Holma skogsträdgård

Hem
Sverige
Höör
Holma skogsträdgård

Skogsträdgården är ett "ätligt landskap" med frukt, bär, nötter och ätliga perenner. Flera växter är vanliga trädgårdsväxter som t.e x. Merparten går att äta.

I skogsträdgården på Holma växer en mängd fruktträd, nöt- och bärbuskar, kryddväxter och perenna grönsaker. hallon- och vinbärsbuskar, krusbär, päron- och äppelträd, men här finns även en rad mer ovanliga som koreansk silverbuske, äkta kvitten, bärtry, druvidégran, pimpernöt och mahonia för att bara nämna några. Till de perenna grönsakerna hör flera “vilda” växter som går utmärkt att odla, som til

l exempel ramslök, skogslök , pimpinell och strandkål. Alla växter i skogsträdgården är i något avseende nyttoväxter. Här finns också ett rikt insekts- och fågelliv som bidrar till att hålla mängden skadedjur i schack .

18/10/2024

Dagens lilla nötskörd

18/10/2024

Kastanjeskörd!

12/10/2024

Hösten är extra vacker i skogsträdgården, men gräslöken vill inte släppa taget.

01/10/2024

Nu kan du ansöka till kursen "Nötodling för sydsvenska förhållanden " som går på Holma folkhögskola till våren.

Kursen är 25% på distans med platsträffar under 8 helger.

Läs mer och ansök på:

https://www.holmafolkhogskola.se/notodling-for-sydsvenska-forhallande-25-distans/

30/09/2024

Potatisböna och vårsköna blommar, medan frukterna av äkta kvitten börjar mogna och sprider en underbar doft.

21/09/2024

Morgonpromenad, lugnet före stormen! Idag är det skördefest på . Kom och besök oss mellan 12-15! 🌿🥳

11/09/2024

Hösten är här 🍂

Bild 1: Testugan och hügelbädd
Bild 2: Ekmussling/Shiitakesvamp
Bild 3: Koreansk silverbuske och äkta kastanj
Bild 4: Bixbyvalnöt 'Mitchell'

02/09/2024

Det är svamptider även i skogsträdgården!

I förra veckan la skogsträdgårdskursen vårens inympade svampstockar i dammen för att "sätta igång" dem. Fukt- och temperaturförändringar får svampen att producera fruktkroppar, och redan idag så ser det ut såhär!

I skugglunden står också ett präktigt exemplar av stolt fjällskivling!

Bild 1-2: Shiitake (ekmussling)
Bild 3: Blek ostronmussling
Bild 4-6: Stolt fjällskivling

31/08/2024

Skogspromenad 🌿

29/08/2024

Som vackra små pärlor hänger de där, bären på den koreanska silverbusken, Eleagnus umbellata.

Silverbusken är främst planterad i skogsträdgården för sina kvävefixerande egenskaper. Precis som på t ex baljväxter och al så sitter det små knölar på rötterna där det finns kvävefixerande bakterier, dessa lever i symbios med sin värdväxt. Därför är det så bra att plantera silverbusken på mark som kanske inte är så bra från början, för att hjälpa till att bygga en bra jord.

I skogsträdgården finns silverbusken främst i nötlunden och vid alléodlingen, den gör sig bäst där den får ta plats då den blir ganska stor och yvig, och dessutom skjuter den gärna rotskott, precis som havtorn som den är släkt med!

Bären är lite av en vattendelare. De är ganska kärva och sura i smaken, särskilt om man lockas att plocka dem redan nu. Även om de ser mogna ut har de en bit kvar innan de är skördeklara, det får gärna komma en frostknäpp eller två också för att få fram en mindre kärv smak. Vill man inte äta dem som de är så är de jättegoda att blanda med andra frukter och bär i t ex mos, fruktremmar, saft och sylt.

19/08/2024

De första hasselnötterna har börjat mogna!

Vet ni hur man vet att det är dags att skörda? Jo, man trycker lätt på höljet och om nöten ploppar loss av sig själv är den mogen. Sitter den hårt kvar så är den inte skördeklar ännu!

På bilden syns den storfruktiga sorten 'Waterloo'.

11/08/2024

Wow vilken dag det blev! Ett stort tack till alla som kom och bidrog till vår skogsträdgårdsträff!🌿

Det var så härligt att se hur mycket kunskap, engagemang och intressanta idéer som alla delade med sig av. Tänk så mycket vi kan bygga tillsammans genom att samverka och jobba mot ett gemensamt mål, även om vägen dit kan ta sig många olika uttryck.

Det diskuterades allt från skogsträdgårdar i mindre skala till agroforestry med betesdjur, om hur kunskap behöver spridas i skolor och kommuner, hur man kan bygga bra jordar och ta tillvara på vatten och näring, och en väldigt massa annat.

Det såldes böcker och växter, bjöds på äppelmust,frukt och grönt, en massa goda maträtter till lunch och härliga bakverk till fika.

Det här gör vi om nästa år!

06/08/2024

Solen gassar och det är en otrolig aktivitet bland sländorna i vår stora damm. Stora som små flyger kors och tvärs, det paras och jagas och solas. Ibland uppstår konkurrens och rivalerna dimper ned i vattnet med vingar som brummar som ett mindre reaplan.

En perfekt dag att sitta vid dammkanten och bara observera, och dessutom få lite skugga.

Sländorna på bilden är någon sorts flickslända.

02/08/2024

Svarta vinbär, röda vinbär, krusvinbär (jostabär) och krusbär.

31/07/2024

Godsakerna avlöser varann och skörden tar aldrig slut!

Äpplet 'Transparante Blanche ' har precis börjat mogna och är först ut att plockas av våra olika sorter. Det gäller att hålla koll nu och plocka i tid för skördesäsongen är kort. Men tänk att äntligen kunna plocka årets första äpple, det är lyx!

De amerikanska blåbären mognar på för fullt nere i vårt surjordsområde, och här och där börjar rosenkvitten få färg.

Fortfarande finns det mycket röda vinbär att plocka, och snart är aronian också skördeklar.

Adress

Holma 100
Höör
24394

Telefon

+46708458364

Webbplats

http://www.skogstradgardensvanner.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Holma skogsträdgård postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Holma skogsträdgård:

Videor

Kastanjeskörd!

Morgonpromenad, lugnet före stormen! Idag är det skördefest på @holmafolkhogskola. Kom och besök oss mellan 12-15! 🌿🥳

Skogspromenad 🌿

UTEDASS Skogsträdgårdskursen körde ett suveränt teamwork häromdagen och flyttade ett nytt utedass från hantverksplatsen till skogsträdgården. Det konstateras hela tiden - så mycket man får gjort när man jobbar tillsammans! Tack Ida Rappestad för filmning 🌿

En vinterpromenad genom skogsträdgården, allt är tyst och lugnt och fortfarande i vila ❄️

Genvägar

Dela

Typ

Stadsodling

Ett ätligt landskap mitt i Skåne

I skogsträdgården på Holma växer en mängd fruktträd, nöt- och bärbuskar, kryddväxter och perenna grönsaker. Flera växter är vanliga trädgårdsväxter som t.e x. hallon- och vinbärsbuskar, krusbär, päron- och äppelträd, men här finns även en rad mer ovanliga som koreansk silverbuske, äkta kvitten, bärtry, druvidégran, pimpernöt och mahonia för att bara nämna några. Till de perenna grönsakerna hör flera “vilda” växter som går utmärkt att odla, som till exempel ramslök, skogslök , pimpinell och strandkål. Alla växter i skogsträdgården är i något avseende nyttoväxter. Merparten går att äta. Här finns också ett rikt insekts- och fågelliv som bidrar till att hålla mängden skadedjur i schack . Det går bra att besöka skogsträdgården när man vill. Om du vill boka studiebesök så maila [email protected]