Quinta do Verdelho - Agricultura Biológica

24/08/2021

Desde 2015 que passamos as nossas manhãs de sábado no Mercadinho Biológico, para partilhar na nossa pequena banca a generosidade da natureza.

19/06/2020

Traça-colibri (Macroglossum stellatarum)
Um dos nossos polinizadores mais fascinantes

29/03/2019

Está a avançar bem a implementação das primeiras duas camadas da nossa agrofloresta, das micorrizas e das herbáceas!
Acabou a floração do Saramago e está a começar a Tremocilha, com o centeio perene a começar a formar pontas. Se tudo correr bem o campo está florido de Março a Novembro.
É trabalhoso recuperar e formar este solo degradado para construir resiliência e produtividade mas já está a tornar-se um banco de sementes para várias décadas.
Vamos observar a evolução para ver se no Outono está tudo pronto para o primeiro pasto e corte.
2020 é o ano das pioneiras arbustivas e arbóreas.

21/11/2018

Parabéns ao Chef Loureiro pela primeira estrela Michelin de Guimarães!

18/11/2018

Missão cumprida!
Obrigado aos participantes, com 4 equipas formadas conseguimos terminar antes da chuva e lanchar calmamente :)

08/11/2018

A propósito de uma reportagem do PÚBLICO sobre a NÃM e o reaproveitamento de resíduos orgânicos para produção de alimentos a Quinta do Verdelho é referida, juntamente com a Cogus.
A agricultura tem este potencial de apoiar a economia local ao mesmo tempo que ataca outros desafios como o da eliminação de resíduos. Ao trabalho!

https://www.publico.pt/2018/11/07/p3/noticia/pede-cafe-terra-onde-vao-crescer-cogumelos-1849408?fbclid=IwAR2z_0HX_UBD5X6VnqYkObLfbKNBV_bf5H1w-rk4ccHHhADOAqW0KkL7G5Y

Natan Jacquemin trocou a Bélgica por Portugal para estudar. Acabou por ficar e descobriu que das borras do café se pode fazer crescer cogumelos. Do desperdício dos outros, o jovem cria valor. A NÃM é a materialização do seu projecto de economia circ

28/10/2018

Chegaram mais duas novas residentes ao centro histórico de Guimarães, após um debate aceso em torno do seu baptismo. Olá Henriqueta e Julieta!

23/09/2018

A matéria orgânica ainda é o principalmente constituinte dos nossos aterros de lixo, mas ao mesmo tempo é ouro para a agricultura, especialmente em Biológico.
Como é possível tratarmos um recurso como se fosse um resíduo?

Mas as coisas estão a mudar - graças a um protocolo com os SASUM da Universidade do Minho estamos a trabalhar para que a eficiência e a sustentabilidade prevaleçam, e podemos desviar toneladas dos aterros através de uma única pequena quinta como a nossa.

Na próxima sexta-feira vamos á LIPOR falar sobre como fazemos o que fazemos para dar á matéria orgânica o valor que ela merece.

(Na foto - uso das propriedades alelopaticas da cafeína das borras de café para empalhamento de entrelinhas).

21/09/2018

Até amanhã de manhã!
(10-14h na Alameda, só neste Sábado)

Amanha e Domingo das 10h as 14h na Alameda de São Dâmaso🍓🍐🍏🍇🥕🍅🌶🍄🍆

11/07/2018

Temos todo o tipo de sócios de trabalho a viver nas nossas sebes "selvagens" que rodeiam as hortas e pomares. Um dos nossos inspectores da Unidade Nocturna de Controlo de Lesmas costuma sair de dia quando está mais calor por isso temos pires bebedouro espalhados por toda a quinta.

22/06/2018

35° às 8 da noite, 98% de humidade do ar, trovoadas secas - adeus tomateiros, olá solstício!

17/06/2018

Metemo-nos em cada alhada!
Desta vez algumas centenas de quilos de alho bio para venda no final da cura. Já ficamos bem temperados!

07/06/2018

A nossa zona de "meditação" vespertina, que está só mesmo à espera de dias mais enxutos!

18/05/2018

Uma cultura "temperamental" no nosso tipo de solo, mas o trabalho contínuo sobre o talhão de cenoura dá-nos molho atrás de molho de laranja eléctrico.
É sempre das melhores partes da horticultura o dar uma puxadela e aparecer um conjunto destas belezas.
Das culturas com maior consumo de herbicidas no convencional, incomparável fresca e com rama no biológico!

15/05/2018

Caros amigos,
No próximo fim-de-semana acontece mais um Domingo na Quinta com o nosso lanchalmoço partilhado (oferecemos as bebidas e sobremesa), acompanhado do habitual pretexto de haver para aí uns trabalhos a várias mãos a fazer.
Venham conhecer ou ver as diferenças da última vez, que parece que não é desta que está tempo de ir para a Queimadela !
Até breve!

06/05/2018

Aqui na quinta valorizamos estas nossas sócias de trabalho!

04/05/2018

Passam as médias diurnas dos 18° e isto começa tudo a arrebitar...