24/06/2024
Köttfärs, blandlådor och massa annat finns i butiken.
Öppet alla dagar 12-19.
Välkomna🤩
Självbetjäning öppet alla dagar 12-19
Mail: [email protected]
(3)
•Mjölk-och nötköttsproduktion med gårdsbutik
-Wagyu fullblod och F1 korsningar
-Gårdskött från simmental, angus och black hereford
Kontakt:
Sms: 070-3200296
mail: [email protected]
05/06/2024
Tänk vilket konstverk marmoreringen gör av lite Wagyu😍👍🏼👍🏼
Dagens snabbvisit till Burträsk Slakteri blev extra kul besiktning av senaste köttet från gården.
04/06/2024
Sommaridyll en sommarkväll😍
Betesfrågan är för några veckor sedan en het potatis inom svenskt jordbruk. Wwf med fler har äntligen kommit fram till att svenska kor och betesdjur gör klimatnytta och inte kanske bara räknas som belastning. Beteslagen bör vara självklar då frågan om att göra den valfri endast gynnar stora gårdar som får problem växa ytterligare om lagen är kvar. Små och större gårdar borde lyftas som en viktig resurs för självförsörjande mat och fokus på styrkan som finns att göra de bra på en klimatzon olik övriga delar av Eu. Vi klarar de dessutom med bete och odling av gräs där andra grödor och inte lämpar sig. Kärnan inom svenskt (/norrländskt) jordbruk är att de är låg status och att priset ofta ska avgöra.
När inflationen och räntorna steg som snabbast uppmanade riksbankschefen svenska folket att köpa den billigaste maten som lösning. Frågan kvarstår: Vem tjänade på att bankerna och matkedjorna gick med miljardvinst? Beteslagen ? De närodlade? Klimatet?
Hur som en fantastisk tid och vi hoppas på en lång sommar för alla kor och glöm inte att kor har oftast fler klimatpoäng än våra politiker!
04/06/2024
Midsommar närmar sig och de också grillbitarna. Vi har en hel oxfilé från en fin Angus. Först till kvarn!
Många andra bitar entrecote, biff och fransyska finns med i butiken 👍🏼
Idag har vi börjat med viltstängsel i en av fårens hagar. Just här gillar älgar och annat att springa utan hänsyn så vi tänker säkra från båda parter så inte heller älgar fastnar i trådarna. Dock fick vi ingen sympati från myggen som exploderat i antal😅
Men de blir bra när de är klart med mycke ris och gamla lägdor att somra runt i 🍀☀️
31/05/2024
Dagar så här års försöker vi ta vara på timmarna , Djuren kommer ut i olika fållor och traktorerna gör sitt. I morse hade vi vår årliga kontroll för Ekocertifiering. Så skönt när de är gjort och gick prickfritt. De är koll på alla djur och hur dom bor för vintern , dokumentation för odling på markerna och inköp och försäljning.
Tydliggör en gång till att vi är i en tre årig övergångsperiod så vi är inte i mål än att kalla oss ekologiska än utan nästa år är de klart. Då kommer vi även certifiera butiken och...
Glada över processen är vi iallafall och bjuder på bilder med en favorit i flocken: 284 Dagmar /"Ärtan" som med sina korta ben misstänks vara en fjällnära ko. Hur som väntar hon sin 7 e kalv i juli -augusti
Hoppas hon får den stillsam sommar vid kvarnstallet 🤗🍀
12/02/2024
Här om helgen gick Dessie (8 månader)sin första vallkurs hos , Vi kör på och tränar mycke miljöträning och trygghet kring djuren. Människovalpen i foderhäcken kanske lär sig hon med 😅🤠
Nu håller vi koll på nån kurs till i lämplig tid!
04/01/2024
Frostig hund på lunchpromenaden vid älven, frostiga väggar på lagård och nya kalvar som ligger å slöar i väntan på deras mammor ska skvallra och äta höet klart 😴 skönt med ett varmt stall av 3 😅
I stort går de "dubbelt med strö och hö under
- 30 " så då kör vi de receptet och ser om de va rätt.
29/12/2023
På grund av kassaproblem så måste vi hålla stängt resten av dagen och nyårsafton.
Vill ni handla imorgon så skriv här på facebook eller maila [email protected].
Gott slt och Gott nytt år på er🥂🎉
23/12/2023
En tidig julklapp eller vad man ska tänka. Kossan skötte denna kalv perfekt vid upptäckt så inte särskilt extra jobb för snabba kast där.
God jul önskar vi er allihopa, vi tror vi hunnit med alla utlovade leveranser innan kl 18 efter de får allt främmande vara med på uppesittarkväll och ringdansa med Luna innan mer kött styckas fram.
Kom i håg att Julen är en tid för alla barn och de fina kring ljuset, värmen och undrens tid , att du kanske finnas för någon annan person i världen utan att själv veta om de är nog den julklapp vi aldrig kommer förstå värdet på!
Hoppas ni alla får en fridfull helg ❤️
28/11/2023
Dagens to do :
- Djurens rutiner✔️
- Snöskottning ✔️
- MineCraft pepparkakor
På bilden mumsar Bäärith på obekymrat i vyn av snöfallet som testar sig fram hur många väderstreck snöflingor kan ta innan de bygger på djupet.
De blir en vit jul iallafall till barnen😃
21/11/2023
Vi väljer stå utanför black friday/week även i år. Aktuell prislista är sedan september 2022 och har krigat såväl mot inflation som mellandagsrean. Högklassigt kött till rätt pris!Efter januari 2024 kommer den justeras. Välkomna med ert besök i butik eller beställning och hemkörning. Vi tar emot er beställning via Facebook eller mail . 😃👍
14/11/2023
Handskottat in strö till 96 liggsängar denna förmiddag, nu blir det lite lunch och fortsätta klart I eftermiddag ✌️
Nu är kassan i ordning igen🤗
Välkomna förbi 12-19 eller boka hemkörning
13/11/2023
Tyvärr är de ett svävande nätfel i trakten så kassan ligger obrukbar till imorgon säger den information vi fått , välkomna då att handla kött för vardag eller fest. Kanske en låda som du får hemkörd till dörren ?
10/11/2023
Välkomna förbi butiken, vi har fyllt på med nytt kött.
Allt från färs till blandlådor. Passar de bättre göra en beställning och få den hemkörd? Inga problem, ordrar för minst 1000:- så får ni de hem till dörren 👍
17/10/2023
En nästan 5 månader betes och utevistelse fick sitt slt i förra helgen. De är lite bök att få hem alla laglydiga som faktiskt är rädd för stängseltråden för där den hängt så är de som en osynlig vägg även om den inte finns kvar😅 Stort tack till grannen Rolf och mina föräldrar som plockat en lååååång bit redan 🙌 De äldre är guld värt!
Nu väntar en kort vinterperiod då nya och vilande projekt ska hinnas.
Apropå att djuren kommit in. Vad tror ni om en öppet hus lördag fram emot november? Se hur dom bor på vintern och deras rutiner.
04/10/2023
Frysarna är fyllda med allt från filé och entrecôte till hjärta och lever.
Välkomna in 12-19🍂
26/09/2023
Northland Wagyu fortsätter växa i antal🥳 Idag hittade vi en renrasig kvigkalv ur vår äldsta wagyuko, nu finns de ju sorterade doser även på wagyurerasen vilket är högintressant då vi önskar kvigor och kor hellre än stutar.
Härligt börja ta in alla djur och även dessa som fick komma in i ljus å värme innan son flyttar till dikolagårn på några dagar.
18/09/2023
Ännu kvar fina kvällar på kontoret 🌄🍂🚜
16/09/2023
Efter 4 månader utan stödutfodring börjar de va dags ta hem dessa tappra. 2 av dessa åker direkt till kalvningsboxar då de har tid 5 och 13 oktober.
Skurningen av lagårn som har varit ett stick emellanjobb har tagit veckor längre då vattenledning inte varit med oss men de blir klart nu till veckan👍 September är nog samma tempo som i maj, skillnaden är att nu ska projekt försöka avslutas istället för börjas 😄🙃 Hösten är en fin tid! 🍂
15/09/2023
Fårfärs utförsäljning 65kr/kg.
Ävem blandlådor och lite vanlig köttfärs finns kvar i butiken.
Öppet alla dagar 12-19, välkomna😊
27/08/2023
Vardagen finns med på helgen och helgkänslan följer med vardagen. Fin kvigkalv som stod redan och diade när vi startade upp passet👍
26/08/2023
Sensommarlammningen började officiellt idag, en grupp på ca 35 tackor.
Gladare Luna har sällan skådats 😅🐑
25/08/2023
Den goda nyttan med får kan vara en så här idyll. Ställen och områden son håller på växa igen som här är min långsiktiga målbild att röja fram och låta betesdjur vårda. Ni må smita och härja runt men såna här fredagskvällar drar vi mot gemensam sak😅
24/08/2023
Fixar till för installning i slutet på nästa månad. Gjuta till lite gropar där de kan samlas foderrester och bli ett tillhåll för flugor. Då jag väljer hjälp till arbeten väljer jag helst efter praktisk erfarenhet och logiskt tänk personen har. Hittade en utan betyg men 5 års erfarenhet i släta runt och kladda i sandlådan...Perfekt merit!!
23/08/2023
Köttfärs, stekar, grytbitar och blandlådor finns i butiken.
Öppet 12-19.
Köttbullar:
1kg nötfärs
0.5dl ströbröd
1dl grädde
1 ägg
2msk soja
Salt
Peppar
Blanda ströbröd och grädde, låt stå en liten stund.
Blanda sedan ihop alla ingredienser och börja rulla.
In i ugnen i ca. 150° i 10-15 minuter.
När köttbullarna ska ätas stek på så dom blir genomvarma, lägg på ett fat häll i 2.5dl grädde i stekpannan och vispa i 1msk mjöl. Salta och peppra efter smak.
Serverades här med potatismos från egna potatislandet och hemkokt lingonsylt👌🏼
19/08/2023
Mary har fått komma in och vänta på sin kalvning. Kalvningen har vi valt året runt för de passar oss fint att de kommer 1-3 st i veckan och slippa ketchupeffekt. Om vi kan vakta och vara med första gången en kviga ska kalva och byta jobb till ko så gör vi gärna de och ser att allt går bra.
Gamla lagårn blev ju för två år sen ombygd till kalvningsboxar och har idag möjlighet hysa inne 10 kor i varsina såna boxar på bild.Boxens storlek är 3.5×3.8m De finns gummimatta på golvet och imitten gummispalt för dränera och hålla boxen torr. Spån ströas 2ggr per dag
De finns även en fångstgrind där kon kan låsas fast en kort stund för säker undersökning och märkning av kalven. Då båda funkar ihop så släpps dom ut till kogruppen igen 👍
18/08/2023
Han börjar ha byggt lite muskler under denna sommaren. Blir nått att ställa på vågen vid installning 🏋♂️😍
Huvudsysslan för han iår har varit hålla älvskanten ren från nedskräpning och allemansskyldigheten i shack vilket han gjort med bravur 👍
Adress
Strömsholmsvägen 40
Bureå
93251
Öppettider
| Måndag | 12:00 - 19:00 |
| Tisdag | 12:00 - 19:00 |
| Onsdag | 12:00 - 19:00 |
| Torsdag | 12:00 - 19:00 |
| Fredag | 12:00 - 19:00 |
| Lördag | 12:00 - 19:00 |
| Söndag | 12:00 - 19:00 |
Webbplats
Aviseringar
Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Strömsholm lantbruk postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.
Kontakta Affären
Skicka ett meddelande till Strömsholm lantbruk:
Videor
Så fridfull en lördagskväll kan bli! Flyttar denna grupp för 3je gången i år till denna betesfålla och vilken otrolig kraft de finns i en aktiv betesstrategi och tur med duggregn! De är närmare 80 st i denna grupp som kör intensivt bete, trampade och gödslande på den fålla de är på sen får den vila i ca 2 veckor medan de är på nästa och nästa. Så cirkulerar dom helst på hela sommaren fram till önskvärt slutet på september-oktober. Vi har även plockat fram en foderhäck så vi kan mäta trycket på gräsmängd och stressa av gruppen om de behövs. 🤗
Så fanns det tid att hämta Säsongens Fjälltjur "Flarkar'n" som mycket riktigt är född i Flarken 😄 En rejäl pjäs på 4 år som känns kul att få skicka till fjäll/wagyu gruppen och hoppas de ska resultera i ett gäng friska kalvar 2024 🫶 Åk förbi hagarna och se på han och vår simmentaltjur som nu står och bölar på varann och spela tuff på varsin sida vägen 😅
Fredagkväll! Imorgon har vi laddat igen men först Masked Singer 👍
ykande färsk 1 minut gammal fjällkalv, även denna blev en kviga 🥰 Denna kalvning gick fint och kon 453 Vibekke fixade det själv. Nu kommer de rensas bort och strös fint efter kalvningen så får dom vila innan flytt till en annan box i gamla lagårn. Vilken fredag de blev 😄 #FjällisarnaBlirFler #Fjällko
På schemat denna förmiddag så fick jag experthjälp med de nylagade däcket till balvagnen. Gör jag bara som jag blir tillsagd är nog detta klart snart 😂👍
Måndagslunken 🤠
Grattis till en Lantbrukare i området som startat sin nya Lely mjölkrobot. En lång byggvinter är till ända och de blev riktigt fint. Idag är de en vecka sen uppstart och de är endast 8 av 60 st som är tveksamma att gå Kaspiano tycker en dans är på sin plats 🕺 #Lely #A5
I butik nu @gourmetstal 🤩 Öppet idag 15-17☀️
Cowboykid hjälper ut med lte djur i sensommarsolen☀
Roligare att släppa djur på bete än stalla in🙂 #Wagyu #NorthlandWagyu #BlackBaldies #Kvarnstallet #StrömsholmLantbruk #Bureå #BetandeDjurGerÖppnaLandskap
Butiken öppen idag 13-18 Nya leveransen har kommit så många av helgens färska grilldetaljer finns redo 🔥🍖
Jag är nu mer övertygad än jag tror att han blir lite hjärntvättad 😂 #BondUnge #Avant #BlivadeDräng
Jag är fattig bonddräng, men jag lever ändå. Dagar går och kommer, medan jag knogar på. Harvar, sår och plöjer, mockar, gräver och bär. Går bak mina oxar, hojtar visslar och svär. Sen, så kommer sönda'n, och då vill våran präst, att jag ska i kyrkan, men då sover jag mest. Prästen kan väl sova hela måndagen men, för en fattig bonddräng, börjar knoget igen. Så går hela veckan, alla dagar och år. Jag går med min lie, och jag plöjer och sår. Jag kör mina oxar och jag hässjar mitt hö. Harvar, gnor och trälar, och till sist ska jag dö. Men, då säger Herren: Fattig bonddräng, kom hit. Jag har sett din strävan och ditt eviga slit. Därför, fattig bonddräng, är Du välkommen här. Därför, fattig bonddräng, skall Du vara mig när.
593 Nella kalvade nyss för första gången och de är minst sagt ett laddat första möte med sin kalv :)
Genvägar
Dela
Our Story
Lokalt nötkött från Bureå där djuren föds upp och spenderar första 7 månaderna med sin mamma. Om somrarna rör sig djuren fritt på naturbete runt gården på Strömsholm och andra beten längst bureälv.
För att kunna ha kontroll på hela kedjan och därmed minimera stressen runt djuret den sista tiden kör vi själva till slakteriet i Burträsk och sedan styckas det i Rusksele.
Lantbruket är ett andra generationens familjeföretag med ungefär 25 mjölkdjur och 225 köttdjur och består främst av Angus, Simmental och SRB. Vi har även börjat att föda upp den japanska rasen Waguy.
På gården finns ett hängmörningsrum där köttetnfår hänga i minst 2 månader. Köttet från hängmörningsrummet klassades i oktober 2019 som “Exceptionell Råvara” av några av Sveriges bästa kockar.
