ordinær = 139 kr)
Produksjonsdato: mars 2022. Holdbar minimum 2 år med oppbevaring mørkt og tørt, i lukket pose/beholder.

31/12/2022

Gruten takker for støtte, samarbeid, likes og heiarop i 2022 og ønsker alle grutenvenner et riktig Godt Nytt År 🥳

Måtte 2023 bli året hvor vi for alvor tar innover oss at vi må redusere klimautslipp og verne om natur og dyreliv. Og det ikke minst for at vi mennesker selv skal leve gode liv på denne fantastisk vakre jordkloden 🌍 Vi må innse at det ikke er nok med globale avtaler, strategier og fine ord. Vi må gå fra ord til handling og faktisk praktisere og prioritere miljø og klima hver eneste dag. I byen, på bygda, på havet og i villmarka. Og de med makt og innflytelse nasjonalt og lokalt må legge bedre til rette, støtte og gi mer drahjelp til de som går foran og ønsker å gjøre en forskjell 💪

Trenger du et eller flere nyttårsforsett å henge på veggen anbefaler vi denne listen med Miljøvettregler. De fungerer på en dag som dette og hele året. Grutens favoritt er #7 🌍💚

18/12/2022

Det er fremdeles mulig å kjøpe Grutens dyrkesett og få det tilsendt med Posten til jul ☕️♻️🍄🎁 Men da må vi ha bestilling innen kl 11 i morgen/19.des. Etter er det gavekort på dyrkesett som gjelder: https://www.gruten.no/produkt/grutens-dyrkesett-gavekort

Du får gavekortet på epost og vi sender dyrkesettet direkte til mottager over nyttår. Gavekort på dyrkesett kan bestilles frem til 24.des kl 13 😊

For deg som bor i Oslo, så kan du komme innom Bentsebrugata onsdag 21.des kl 14-17, og på Vollebekk fabrikker (Brobekkveien 54) torsdag 22.des kl 12-17 og fredag 23.des kl 11-14. Også mulig å stikke inn Vollebekk fabrikker utover dette, men da må du ringe Konrad på 938 19 991 for å være sikker på at vi er der 🙏

17/12/2022

Har du enda ikke fått kjøpt dyrkesettet du hadde tenkt å gi til mor, far, søster eller bror? Fortvil ikke 😊 de neste dagene tilbyr vi litt ekstra muligheter til å handle Gruten produkter før julaften ☕️♻️🍄🎁

Vi har i tillegg til dyrkesett et bra antall postei å tilby, posteien som er produsert av Kompass og co med østerssoppen vi dyrker passer supert på julens koldtbord 😋

Les videre og ta kontakt dersom noe er uklart eller du lurer på noe 🙏

I morgen søndag 18.desember har vi åpent i Bentsebrugata kl 13-15.30 (før vi tar turen til Reko Mølleparken kl 16-17, se etma.no for mer info og bestilling), onsdag holder vi åpent i Bentsebrugata kl 14-17.

NB: Torsdag 22.des har vi IKKE torsdag åpent i Bentsebrugata (fordi Grutendama reiser den ettermiddagen). Istedet har vi utsalg på Vollebekk fabrikker (Brobekkveien 54), hvor soppbonde Konrad tar deg i mit for en hyggelig Gruten handel, torsdag 22.desember kl 12-17 og fredag 23.des kl 11-14.

Det er mulig å stikke innom Vollebekk fabrikker utover dette også i neste uke, men da bør du ringe Konrad på 938 19 991 før du tar turen for å være sikker på at han er der 😊

Vi ønsker i tillegg p promotere de følgende butikkene som selger grutenvarer: Skaperverket (dyrkesett og såper), Aker Brygge Urban Farm (dyrkesett), Røtter (dyrkesett) og Nobel Fredssenter (såper, skrubb).

Og for deg som ikke bor i Oslo. Det er fremdeles mulig å få tilsendt dyrkesett og andre produkter i Posten hvis du bestiller på www.gruten.no, men da må vi ha bestillingen senest søndag kveld 📦

Hvis du er for seint ute er Gavekort dyrkesett et veldig bra alternativ. Da får du gavekortet tilsendt på epost og vi sender dyrkesettet direkte til mottager, etter nyttår. Pris er inkludert frakt. Gavekort kan vi sende ut helt til julaften 😊 Se her: https://www.gruten.no/produkt/grutens-dyrkesett-gavekort

Ps: gavekort på dyrkesett passer også fint når den som skal motta bor et annet sted i Norge enn du som skal gi det i gave.

Da vil vi ønske alle grutenvenner noen fine førjulsdager og takke alle som handler fra nettopp oss i disse dager. Det betyr veldig mye ☺️🙏🌍💚

12/12/2022

På torsdag er det åpen butikk i Bentsebrugata. Pågrunn av Reko utlevering på Vålerenga samme kveld stenger vi litt tidligere, åpent kl 14-17. Kom gjerne innom for et dyrkesett, deilig postei eller såpe.

Passer ikke torsdag er det Reko St Hanshaugen/Mølleparken søndag 18.des. Kl 16-17. For bestilllinger der er det Etma som gjelder, se lenke nedenfor.

Og for deg som bor nærmere Vollebekk er det mulig å kjøpe Grutenprodukter i Canvas cafe på Vollebekk fabrikker (Brobekkveien 54, 0598). Åpent kl 11-17 mandag-lørdag denne uken (stengt neste uke).

Vi kommer tilbake med litt info om muligheter for å handle dyrkesett, postei og mer på Vollebekk fabrikker og i Bentsebrugata de aller siste dagene før jul. Og bare å ta kontakt på melding eller [email protected] dersom du lurer på noe 😊

Gruten er en innovativ og framtidsrettet bedrift som skaper nye verdier av kaffeavfall.