Dra Fabiana Ortiz

24/01/2025

El "Precio" de mantener una vaca Vacía🐮

Durante este tiempo en el que vengo trabajando me he fijado en muchas formas de manejo que se utilizan sobre todo en Ganadería de Cría y la pregunta recurrente es y ¿qué hacemos con las vacas vacías ? ¿Cuánto dinero me cuesta una vaca vacía en el campo? .
Todos sabemos que en Ganadería de Cría tener vacas vacías o sin terneros al pie en el año son "pérdidas".
Imagina si como la mayoría de los ganaderos se le ofrecen las mismas vitaminas, mismos pastos, mismos manejos y las vacas pues no retornan esos cuidados. El mantener una vaca en el país más o menos oscila entre 30.000 a 65.000 gs por día ( ojo carne y lecheria acá otra cosa también no todos los días del mes va a ser igual depende de la época de servicios o no y de la época del año en el que se está evaluando primavera, verano , otoño e invierno) muchos me van a preguntar ¿cómo calculaste doctora?. Para responder además de hacer enfasis en los costos de medicación , personal, reproducción y extras de alimentación en el año también me gustaría recordar algo aprendido por el Ing. Miguel Ortega, profesor de agronomía, que nos dice: que el ganadero debe imaginarse “que tiene dos vacas en un rebaño en la misma finca. La vaca A que quedó preñada y la vaca B que no quedo preñada. Estos animales comen pasto, por lo que nuestras cuentas y estudios indican que una vaca se come como unos 30- 60 kg de pasto al día” imagina que cada 1kg de pasto te cueste a usted como productor entre 900- 3000 gs incluso más , estos costos serían representativos , ahí vemos ( costos de mantenimiento de pasturas , utilización de maquinarias, mano de obra anual, costos de semillas-variedad etc) imaginemos entonces solo en pasto cuánto ya tendríamos gastado.
Entonces, las vacas preñadas producen terneros, lo que añade un valor significativo al inventario del ganadero, pues cada ternero representa es una nueva fuente de ingresos, ya sea para venta o para incrementar el hato ganadero.Cuando se suman los ingresos y se restan los costos, la vaca que quedó vacía generó pérdidas, está ocupando espacio y comiendo pasto que podrían aprovechar 2 terneros que SÍ podrían generar ingresos.
Entonces ya te preguntaste ¿Cuánto te cuesta mantener una vaca en TÚ CAMPO?
COMPARTÍ TU EXPERIENCIA EN LOS COMENTARIOS 🙏🏻🐮👩‍⚕️

17/01/2025

Las Necesidades de las vacas o las exigencias de mantenimiento de las vacas🐮

Siempre que se menciona la palabra exigencia de mantenimiento corresponde a la cantidad de energía necesaria para sustentar los procesos metabólicos principales, la regulación de la temperatura corporal de la vaca y las actividades de movimiento o locomoción.

Estas exigencias pueden variar debido a factores diversos como: el manejo, la nutrición, el ambiente, el estado fisiológico, s**o o raza, edad, peso y condición corporal. Por lo tanto un bovino cuánto mayor energía demanda para su mantenimiento (movimiento, funcionamiento de órganos en general) menor será la cantidad disponible para otras funciones como ganancia de peso, producción de leche, y también funciones reproductivas ( m***a, manifestación de celo o preñez ).
La ganadería actual no se limita al simple conocimiento sino que busca que estos conocimientos puedan ser incluidos dentro de los procesos productivos de manera a realizar los cambios necesarios en las diversas formas de producción, estos son los tiempos de entender que si no cambiamos la forma de producir ganado no podemos avanzar hacia mejores resultados.
📢Recuerda que puedes comunicarte al 0994760925 WhatsApp y llamadas trabajo a nivel Nacional 🇵🇾 (si no estoy contestando déjame un mensaje me comunico contigo)

22/12/2024

Felices fiestas! A los clientes, amigos a los conocidos ...en fin a todos...😃❤️🎉 que cada día de esta temporada sea tan especial con sus seres queridos, valoremos y cuidemos a todos los que pueden compartir con nosotros en la mesa, y que el espíritu navideño los haga sentir rodeado de amor y felicidad en todo momento 😘😘😘, esperemos un 2025 mejor para la Ganadería del País y para todos los Productores de los diferentes gremios, el campo es el motor de cualquier país y la agricultura y ganadería nuestras bases fundamentales de alimentación.
Feliz Navidad!!! Y Feliz año 2025 !!! 🙏🏻✨🥂

05/12/2024

25/11/2024

El Creep Grazing y los terneros🐮
Uno de los principales problemas de la Hacienda de cría son los bajos índices de preñez en vacas y perdidas de terneros post destete, por eso hace algún tiempo se vienen realizando las suplementaciones, los terneros consumen el suplemento (creep feeding) o el forraje de mayor calidad (creep grazin), en forma independiente de sus madres, y eso tiene un alto impacto en el crecimiento y desarrollo de los terneros no solo de la parte física sino también en su paso a ser "un rumiante" y en los aspectos reproductivos de sus madres cortando el intervalo parto-lactancia y recuperando la condición corporal.
El creep grazing permite a los terneros pastorear áreas a las cuales sus madres no pueden acceder al mismo tiempo. El propósito de esta práctica es maximizar el consumo de materia seca digestible por parte de los terneros, permitiéndoles el acceso a mayor cantidad y calidad de forraje del que está disponible para sus madres.
Cuando nos ponemos a comparar con el creep feeding, el creep grazing resulta menos costoso, porque busca aprovechar la mayor calidad del pasto (por selección) por parte del ternero "antes" que pastoreen sus madres, sin necesidad de agregar un suplemento o concentrado. Además, el creep grazing aumenta los pesos de destete, porque a los nutrientes propios de la leche se suman los derivados del forraje de mayor calidad.
Alguna vez han observado que cuando los terneros y sus madres pastorean juntos, los terneros son incapaces de competir con sus madres por el forraje (efecto de dominancia), especialmente, cuando el mismo es limitante (cantidad y/o calidad). Gracias al Creep grazing los terneros pueden "elegir" el forraje de mejor calidad (pastoreo "selectivo") y eso se traduce en mayor desarrollo, mejorando, significativamente, la ganancia de peso al destete y el estado corporal general. Cuando el creep grazing está acompañado por un aumento de la carga animal se incrementa la producción de carne por hectárea.(Adaptado de contexto ganadero).Recuerda que puedes comunicarte al 0994760925 WhatsApp y llamadas trabajo a nivel Nacional 🇵🇾 (si no estoy contestando déjame un mensaje me comunico contigo)

12/11/2024

Muchas gracias por compartir mi trabajo con los productores Nicaragüenses 🙏🏻🐮
Agradecida de corazón Licenciado Denis
Ingeniero Nahun 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

por Dra. fabiana Ortiz. El estrés por calor produce una serie de cambios fisiológicos que conducen a una progresiva disminución en la eficiencia productiva de

11/11/2024

El estrés por calor en bovinos y las recomendaciones para su manejo🐮🌡️

El estrés por calor produce una serie de cambios fisiológicos que conducen a una progresiva disminución en la eficiencia productiva de los animales. Cuando la temperatura supera los los 25°C y la humedad relativa el 50% los animales pierden el confort térmico y aumentan los riesgos de estrés calórico. Según sea el caso, los bovinos pueden presentar menores ganancias o pérdida de peso, caída en la producción de leche , baja performance reproductiva y ,en un estado extremo, llegar a la muerte.
Estos últimos días las temperaturas estuvieron muy altas llegando incluso a sensaciones térmicas de 40 grados o más.
Para reconocer los ambientes propensos a generar estrés por calor, se debe tener en cuenta la temperatura, la humedad relativa, la radiación solar y la velocidad del viento. Todos estos factores nos dan a conocer que tanto puede afectar al bovino el calor.
Considerando algunas recomendaciones citadas en varios textos, las claves en el manejo son principalmente:
1. Implementación de sombras naturales o artificiales, sumado al enfriamiento de los animales mediante el uso de ventiladores y aspersores.
2. Con la alimentación , se recomienda priorizar pastoreos nocturnos y de madrugada. Suministrar dietas frías, equilibradas y de mayor contenido energético. De este modo, el calor interno producido por el animal no será excesivo.
3. El agua es otro factor crítico a cuidar. En situaciones con temperaturas elevadas, una vaca puede consumir en promedio hasta 107 litros por día, mientras que una lechera de alta producción puede ingerir hasta 140 litros por día. En una toma de cinco minutos, se calcula que un solo animal puede beber hasta 13 litros.
4. La respiración del animal es un buen indicador de su estado de bienestar. El incremento de la frecuencia suele ser el primer síntoma visible de la respuesta al estrés térmico. A medida que aumenta la cantidad de aire respirado, mayor será la pérdida de calor.
Cómo administradores de nuestros establecimientos debemos considerar estos factores siempre ya que repercute tanto en la producción de carne como de leche, además tenemos que tener en cuenta que si trabajamos con los animales o se realiza traslado de los mismos evitar los horarios de más calor y exposiciones al sol (11- 17 hs actual Paraguay).
Texto e imágenes Adaptado INTA 2019.Recuerda que puedes comunicarte al 0994760925 WhatsApp y llamadas trabajo a nivel Nacional 🇵🇾 (si no estoy contestando déjame un mensaje me comunico contigo)
por calor.

30/10/2024

Desmamantes machos a la venta 🐮🐮🐮
CBO 4- SABEN COMER EN BATEA💯
Cantidad:16
Zona: Ybycui -Pereira Cue
Precio: 13.000 GS por Kilo
SOLA MARCA
Contacto: 0981757488 sr José

29/10/2024

El efecto "ambiente" en la selección de ganado.
La selección de unos buenos animales es el objetivo que tienen muchos productores que trabajan con el mejoramiento genético, pues siempre quieren ir mejorando ciertos aspectos en el bovino de tal forma que no solo impulse el crecimiento de la productividad sino de la renta. Hagamos de ejemplo que la naturaleza es un ganadero su criterio de selección es la funcionalidad, adaptación, resiliencia y sobrevivencia
Solo el macho con las mejores características en este criterio consigue aparearse. En las vacas además de sus buenos resultados en los parámetros reproductivos,al igual que en los machos, deberá darse importancia a su capacidad de adaptación y al intervalo de partos así como la condicion corporal en sus diferentes etapas, rusticidad, resistencia a parásitos y enfermedades entre otras.
Todas las crías degeneradas, tengan el pedigree que tengan, no sobreviven y no pasan sus características a la población.
Nosotros necesitamos hacer una selección multifactorial y en lugar de tener un animal "súperproductor" generar, mediante evaluación y observación individual y de la población, un biotipo equilibrado.
No ser conformistas buscando quien tenga "unos kilos más" sino una población en constante mejoramiento y este mejoramiento debe ser consistente con las condiciones ambientales.
Y por otro lado, mejorar las condiciones ambientales porque así como necesitamos tener en cuenta el ecotipo animal que la naturaleza sugiere, necesitamos aprender a respetar el ecosistema que la naturaleza produce en cada clima y tipo de suelo y permitir la evolución del ecosistema. La combinación de ambos es la forma más rentable y sostenible de hacer ganadería.
Trabajo a nivel Nacional🇵🇾 y podés comunicarte conmigo al 0994760925 llamadas o WhatsApp 📣📱 o las plataformas de redes sociales
en Meta
en IG

22/10/2024

¿Cómo podemos usar la escala de CC (Condición corporal) en vacas multíparas en nuestros rodeos de cría ?
Todas las vacas multíparas son aquellas que nos entregaron más de una cría (parición múltiple de ahí su nombre) La adaptación al lugar es algo que estas vacas conocen muy bien ya que en ellas se expresa el código genético de vínculo ambiental (características del ambiente que se exponen en el individuo como resistencia a ciertas enfermedades ciertas plantas, cierto tipo de suelos o climas).
Diferentes estudios han probado la relación directa entre la CC al momento del parto y la tasa de Preñez en el entore siguiente.Si la vaca pare con una CC 4 es esperable un 75% de preñez .
La CC de la vaca no se mantiene a lo largo del año debido a varios requerimientos de las hembras segun su estado fisiologico, y la variabilidad de la dieta a partir de los cambios estacionales y movimientos de pasturas.
La CC varía según estado fisiologico, época del año, disponibilidad de alimentos y otros factores por lo que debe ser monitoreada frecuentemente y el ajuste de estos parámetros realizarse mediante un manejo adecuado.
Si logramos pasar el invierno siempre en pasturas con un mínimo de 5 y de primer entore con un mínimo de 6 podemos esperar perdidas invernales de 1 punto en CC sin afectar mucho la parte reproductiva.
En condiciones generales estás condiciones se pueden dar en potreros con pasturas de 4-5 cm.(Readaptado conceptos de Rodeos de Cría) 📢📢Recuerda que puedes comunicarte al 0994760925 WhatsApp y llamadas trabajo a nivel Nacional 🇵🇾 (si no estoy contestando déjame un mensaje me comunico contigo)

07/10/2024

📊🐮 Tratamiento del ciclo Parasitario y no Parasitario de la garrapata con manejo Regenerativo👌🐄📈🌱

Cuando hablamos del caso puntual del control de parásitos como las garrapatas, una de opciones que hacen parte de la visión holística es que dentro del predio se deben romper los ciclos de este microorganismo con el uso del pastoreo.

“Obviamente con todo esto no estamos exterminando a las garrapatas, pero lo que sí tenemos es un animal más adaptado y con mejor capacidad productiva. Además, hacemos exámenes de sangre en animales sospechosos para monitorear presencia de anaplasma y babesia. Hay que aclarar que el ser regenerativo no significa que no podamos utilizar tecnología de punta, por lo cual hacemos uso de estos mecanismos para afinar los tratamientos”, realizando no solo para el caso de la garrapata una desparasitación estratégica que no es nada más que medir el tratamiento para reducir la carga de parásitos en el ganado y también disminuir la contaminación parasitaria del pasto durante el periodo más alto del parásito (primavera/principios del verano).

En muchos establecimientos de producción bovina, el mal uso de los acaricidas es uno de los principales factores relacionados a la presencia de resistencia y persistencia de la garrapata, por lo tanto, y con la
finalidad de prolongar la vida útil de un acaricida, es necesario que se desarrollen buenas prácticas de su uso dentro de un programa de control de garrapatas (desparasitación estratégica).
El desarrollo de resistencia por las garrapatas a los productos químicos puede presentarse
rápidamente, dependiendo del uso del acaricida, lo cual ocasiona pérdidas económicas elevadas, además de aumentar el problema del impacto en el ambiente y en los alimentos de origen animal.
Recuerda que trabajo a nivel Nacional para contactos al 0994760925 WhatsApp y llamadas (si no estoy contestando déjame un mensaje te lo contestaré en la brevedad posible ) ??🏻‍⚕️🇵🇾

26/09/2024

En venta, lindos desmamantes
Precio especial si se llevan los lotes completos . Peso por Báscula 🐮🐂
Categoria: Desmamantes machos
Zona: Pirayu -Costa Jhu
Cantidad: 6 en cada lote
Promedio lote 1: 260 kg
Lote 2: 170 kg
Trato directo con el dueño!!
Contacto al +595 975 575294

24/09/2024

Me siento algo frustrada estos días este mensaje quizá es el segundo o tercero en la misma semana.
Para todos los responsables de Meta, está página es lo que me da de comer yo no monetizo mediante ella , intento llegar a mis clientes, a mis conocidos a mis amigos, intento dar a conocer cosas que otras personas me enseñaron , hechos que voy aprendiendo por el camino.
Es la segunda o tercera vez que recibo mensajes como este a mi nro ligado a WhatsApp con un redireccionamiento que siempre me entra en spam o alerta con virus, yo no entiendo el motivo de las otras páginas porque ni siquiera las conozco.
Si todos los que siguen a mi página alguna vez me ven que no puedo publicar más pues ya lo saben.
Estos tiempos se Censuran el conocimiento y fomentan el ocio y la ignorancia eso es lo único que quería expresar
Gracias a todos quienes siguen mi página ...gracias siempre 👩‍⚕️🙏🏻

24/09/2024

La visión de Lasater en la cría Vacuna Parte final 🐂🐮
De toda la intro que tuvo la primera parte donde hablaba de las observaciones de Tom Lasater escritas por su hijo, es importante continuar el tema y también tengamos en cuenta que sí creemos haber elegido la “mejor raza”, para nuestras condiciones climáticas y de recursos forraje-pastos a esa genética hay que alimentarla y se alimenta desde el día uno, de la gestación; a esto se lo llama “nutrición temprana”.
Una raza adaptada a cada zona supone que esa rusticidad nos dé mejores porcentajes de procreo (preñez, parición y destete), porque una vaca bien alimentada, da un ternero por vaca por año, con bajas pérdidas desde el tacto al destete.
Hagamos o no el ciclo completo, esa buena nutrición temprana va a traducirse en una mayor cantidad de kilos al destete y en el proceso de engorde en una menor y más prolija deposición de grasa y de un menor tiempo de engorde .
¿Y que supone está afirmación ? Porque un animal bien nutrido formará en su proceso de crecimiento una mayor cantidad de carne o músculo . Por ello, cuando comience su etapa de engorde, solo acumulará grasa donde corresponda.
Nos puede gustar una raza más que otra, pero lo que debemos tener en cuenta, es cuánto se adapta esa raza a nuestra zona. Y no hablo solamente de zonas marginales, de sequía, también de aquellas que sufren inundaciones, que también nos “achican” la superficie ganadera y tanto las áridas como las húmedas, también acarrean, desde el punto de vista sanitario, cada una sus inconvenientes.
Y NO solo las vacas en su adaptación, si también tiene que estar adaptado el toro. El que debe también estar bien alimentado, adaptarse a las diferentes geografías Recuerda que trabajo a nivel Nacional y con mi equipo de Dres te ofrecemos los servicios necesarios para lograr potenciar los recursos de tu establecimiento, podés comunicarte al WhatsApp o llamadas 0994660925 o a través de las plataformas de redes sociales

23/09/2024

En venta, Especial para ir pensando en Navidad y Autoconsumo !!! Peso por Báscula 🐮🐂
Categoria: Toretones
Zona: Pirayu -Costa Jhu
Cantidad: 4 cuatro
Promedio: 300 kg
Trato directo con el dueño!!
Contacto al +595 975 575294

21/09/2024

“Deja que la alegría de la primavera inunde tu vida y renueve tu espíritu.”dice una frase famosa.
La entrada de esta estación tan hermosa y la celebración del día de los jóvenes nos de fortaleza y espíritu para poder ver en los pequeños detalles, nuestros pequeños logros, un nuevo renacer de una ganaderia mas consciente, de un "modelo de mentalidad" que como ganaderos nos permita seguir buscando el equilibrio en nuestros sistemas de producción.
A todos los clientes , conocidos y amigos muchas gracias siempre y Feliz primavera y Juventud!!! Porque crean o no la juventud no solo es una etapa la juventud se lleva en la mente con cada nueva idea que podamos hacer florecer!!! Excelente sábado!!! 🌹🙏🏻💫

18/09/2024

La visión de Lasater en la Cría Bovina Parte 1 🐮
Para quien no tuvo o pudo tener la oportunidad de leerlo Laurence Lasater es hijo y escritor ganadero que escribió el libro “La filosofía Lasater de la cría vacuna” con base en los postulados de su padre Tom Lasater, una leyenda en el negocio de la ganadería entre otras cosas por ser el creador de la única raza trihíbrida de Estados Unidos: el Beefmaster. Además de ser un renombrado en el manejo ecológico del ganado, mucho antes de que la palabra “ecológico” sea popular. Desarrolló sus conceptos a través de observaciones y copiado de datos desde que empezó en la ganadería hacia los años 30 y 40, época en la que desarrolló la raza a partir de Brahman, Shorthorn y Hereford.
De esta forma, comenzó a seleccionar el ganado más por su aptitud para producir carne de calidad, dejando los criterios estéticos de la raza, mirando el producto en el gancho y no el animal en campo como la mayoría de los productores hacia.
Algunas de sus ideas pueden ser discutibles para un país tradicionalista como el nuestro, pero que si lo analizamos con un poco de profundidad pueden ser muy útiles.
1. La naturaleza es sabia. La ayudo en todo lo que puedo, pero trato de dejar que ella haga la mayor parte del trabajo.
2. Los resultados se obtienen explotando oportunidades, no resolviendo problemas.
3. Cuando un toro o una vaca necesitan un recorte de pezuñas, los mandamos a que se los corten en el frigorífico (hablando de los costos de mantenimiento de un animal no adaptado a un lugar o sistema)
4. Al descartar toda hembra que no destete un ternero todos los años, sin excepciones, perdemos algunas buenas, pero eliminamos a todas las fallidas.
5. Rusticidad: se ejemplifica en individuos que cumplen su misión productiva todos los años, con mínima ayuda.
6. Los toros deben parecer toros. Y las vacas, deben parecer vacas.
7.La cabeza no le sirve al toro, nada más que para alimentarse y bramarle a la vaca en celo.
8. La apariencia significa para nosotros más que la eficiencia productiva y en el logro de un producto de calidad adecuada para el consumo.
9.Una buena vaca es una vaca que destete todos los años un “buen ternero” y punto.
¿Cuántas de estas nos llevarían a romper con ciertos mitos, creencias y costumbres incluso fanatismos que aún conservamos ?
De entre todas las que más se menciona y, rescato del libro son estas:
1. La calidad de la carne, no se ve en el pelo… Se ve en el gancho.
2.La cría es un asunto relativamente simple. Lo difícil es mantenerlo simple.
3.Producir un kilo de grasa cuesta 3 veces más que producir un kilo de proteína.

Frases que dicen mucho, con tan poco y que nos cuesta asimilar por su simpleza
Leyendolas no podemos más que darnos cuenta que además que para aquellos que por zona necesitamos rusticidad en los animales que estamos produciendo ,no romanticemos el hecho de una raza particular "de un pelo" o "color" , busquemos mejor cuál será más productiva para nosotros para nuestro sistema y campo.
Recuerda que trabajo a nivel nacional y que podes contactar conmigo a traves de las redes en Meta e Insta en o traves de whatsapp o llamadas al 0994 760925 🐮