Gröna Bruk

02/07/2022

Det går! Men oj vad vi kämpat! Mot väder, vind, stockar, nässlor och inte minst tid! Hejja oss och alla andra odlare! 💚🍀

-svajpa för att se vad vi såg i januari.

18/04/2022

18/04/2022

08/01/2022

Här har det varit tyst ett tag men lever, det gör vi! Vi jobbar på att skapa en ny odling (vid sidan av husrenovering, takbyte, städning och rensning av hönshus, stallängor och mark, anläggning av fruktträdgård, vedhuggning, målning, trädfällning mm som hör gårdslivet till samt ta rätt på två små ongar). Ja, en kan ju tro att det bara är att sätta lite frön i jorden förstås. Men vi måste först bryta ny mark. Vilket vi också gjort nästan varje år sedan Gröna Bruk bildades 🙈 Nu hoppas vi på att inte behöva göra det igen på ett tag för denna gången blir nog tuffast. Här på bilden ser ni vår framtida köksträdgård 😅🥰

Att bli med gård innebär så mycket mer än odling, mer utav en annan livsstil. Vi försöker vänja oss med det vi kallar slow living. Allt får ta sin tid. Hållbart för sinne och kropp 💚

28/07/2021

Frosseriets tid är här. I år prövar vi odla kronärtskockor av sorten Imperial Star. Snabbväxande och fin mild smak, denna blir det fler gånger 💚

08/07/2021

Efter regn kommer 🌞🌞🌞🌞

01/06/2021

Nässelfjäril i jakt på nektar

31/05/2021

Frilandsodlade Hakurei majrovor

25/05/2021

Nu längtar man till första färskpäran!

11/04/2021

Igår sådde vi spånadslin. Linda deltar i projekt för att ta reda på hur mycket fibrer vi kan få ut av just en kvadratmeter lin. Spånadslin odlades flitigt i Sverige fram till slutet av 1800-talet för textilframställning. Om lin odlas utan bekämpningsmedel, konstgödsel och med begränsad bevattning finns god potential att ta fram ett bra material som inte belastar vår jord alltför hårt.
Det ska bli så roligt att testa odla och bereda lin som tidigare var en viktig näring i Sverige.

23/01/2021

Idag hade vi besök av Max & Miriam som driver .flavor och vilka underbara människor!💚 Deras fermenteringar är svingoda och bra för kroppen och själen! Pröva själv, dom har pick-up på Värnhem där du kan lägga vantarna på godsakerna dom gör med råvaror från oss lokala små odlare!

31/12/2020

Vilket år! Ett riktigt tufft år har det varit för många av oss. Men vilken glädje vi fått uppleva ändå! Trots pandemi har vi satsat stort på odlingen och många kunder har stöttat oss. Vi är så tacksamma för det 💚 Nu önskar vi alla ett riktigt gott nytt år! För 2021 kan bara bli bättre! /Fredrik, Linda & Dikte

24/12/2020

God Jul önskar vi på Gröna Bruk! 💚🎄

19/12/2020

Mild vinter i hela landet just nu och 2020 är det varmaste året som har uppmätts i Sverige. Det är helt klart att vi kommer behöva ställa om hela vårt jordbruk inför framtiden. Den befintliga åkermarken krymper just nu med ca 600hektar varje år bara i Sverige! Åkerarealen urbaniseras, växer igen och blir monogranplantage istället.. mark som våra förfäder hackat upp för hand och förvaltat ansvarsfullt genom århundraden går förlorad. Ett litet steg i rätt riktning är att stödja dina lokala småskaliga odlare som jobbar hårt för att motverka den här utvecklingen!

25/11/2020

Vintersysslor för oss idag 👍🏽

18/11/2020

Rätt tid att trygga vitlöksskörden 2021 är... NU!! 🧄

17/11/2020

Idag skördar och packar vi 35kg grönkål och palmkål som levereras direkt till kund efter lunch. Färskare än så är svårt att få!💚