Quatro Fruct este un brand romanesc specializat in import-export, distributie si comercializare fructe si legume. Avand un management dinamic si profesionist, misiunea Quatro Fruct este aceea de a oferi clientilor cele mai bune produse de pe piata.
Pe malul drept al Argesului, in Comuna Adunatii Copaceni, la aproximativ 1500m de DN5, se afla baza punctului de lucru Quatro Fruct ce se asterne pe jumatate de hectar. O proprietate impozanta pe care s-au ridicat doua hale industriale ce proiecteaza o linie de sortat si ambalat fructe, si alte doua hale industriale cu functiune de depozitare si frig, avand 12 celule de frig a cate 110 tone fiecare, fiind dotate cu atmosferă controlată care permite reducerea temperaturii conform normativelor pentru fiecare tip de fruct.
4 x puțuri forate la mare adâncime,
2 x bazine de cca 480 mc pentru stocarea și pregătirea termică a apei,
1 x stație de pompare,
1 x distilerie
1 x mașină de lipit și format ambalaje mici,
1 x mașină de ambalat în folie stretch,
1 x mașină de ambalat flowpack,
1 x sistem de cântărire și etichetare automat,
1 x cântar cu ultrasunete.
Produse
Recepţia materiilor prime (fructe și legume), a materialelor auxiliare şi ambalajelor se face în conformitate cu standardele de produs sau cu specificaţiile tehnice ale acestora, precum şi cu reglementările legale în vigoare. Fructele sunt depozitate într-un interval de timp de maximum 24 de ore de la recoltare, în spaţii curate, aerisite, în spaţii frigorifice care asigură o temperatură de 4-6 grade C. Păstrarea fructelor în condiţii de mediu modificate este realizată prin procedeul “Depozitare în Atmosferă Controlată”.
Depozitarea în atmosferă controlată poate încetini pierderea calităţii după recoltare, fiind o tehnică cunoscută și o alternativă importantă la conservanţii chimici și la pesticide. Acest mod de depozitare are un potenţial mare pentru reducerea pierderilor post-recoltare și pentru menţinerea ambelor valori, atât nutriţionale cât și de piaţă.
Prin spălarea fructelor se îndepărtează atât impurităţile din categoria: pământ, nisip, unele resturi vegetale, dar şi urmele de substanţe de combatere şi îngrăşăminte chimice sau organice rămase pe fructe, precum şi cea mai mare parte din microflora dăunătoare care însoţeşte materiile prime, etc. Pentru spălare se folosesc mai multe tipuri de maşini, în funcţie de felul materiei prime:
maşini de spălat prin barbotare cu aer, prevăzute cu ventilator, bandă de transport şi duşuri de clătire,
maşini de spălat cu şnec transportor şi duşuri de clătire,
maşini compartimentate cu prespăIător, spălător, bandă cu role şi duşuri de clătire,
maşini rotative cu tambur şi duşuri de clătire,
maşini de spălat cu perii şi duşuri de clătire.
Sortarea prin îndepărtarea exemplarelor necorespunzătoare, a celor atipice şi a corpurilor străine: resturi de plante, frunzuliţe, paie, precum altele care nu au fost eliminate prin spălare, se realizează manual, pe benzi transportoare confecţionate din material de plastic sau benzi cu role din aluminiu sau din material plastic şi acţionate de motoare electrice ce pot fi prevăzute cu variatoare de turaţie pentru reglarea vitezei benzilor. Ajunse pe banda de sortare, fructele sunt inspectate vizual de către operatori şi sunt sortate în funcţie de dimensiuni, aspect şi destinaţia pentru care sunt utilizate.
Qooperativa Fruct
Oportunitatea ce vizeaza proiectul Qooperativa Fruct este proiectata de locatia bazei de lucru a companiei din Adunatii Copaceni, Judetul Giurgiu. Producatorii locali din Giurgiu sunt recunoscuti pentru productiile record de legume, iar principala lor problema este depozitarea, ambalarea si desfacerea produselor.
Proiectul are drept obiectiv infiintarea unui sistem de tip ,,cooperativa”, prin care se colecteaza fructele și legumele de la producătorii locali , urmărind să le punem la dispoziție soiuri evoluate și know-how în domeniu, astfel încât și produsele lor să îndeplinească standardele cerute, pentru a fi ulterior vândute lanțurilor de magazine retailer atât intern cât și extern.
Prin inițiativa noastră oferim o soluție atât producătorului cât și consumatorului final ca produsele să fie colectate, depozitate, ambalate și distribuite în condiții de siguranță și cu respectarea tuturor normelor legale și sanitar-veterinare aflate în vigoare. De asemenea, oferim o soluție modernă pentru piața de retail, astfel încât produsele românești să ajungă în cel mai scurt timp în platformele de colectare respectând atât criteriile de calitate cât și un preț cât mai scăzut al produselor.
