Äspinge Kött

23/08/2024

Jag har fått en bokning, tror det var i början av veckan (av en man har jag för mig) på ett lamm nu i september. Men nu kan jag absolut inte hitta bokningen! Känner du igen dig så ta kontakt med mig igen! Har tittat igenom alla mina mailadresser, sms, inlägg på fb mm men den är spårlöst försvunnen 😔.

14/08/2024

12/08/2024

Nytt hästkött hemma! Och för en gång skull är inte allt bokat 😅! Här är till och med gott om färs!
Finns även ryggbiff, fransyska, gott om högrev, flankstek och bringa.
Vi har även fått hem nya underbara lammskinn 😍! Lammkött går också att boka från september och framåt.

07/08/2024

Grisarna växer o frodas 😊. I år har dom inte syfte som jordbearbetare utan dom har jättestor hage att gå på.

31/07/2024

Lammen ser fina ut i år 😊. Vi slaktar en gång i månaden under hösten. Det är hög tid att boka nu om ni vill ha de närmaste månaderna! På www.aspingekott.se/lamm finns all info.

28/06/2024

Nytt hästkött på väg in! 12 augusti får vi hem nytt hästkött! Boka redan nu! För att se de olika lådorna och priser besök www.aspingekott.se/hast
1/8 lådan måste bokas senast 8 augusti!

Hästkött har under många år varit tabu i Sverige, framförallt i Skåne. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och ett bra alternativ till nöt för de som anser att kor är miljöbovar. Ska vi även i framtiden ha en s...

22/05/2024

Idag är det sista dan att boka 1/8's hästlåda inför denna omgång 😃

02/05/2024

Jag har startat en sida för "Grönsaksbordet i Äspinge" så jag lätt kan uppdatera med vilket utbud som finns nu och ev "stängda" dagar. Som imorgon t.ex. Så slipper jag invadera diverse lokala grupper 😄. Gå med om ni vill ha info från oss 😃.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61558755977665&mibextid=ZbWKwL

Välkomna till grönsaksbordet i Äspinge. Här hittar ni plantor och grönsaker odlade av oss.

24/04/2024

Nytt hästkött på väg in! I slutet av maj får vi hem nytt hästkött! Boka redan nu! För att se de olika lådorna och priser besök www.aspingekott.se/hast
1/8 lådan måste bokas senast 24 maj.

Hästkött har under många år varit tabu i Sverige, framförallt i Skåne. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och ett bra alternativ till nöt för de som anser att kor är miljöbovar. Ska vi även i framtiden ha en s...

30/03/2024

Nytt hästkött och lammkött hemma‼️

Fryst hästkött, färskt lammkött, fryst lammkött, kallrökt hästkorv, hästhamburgare, lammfällar, ull, kaninskinn, Läs om vad vi erbjuder till nästa utlämning 👇.

Äspinge kött erbjuder inför utlämningen v32 följande produkter. Sista beställning 12.00 samma dag. Denna vecka kommer vi till Hörby.

Mer info om Äspinge kött finner ni på www.aspingekott.se

VÄLKOMNA 🌸!

🐰 Kaninskinn 300kr/st
Finns vita, svarta och spräckliga!

Vi har en liten uppfödning av slaktkaniner. På sommaren går kaninerna ute i hägn och på vintern bor avelsdjuren i storaburar och ungdjuren i storboxar. Kaninkött är magert och räknas som ett av de mest klimatvänliga köttet.
Vi kommer inte föda upp kaniner i år så passa på!

🐴 Kallrökt hästkorv, 300g/st. 90kr/st. Väl värd att smaka! FRYST 50% rabatt, kort datum
Innehåll: hästkött 90%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.

🐴 "Rediga" hästhamburgare! 5st i en förpackning. Innehåll: 100% hästkött 100kr/pkt. FRYST 50% rabatt, kort datum

🐴 Frysta styckdetaljer av häst
Ryggbiff 260kr
Rostbiff 200kr/kg (1st)
Entrecote (1st) 320kr/kg
Bog 150kr/kg (2st)
Bringa 130kr/kg (1st)
Högrev 180kr/kg SLUT
Färs 130kr/kg
Märgben 60kr/kg
"Prova på låda" 160kr/kg (5 olika styckdetaljer och 5 pkt färs)SLUT

4årig nordsvensk hingst klassad R+4.
Slaktad på Strömbäcks gårdsslakteri, där vår rökta korv även tillverkas. Hästkött har under många år varit tabu i Sverige. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och har liten klimatpåverkan. Man tillagar det som nöt och det passar bra med viltkrydda, chili och korriander i recepten. På vår hemsida finns några recept. Bland annat min populära galopps 😀😄!

🐑 Färskt lammkött
Färs 160kr/kg SLUT

🐑 Fryst lammkött 50% rabatt på priset som står‼️
Stek m ben 240kr/kg (2st) SLUT
Entrecote 390kr/kg (1400g) SLUT
Bogstek m ben 200kr/kg (1st) SLUT

🐑 Lammfällar. Finns bruna, grå-vita och vita. Kommentera om ni vill att jag tar med dom på utlämningen. Priser från 1000kr, beroende på färg, storlek och kvalitet, tjocklek och kryllor.

🐑 Trädgårdsull 40kr/kg
Nu är fåren klippta! Ullen är bra att lägga i trädgården mot sniglar, ogräs och rådjur. Dessutom är det ett trevligt inslag i gångar mm.

🐑 "Fin ull"
Otvättade, grovrensad ull från höstklippningen. Härlig till tovning, spinna mm. Säljs i hela fällar. Ca 2kg.
Leicesterull 100kr/kg
Svart köttras lammull, helt underbar! 75kr/kg

🐑 Fåren går ute året runt. Lammen föds på våren och går med mammorna i fyra månader då dom får egna hagar, uppdelade på tacklamm och bagglamm. Lammen och tackorna slaktas på Strömbäcks gårdsslakteri, Illstorp. Där tillverkas även korven. Slakteriet ligger 3 mil från Äspinge.

07/03/2024

Nu har vi kaninkött hemma! 3st finns 😊.

04/01/2024

Gårdsbutiken stängd tills vi fått fram dörren... 😄. Och bilarna som sitter fast mitt på vägen utanför är bortplockade...

01/01/2024

Gott nytt år önskar vi kunder och samarbetspartners 🎉🎉!

I år kommer vi ha lite grisar igen! Men det kommer bara gå att boka halv eller hel gris och det måste bokas innan mars då jag hämtar smågrisar. 100kr/kg på slaktvikten (ca 50kg/halv) Välkomna att boka redan nu!

Nöjda damer som fick komma in från leran idag!

30/12/2023

Hästryggbiff till nyår 🥩?! Gårdsbutiken håller öppet idag och vi har 10% rabatt på just ryggbiff (fryst) nu inför nyår 🎉! Äspinge 5413 är adressen.

13/12/2023

Fryst hästkött, fryst lammkött, kallrökt hästkorv, hästhamburgare, lammfällar, ull, kaninskinn, Läs om vad vi erbjuder till nästa utlämning 👇.

Äspinge kött erbjuder inför utlämningen v4 följande produkter. Sista beställning 12.00 samma dag. Denna vecka kommer vi till Hörby.

Mer info om Äspinge kött finner ni på www.aspingekott.se

VÄLKOMNA 🌸!

🐴 Kallrökt hästkorv, 300g/st och kostar 90kr/st. Väl värd att smaka!
Innehåll: hästkött 90%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.

🐴 "Rediga" hästhamburgare! 5st i en förpackning. Innehåll: 100% hästkött 100kr/pkt.

🐴 Frysta styckdetaljer av häst
Filé 390kr/kg (1 bit 800g)
Ryggbiff: 260kr/kg
Rostbiff: 190kr/kg
Innanlår: 190kr/kg
Högrev: 170kr/kg
Färs: 120kr/kg (begränsat)
Fransyska 170kr/kg (1st)
Rulle 130kr/kg
Grytbitar 140kr/kg
Märgben 60kr/kg
Lägg 130kr/kg
Bringa 120kr/kg

7årig ardennervalack, uppfödd på lösdrift, ensilage och naturbete. E-klassad! Högsta kvalitetsklassningen man kan få i Sverige!
Slaktad på Strömbäcks gårdsslakteri, där vår rökta korv även tillverkas. Hästkött har under många år varit tabu i Sverige. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och har liten klimatpåverkan. Man tillagar det som nöt och det passar bra med viltkrydda, chili och korriander i recepten. På vår hemsida finns några recept. Bland annat min populära galopps 😀😄!

🐑 Fryst lammkött
Benfri stek 280kr/kg
Entrecote 380kr/kg
Bringa/revben 170kr/kg
Benfri bogstek 200kr/kg

🐑 Lammfällar. Finns bruna och vita. Kommentera om ni vill att jag tar med dom på utlämningen. Priser från 1000kr, beroende på färg, storlek och kvalitet, tjocklek och kryllor.

🐑 Trädgårdsull 40kr/kg
Nu är fåren klippta! Ullen är bra att lägga i trädgården mot sniglar, ogräs och rådjur. Dessutom är det ett trevligt inslag i gångar mm.

🐑 "Fin ull"
Otvättade, grovrensad ull från höstklippningen. Härlig till tovning, spinna mm. Säljs i hela fällar. Ca 2kg.
Leicesterull 100kr/kg
Svart köttras lammull, helt underbar! 75kr/kg

🐑 Fåren går ute året runt. Lammen föds på våren och går med mammorna i fyra månader då dom får egna hagar, uppdelade på tacklamm och bagglamm. Lammen och tackorna slaktas på Strömbäcks gårdsslakteri, Illstorp. Där tillverkas även korven. Slakteriet ligger 3 mil från Äspinge.

🐰 Kaninskinn 300kr/st
Finns vita, svarta och spräckliga!
Vi har en liten uppfödning av slaktkaniner. På sommaren går kaninerna ute i hägn och på vintern bor avelsdjuren i storaburar och ungdjuren i storboxar. Kaninkött är magert och räknas som ett av de mest klimatvänliga köttet.
Vi kommer inte föda upp kaniner i år så passa på!

04/11/2023

Vad har vi hemma just nu 🌸:

🐑 Lamm FRYST
Kallrökt lammkorv 100kr/st
Benfri bogstek 210kr/kg
Benfri lammstek 280kr/kg
Entrecote 380kr/kg
Inälvor 60kr/kg
Lammfällar 1000-200kr

🐴 Häst E-klassad! Finaste klassning i Sverige!
Filé 390kr/kg
Entrecote: 310kr/kg
Ryggbiff: 260kr/kg
Rostbiff: 190kr/kg
Innanlår: 190kr/kg
Ytterlår: 140kr/kg
Högrev: 170kr/kg
Färs: 120kr/kg
Bog: 140kr/kg
Fransyska 170kr/kg
Rulle 130kr/kg
Grytbitar 140kr/kg
Märgben 60kr/kg FRYSTA
Lägg 130kr/kg
Bringa 120kr/kg
Lever 60kr/kg FRYST

Prova på låda 150kr/kg
5pkt färs, 5 olika styckdetaljer

Vill ni handla imorgon söndag så är jag hemma 😃

28/10/2023

OBS OBS OBS! Ny dag då hästköttet kommer hem! Hämtar på tisdag, jobbar sen kväll så hämtning/leverans blir på onsdag 1 november!

11/10/2023

🌸 Dags att beställa hästkött 🌸

1 november får vi hem hästkött igen! Det har varit väldigt populärt i år så beställ redan nu! Sista dan att beställa 1/8 är 26 oktober!

1/8, ca 30-35kg, 130kr/kg
Hälften färs, hälften alla olika styckdetaljerna.

Prova-på låda, ca 10kg, 150kr/kg
5pkt färs, 5 olika styckdetaljer.

Lyxlåda, ca 5kg, 250kr/kg
Filé, ryggbiff, entrecote, rostbiff och innerlår

Allt är vacumpackat och klart!
Hemkörning inom Skåne 200kr

Priser för de olika styckdetaljerna finns på hemsidan www.aspingekott.se/hast

03/09/2023

Der finns lamm kvar att boka med leverans 22/9 och 20/10.
Helt lamm 140kr/kg
Halvt lamm 145kr/kg
Priserna är på slaktvikten och sen väljer man själv vilken styckning man vill ha. Det går även att boka enstaka styckdetaljer och fällar.

03/09/2023

Det börjar bli dags o boka hästkött! Nästa leverans är 30/10. På www.aspingekott.se/hast hittar ni utbudet. Välkomna 🌸

17/07/2023

UPPDATERING!! Eftersom ingen gissat rätt än så förlänger vi tävlingen till måndag 24/7 kl 20 😃. Dela gärna så vi kan hitta en VINNARE 😃

Även om de kostar mig några kronor mer och jag inte får nåt extra in så är det förbaskat kul när en häst klassar sig U4+ 😃!
Sveriges slaktkroppar klassas enligt EUROP-skalan. Där E är högsta klass och P är sämsta klass. Sen klassas fetthalten på en 1-5 skala där 1 är magert o 5 är fet. Alla bokstäver och siffror kan sen även ha + och -.

I år tog jag beslut att ha ett tillägg på 1kr/kg för de hästar som klassar sig E eller U. Samma pris ut till kund men jag vill premiera uppfödarna till dessa väldigt fina hästar. Priset blir då 26kr/kg slaktvikt 😃. På "vanliga" slakterier ligger priset på runt 10kr/kg (+ - nån krona)

🌸 TÄVLINGSDAGS 🌸
Kan ni se vilka styckdetaljer som är på bilderna? En av bitarna från denna fina U4+ märr kommer lottas ut bland de som har alla rätt! Tagga den/dom du vill bjuda på middag 😃. Vinnaren dras på torsdag 20 juli kl 20.
Jag meddelar vinnaren, ni ska INTE klicka på några länkar! Vinsten hämtas i butiken eller annan överenskommelse.

Denna gången har vi faktiskt lite styckdetaljer och färs kvar efter att alla beställningar är färdigpackade. Välkomna att höra av er 🌸!

06/07/2023

Sista dan att boka 1/8 häst denna gången är 12 juli. De andra lådorna och styckdetaljer går att boka även senare (Om de finns nåt kvar då)

16/06/2023

🌸 Receptdax 🌸
Det var väldigt länge sen jag bjöd på ett recept 😃! Idag grillade vi hästryggbiff!
1400g hästryggbiff
1dl rödvin
1/2 dl rapsolja
3 hackade vitlöksklyftor
1msk grovmalen svartpeppar

La köttet i marinaden igårkväll. Jag marinerar alltid i dubbla plastpåsar och vrider o klämmer på den flera gånger.

Grillade den på indirekt värme i kolgrill med locket på. Vänd flera gånger under grillningen. Grilla tills innertemperaturen är 60° vilket tog strax över 1 timme för oss. Låt köttet vila lite innan ni serverar.

Till detta hade vi en enkel men god potatissallad.
1kg nypotatis (årets första egna ✌️)
1 gul lök
Bladpersilja
1dl majonäs
1dl grekisk yoghurt
1.5msk dijonsenap
3msk pressad citron
2tsk salt
0.5tsk grovmalen svartpeppar

Koka potatisen o låt den kallna
Finhacka löken och persiljan
Blanda lök, persilja, majonäs, grekisk yoghurt, pressad citron, dijonsenap, salt o peppar.
Vänd ner den kalla potatisen och rör om. Låt den stå o dra kallt i minst 2 timmar, gärna över natten.

Detta får ni prova i sommar 😃!

15/06/2023

🌸Årets lammslakt är planerad 🌸 Välkomna att boka! I år behåller vi några lamm till avel så vi har inte lika många slaktlamm.

22 September
20 Oktober

Helt lamm 140kr/kg
Halvt lamm 145kr/kg
Hemkörning inom Skåne 200kr

Priset är på slaktvikten sen väljer man hur man vill ha det styckat enligt ett schema. Vacumpackat. Även styckdetaljer går att boka i den mån det finns.

14/06/2023

🌸 Dags att beställa hästkött 🌸

Mitten av juli får vi hem hästkött igen! De två sista gångerna har köttet inte räckt till alla så beställ redan nu!

1/8, ca 30-35kg, 130kr/kg
Hälften färs, hälften alla olika styckdetaljerna.

Prova-på låda, ca 10kg, 150kr/kg
5pkt färs, 5 olika styckdetaljer.

Lyxlåda, ca 5kg, 250kr/kg
Filé, ryggbiff, entrecote, rostbiff och innerlår

Allt är vacumpackat och klart!
Hemkörning inom Skåne 200kr

Priser för de olika styckdetaljerna finns på hemsidan www.aspingekott.se/hast

Redan nu har vi hästhamburgare och kallrökt hästkorv hemma! Och snart även kallrökt hamburgerkött!

06/05/2023

📣 I samarbete med Frigoscandia kan vi nu äntligen erbjuda leveranser uppåt landet! Det går att få det levererat till alla Frigoscandias terminaler runt om i landet. En fantastisk möjlighet för både oss och kunderna! Priset varierar lite beroende på terminal. Ju fler/terminal ju billigare blir det!

Helsingborg

Örebro

Göteborg

Jönköping

Linköping

Stockholm

Västerås

Sundsvall

Umeå

Sölvesborg

Växjö

Kalmar

Borlänge

Och antagligen Karlstad. Där väntar jag bara på sista klartecknet!

Det går att välja orginallådan, prova på låda och färslåda. Sista beställningsdag denna gång är 15 maj. Leverans blir v 21. Dag beror på ställe.

28/04/2023

Paprikaplantor, lammkorv, hästkorv, lammfällar, ull, utegriskött, kaninskinn. Läs om vad vi erbjuder till nästa utlämning 👇.

Äspinge kött erbjuder inför utlämningen v18 följande produkter. Sista beställning 12.00 samma dag. Denna vecka kommer vi till Hörby, stångby och Höör.

Mer info om Äspinge kött finner ni på www.aspingekott.se

VÄLKOMNA 🌸!

Paprikaplantor 50kr/st
Röd paprika 2st
Röd snackpaprika 5st
Kraftiga plantor, odlade under växtlampa inomhus, fått tomatnäring, ej avhärdade. Har börjat blomma så jag handpollinerar!

FAVORITEN TILLBAKA 👏!
🐴 Kallrökt hästkorv. Väger ca 300g och kostar 85kr/st. Väl värd att smaka!
Innehåll: hästkött 90%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E300.

3 årig ardenner hingst, uppfödd på lösdrift och skogsbete/fältbete. Ätit ensilage och havre.
Slaktad på Strömbäcks gårdsslakteri, där vår rökta korv även tillverkas. Hästkött har under många år varit tabu i Sverige. Det är väldigt synd att det är så! Hästkött är dels ett väldigt fint kött, det är även magrare än nöt och har liten klimatpåverkan. Man tillagar det som nöt och det passar bra med viltkrydda, chili och korriander i recepten. På vår hemsida finns några recept. Bland annat min populära galopps 😀😄!
Nytt hästkött tillbaka i maj! Boka redan nu. Titta på hemsidan!

🐷 Fryst utegriskött
Bogstek 110kr/kg
Vi kommer inte ha grisar i år så passa på!

🐷 Grisarna är födda inne på stall och släpptes sen ut här hemma hos oss på Brotorp. Här har dom haft en stor gräshage, hus som skydd för vind, regn och sol och på sommaren har dom en härlig swimmingpool 😀. Dom har fått slaktsvinsfor och ogräs att äta. Till skillnad mot "vanlig inneproduktion" där dom går till slakt när dom är 5-6månader så är dessa 9 månader.

🐑 Kallrökt lammkorv. 100kr/st SLUT
"Lika god på mackan som till ölen"
Innehåll: får/lammkött 87%, salt, socker, lök, vitlök, kryddor, konserveringsmedel e250, antioxidationsmedel e301.

🐑 Lammfällar. Kommentera om ni vill att jag tar med dom på utlämningen. Bl.a finns leicesterskin! Priser från 1000kr, beroende på färg, storlek och kvalitet, tjocklek och kryllor.

🐑 Trädgårdsull 40kr/kg
Nu är fåren klippta! Vårullen är bra att lägga i trädgården mot sniglar, ogräs och rådjur. Dessutom är det ett trevligt inslag i gångar mm.

🐑 "Fin ull"
Otvättade, grovrensad ull från höstklippningen. Härlig till tovning, spinna mm. Säljs i hela fällar. Ca 2kg.
Leicesterull 100kr/kg

🐑 Fåren går ute året runt. Lammen föds på våren och går med mammorna i fyra månader då dom får egna hagar, uppdelade på tacklamm och bagglamm. Lammen och tackorna slaktas på Strömbäcks gårdsslakteri, Illstorp. Där tillverkas även korven. Slakteriet ligger 3 mil från Äspinge.

🐰 Kaninskinn 300kr/st
Finns vita och svarta
Vi har en liten uppfödning av slaktkaniner. På sommaren går kaninerna ute i hägn och på vintern bor avelsdjuren i storaburar och ungdjuren i storboxar. Kaninkött är magert och räknas som ett av de mest klimatvänliga köttet.
Vi kommer inte föda upp kaniner i år så passa på!

23/04/2023

Nu är fåren klippta 😃! Så nu finns här återigen trädgårdsull! Perfekt att lägga i odlingarna för att hålla rådjur, sniglar och ogräs borta! 40kr/kg
Funderar på o spara håret från hunden som fäller nu med! Där kan nog bli till en kudde eller två eller tjugo 😆! Nån som gjort nåt kul jobb med hundhår 😃?