https://www.facebook.com/252847891837221/

Vässarns, Uppsala (2024)

03/11/2024

Nu är hon här, Elsie Olivia Backlund❤️

Född 02.59 lördag 2/11. 3730 gram tung och 53 cm lång. Som vi har väntat på dig❤️

Torsdag 31/10 fick vi beslut om att sättas igång. Start på BB där 7 av 8 tabletter Angusta fick intas. Fredag 1/11 vid 09.00 blev vi istället inskrivna på förlossningen. En förlossning som inleddes med många timmar badandes för att sen avslutas med födsel på sida. En förlossning som även kunde genomföras helt utan smärtlindring, allt fokus låg på att behålla lugnet och en stabil andning, vilket aldrig hade gått utan Kent.

”Årets prestation” som barnmorskorna kallade vår förlossning🥹

Så många som har hört av sig och frågat vart vi har tagit vägen och varför inga uppdateringar har skett. Så gulligt och fint att ni har tänkt på oss!❤️ De sista veckorna av graviditeten har varit intensiva och vi valde att bara prioritera varandra, djuren och gården. Sociala medierna kändes inte lika viktiga för stunden, dock så otroligt fint att se att vi har varit saknade av er som följer oss. Imorgon åker vi förhoppningsvis hem från BB och starten av ett nytt och så självklart liv på gården kommer börja. Ni kommer få ta del av den här resan framöver, med oss som familj på tre, alla projekt och alla djur, men först ska vi själva njuta av varandra i bebisbubblan ett litet tag till.

Vi är så oerhört stolta och så glada över vår fina lilla Elsie❤️

29/09/2024

Ankor söker hem.

-1 cayugadrake, född 2022.
-1 svensk gul drake, född 2022.
-1 brun korsningsdrake, född 2024.
-1 vit korsningsdrake, född 2024.
-3 st vita/grå svensk blå honor, födda 2022.
-1 gul korsningshona, född 2024.
-1 grå korsningshona, född 2024.
-2 pekinghonor, födda 2022.
-1 vit korsningshona, född 2024.

Gruppen är sammansvetsad och flyttar allra helst tillsammans. Vana vid stor yta. Ett hem som kan ta emot alla prioriteras. Pris för hela gruppen: 2200:-

Ska de säljas separat kostar de enligt följande:
Drakar, 100:-/st.
Honor födda 2022, 250:-/st.
Honor födda 2024, 350:-/st.

Finns utanför Almunge.
Skicka ett meddelande vid intresse!

28/09/2024

Hej där!
Nu var det länge sedan jag uppdaterade här. Livet har dock inte stått still för det. Vi har jobbat på med diverse projekt. Årets sista ensilage är körd och hemma på gården, all halm står redo för vintern och alla kossor har fått kommit hem från sina sommarbeten. En häst har blivit såld, kaniner har flyttat, det har gjutits vidare på gödselstacken, en ny traktorväg har börjat anläggas med mera. De senaste två veckorna har jag dock inte mått något vidare.

Jag har IBS och får numera väldigt sällan skov av det, för några år sedan var det betydligt värre. Nu under graviditeten har jag dock haft två rejäla skov varav detta har varit länge. Att inte må bra i magen tär på mig dels fysiskt men också psykiskt, och de senaste veckorna har varit väldigt jobbiga för min del, och även då för Kents del som fått greja en massa extra här hemma. Det här skovet resulterade också i att vi fick remiss för ett tillväxtultraljud då jag tappat i vikt och magen inte växt något. Inte vad som önskas i sluttampen på en graviditet. Bebis mår dock bra där inne i magen, och jag har fått börja äta näringsdrycker för att stärka kroppen. Jag mår bättre mot för en vecka sedan men är fortfarande inte helt bra.

Vi har lite pyssel kvar här på gården som vi gärna skulle hinna med innan bebis tittar fram. Det mesta börjar dock komma i ordning, både med djur, hus och inköp. Nu räknar vi ner med råge inför bebis.
Om mindre än fyra veckor är den lilla beräknad❤️

22/08/2024

Köttlådor av nöt.
Dags att fylla frysen inför hösten! Vecka 36 hämtar vi köttet från slakteriet, därefter finns ditt bokade kött att hämta på gården enligt överenskommelse. På kvällen torsdag 5/9 finns leverans in till Uppsala, Boländerna. På kvällen tisdag 10/9 finns leverans till Sollentuna, Häggvik.

Köttet kan bokas i form av köttlådor, lösa detaljer (oxfilé finns att köp separat!), storpack med färs eller mindre förpackningar med färs. Allt kött är vakuumförpackat och uppmärkt. Alla bitar är benfria. Allt kött är färskt och kylmärkt om inget annat anges.

-Färs av nöt:
•Storpack om 5 kg, 700 kr (140 kr/kg).
•Förpackningar om ca 1 kg, 160 kr/kg.
-Vid köp av minst 10 st förpackningar om 1 kg, 150 kr/kg.

-Köttlådor av nöt:
•Familjelådan: 200 kr/kg.
Familjelådan innehåller 10 kg färs i storpack och ca 10 kg styckesdetaljer. Detaljerna är en blandning av innanlår, ytterlår, fransyska, högrev, märgpipa och nötrulle.

•Vardagslådan: 210 kr/kg.
Vardagslådan innehåller 5 kg färs i storpack och resterande är styckesdetaljer. Lådans totala vikt är ca 11-12 kg. Aktuella detaljer är: Innanlår, ytterlår, fransyska, högrev, märgpipa och nötrulle. Det är möjligt att lämna önskemål om just vilka detaljer du vill ha i din låda. Lämnas inga önskemål plockar vi ihop en låda innehållande blandade detaljer.

•Lyxlådan: 260 kr/kg.
Lyxlådan innehåller 5 kg färs i storpack och resterande är styckesdetaljer. Lådans totala vikt är ca 11-12 kg. Av detaljerna är en bit entrecote och en bit ryggbiff. Övriga detaljer i lådan är några av följande: Innanlår, ytterlår, fransyska, rostbiff, högrev, märgpipa och nötrulle. Det är möjligt att lämna önskemål om just vilka av dessa detaljer du vill ha i din låda.

•Grillådan: 280 kr/kg.
Grillådan innehåller 2 kg färs och en bit vardera av ryggbiff, rostlock, rostbiff, flankstek och innanlår. Grillådans totala vikt är ca 6 kg.

-Prislista vid köp av enskilda detaljer:
•Oxfilé 670 kr/kg, kan bokas som hel eller halv. Finns 6 stycken hela att boka, förväntad vikt för en hel oxfilé är ca 2 kg.
•Entrecote 510 kr/kg
•Ryggbiff 460 kr/kg
•Rostas 380 kr/kg
•Rostbiff 340 kr/kg
•Flapsteak 340 kr/kg
•Högrev 330 kr/kg
•Flankstek 330 kr/kg
•Picanha 330 kr/kg
•Innanlår 320 kr/kg
•Njurtapp 310 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Ytterlår 290 kr/kg
•Fransyska 290 kr/kg
•Kind 280 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Märgpipa 250 kr/kg
•Rulle 220 kr/kg
•Hjärta 180 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Svans 160 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Tunga 160 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Lever 120 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Strupe, 90 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet. Brukar uppskattas av hund.
•Njure 70 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Revben 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund.
Fryst för bästa hållbarhet.
•Märgben 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund.
Fryst för bästa hållbarhet.
•Nacke/halskotor 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund. Fryst för bästa hållbarhet.
•Ryggkotor 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund. Fryst för bästa hållbarhet.

För att boka kött så hör ni av er till mig, antingen via ett meddelande här, eller 0702561658. En handpenning för storpack med färs samt köttlådor tas ut av nya kunder. Resterande summa betalas sedan vid hämtningen av köttet. Handpenningen återfås inte vid ånger.

Vi som driver gården är Olivia och Kent. Jag (Olivia) är uppvuxen på gård med mjölkkor och köttdjur. Jag har hela mitt liv vetat att ”När jag blir vuxen, då ska jag bli bonde”. Kent är uppvuxen i Stockholm och hade inte särskilt stor erfarenhet av lantbruksdjur innan vi träffades, men idag är kossorna hans absoluta favorit och det bästa han vet är att köra traktor! Vår stora dröm är att en dag kunna arbeta heltid, tillsammans hemma på vår gård. Att vara lantbrukare är en slitigt yrke, men det ger också så mycket tillbaka. Tänk så fantastiskt att kunna jobba med det som gör en allra lyckligast i världen, varje dag.

Vi har en liten besättning med 40-talet nötkreatur där våra djur hålls på lösdrift, vintertid som sommartid. Vår, sommmar och höst hålls de på bete. De betar till största del gamla naturbetesmarker och bidrar där till den biologiska mångfalden. Vintertid har de alltid fri tillgång till egenproducerat grovf***r, frostfritt vatten och halmade ligghallar att sova i. Våra kalvar föds tidigt på vårvintern och växer sedan upp tillsammans med sina mammor. För oss är det viktigt att kalvarna får bo länge med sina mammor, kalvarna är generellt mellan 8-10 månader gamla när de avvänjs. Alla våra nötdjur får även individuella namn, för oss är de mer än bara ett nummer. En del av nötdjuren köps in som små kalvar från närliggande mjölkgårdar. Våra nötdjur är av olika raser, som SRB, Holstein, Black angus, Charolais, Limousin, Hereford etc. Fråga om du vill veta köttets exakta härkomst, då kan jag berätta vilken individ som är slaktad, ras, kön och ålder.

Djuren slaktas hos Almunge Kött, som ligger endast fem minuters resväg från oss. Vi kör även dit djuren själva.

Se gärna mer information om gården på våra sociala medier.

Facebook: Vässarns
Instagram: vassarns_gardsliv

Välkomna att höra av er för mer information!

Mvh Olivia & Kent
0702561658

02/08/2024

Ikväll hedrar jag en alldeles speciell ko.
Fina Lilian som inte längre finns med oss. En stor favorit, vi minns dig med glädje❤️

Det fina glaset med Lilian som motiv har målat.

29/07/2024

Ägg, ägg och ännu mera ägg 🥚🍳🐣

På gården har vi ungefär 160 höns i olika raser, åldrar och färger. Från dessa får vi nu kontinuerligt ca 130 ägg om dagen. Stor del av våra ägg sälja genom REKO-utlämningar på olika platser i närområdet. Det går dock också bra att boka och hämta ägg på vår gård enligt överenskommelse!

Våra hönor bor i två olika grupper, där de kan gå fritt både inomhus och utomhus. De har alltid fri tillgång till grovf***r, vatten, snäckskal, spannmål samt värpf***r fritt från fiskmjöl.

Att hönsen är av olika raser och åldrar bidrar till ägg i flera färger, nyanser och storlekar. Äggen är främst vita, bruna och beiga, men även en mindre mängd blå och gröna. Jag blandar färgerna i förpackningarna utifrån vad hönsen värper.

Prislista:
•Flak om 30 st, 160 kr.
•15-pack, 85 kr.

Skicka ett meddelande om du vill köpa ägg av oss!

27/07/2024

Igår blev det bestämt, Vikki är här för att stanna. Nu är hon vår, på riktigt.

Vi är Vikkis 6e hem, på 2,5 år. Det är galet.
Hon är en sådan otroligt mjuk och genomsnäll själ. Med ett hjärta av guld, massa glädje och bus. Vi kan dock ibland märka att Vikki nog inte alltid har haft det så lätt. En hög röst och en hand som viftar, eller skaftet av en sopborste. Då blir hon liten, och beredd på att det kommer göra ont. Vem som någon gång gjort henne illa vet vi inte, men det gör väldigt ont att se. Generellt är detta dock inget som märks i vardagen, hon är alltid så pigg på livet, glad, snäll och vill alltid göra rätt. Det finns givetvis saker vi kommer behöva träna på, men vi känner det redan så tydligt, att Vikki platsar in så fint i vår familj. Vi alla tycker så mycket om henne, och det känns som att hon tycker väldigt mycket om oss.

Vikki, nu har du hittat hem❤️

22/07/2024

Medryttare sökes.

Älva, kallblodig travare född 2001.
Ej mätt men ca 1,45 m hög. Bär upp långa ryttare väl.

Älva är en pigg, trygg och cool tjej. Hon har ett hjärta av guld men är en dam som också kan vara bestämd och tuff. Ledaren i hagen. Älva är snäll i all hantering och mycket trygg oavsett miljö. Trafiksäker och van vid mesta. Älva är en otroligt rolig häst att rida, hon är dock ingen ren nybörjarhäst. Älva är en typisk kallblodstravare, pigg och med mycket energi. Får hon välja själv är det gärna ett högt tempo som gäller, hon lyssnar dock på bromsen och har aldrig stuckit. Kräver en ryttare med mjuk hand men som ändå kan kan vara tydlig när det behövs. Sitter du och drar henne hela tiden i munnen kan hon bli väldigt stark, viktigt att ryttaren vågar ge henne långa tyglar. Jag ser gärna att du som medryttare har erfarenhet av travare sen tidigare, dock inget krav. Endast vuxen medryttare är aktuellt.

Vi söker en medryttare som vill ha roligt tillsammans med Älva. Någon som vill komma ut i skog och mark och törs rida i alla gångarter. Du måste även våga rida ut själv. Det finns fler hästar på gården och eventuellt kan ridsällskap finnas då och då men inget du kan förutsätta varje gång. Du behöver inte vara en jätteduktig ryttare för att kunna rida Älva, men du behöver gilla ett högre tempo och vara mjuk i handen.

Vi söker idag en medryttare som kan komma två gånger per vecka. Vilka dagar kan vara mer flexibelt. Vi kommer tillsammans överens om detta. Medryttaravtal skrivs, och du betalar via faktura för två dagar i veckan 1000:-/månad. De dagar du är här är det fritt fram att pyssla i stallet och med Älva. Inget tvång på övrig skötsel, mer än att du lämnar gården i samma skick som när du kom. En gång per år har vi en gemensam arbetsdag relaterad till gården/hästarna.

Skicka ett meddelande för mer information.
På Instagram kan du se mer av oss och livet på gården, vassarns_gardsliv.

Vi håller till i Faringe, strax utanför Almunge.
Svårt att ta sig hit kommunalt.

Mvh Olivia & Kent

07/07/2024

Säg hej till Vikki❤️
Häromdagen hade vi ett spännande besök på gården. Vikki med matte var och hälsade på oss för att se om vi kanske kunde bli Vikkis framtida hem. Besöket gick över förväntan och idag åkte vi och hämtade Vikki för att välkomna henne till vår familj.

Vikki är en 2,5 årig border collietik, och hon ska nu bo hos oss på prov i en månad. Hittills har vi fått ett otroligt fint första intryck av henne. Vi håller verkligen tummarna för att hon ska komma att trivas i vår familj och då kan få stanna här för evigt❣️

05/07/2024

Söker hem, I-kullen.

Fransk vädur. Född 30/5-2024. Kan flytta nu.

Isak.
Otter svart vitörad. Söker hem.

Isak är dagligt hanterad, mycket trevlig och social. Van vid liv och rörelse, hund och katt. Väldigt nyfiken, kontaktsökande, charmig och gosig! Isak tycker verkligen om människor och att få uppmärksamhet. Han skulle passa fint som familjekanin eller hos någon som inte haft kanin tidigare. Skicka ett meddelande vid seriöst intresse för mer information och bilder.

Vid flytten ingår.
•Härstamningsbevis
•Skötselråd
•Köpesavtal
•Övergångsf***r
•Bettfelskontrollerade tänder
•Återlämningsgaranti
•Livslång support

24/06/2024

Självplock av småbalshö!

Onsdag 26/6. 18.00-20.00
Lördag 29/6. 11.00-12.00

Välkommen på självplock av nypressat småbalshö enligt ovanstående dagar och tider. Adressen är Vässarn 8, 747 93 Alunda. Observera att adressen inte leder hem till vår gård, utan självplocket sker 10 minuter bort; på mina föräldrars gård. Skyltar kommer finnas uppsatta, men höet finns att hämta på den stora gårdsplanen, vagnar med hö kommer stå framställda. Tänk på att köra försiktigt, då det kan tänkas bli trångt med många människor i rörelse.

Årets balar är tyngre än förra årets. I genomsnitt väger de i år 15-16 kg.

Nedan följer prislista vid köp av endast några enstaka balar, eller vid köp av ett flertal vid samma tillfälle:

-1-19 balar: 180 kr/styck.

-20-39 balar: 160 kr/styck.

-40 balar eller mer: 125 kr/styck.

Priserna ovan är inklusive moms.

Skicka ett meddelande om du kommer vilja köpa fler än 20 balar.

Öppnade balar kommer finnas på plats för att du själv ska kunna kontrollera kvaliteten och grovleken. Det finns balar både av grövre samt spädare karaktär, du väljer själv på plats vilka du vill köpa.

Balarna plockas ned av er från vagnarna, och lassas sedan av er som hämtar. Jag finns tillgänglig på plats men kommer ej ha möjlighet att lyfta och lassa. Om du inte har lämnat en kommentar sen tidigare så önskar vi att du under detta inlägg skriver ungefärlig mängd balar du önskar köpa. Detta för att vi säkert ska veta att det finns tillräckligt många balar framme vid självplocket.

För att höet ska fortsatt hålla god kvalité så ska det förvaras torrt, kallt och luftigt. Höet bör ej förvaras i plast eller i källarutrymmen.

Välkomna att höra av er för mer information eller om ni har frågor!

Mvh Olivia,
0702561658.

20/06/2024

Småbalshö 2024!

Nästa vecka ser det ut som det kan vara dags att köra småbalshö. För att få ett fint hö så krävs soliga dagar utan regn, och om väderprognosen fortsätter stämma kan årets skörd komma att bli av nästa vecka.

Denna gång planerar vi att testa något nytt, nämligen ”självplock” av småbalshö direkt från vagnen. Du kommer alltså ut på bestämd tid och plockar själv ner dina balar från vagnen och lastar i bil/släp/säck eller dylikt. Jag kommer finnas på plats men du kommer själv få lyfta och lassa.

Priset per kg kommer ligga på samma som tidigare, med viss mängdrabatt om du köper flera balar vid samma tillfälle. Förra året vägde balarna i snitt 12 kg och kostade 150 kr/styck. Priset per bal kan komma att behöva justeras beroende på årets snittvikt, men priset per kg kommer vara densamma.

Dag och tid återkommer jag med när skörden är igång. Antingen blir det en kvällstid en vardag, eller dagtid på helgen. Likaså följer då exakta priser beroende på hur många balar du köper.

Lämna en kommentar om du är intresserad, samt ungefärlig mängd balar du vill köpa. Håll därefter utkik på vår sida här på Facebook ”Vässarns” eller Instagram ”vassarns_gardsliv” för mer information om dag och tid för självplock.

09/06/2024

Halva tiden🩷
Fortfarande så overkligt men ändå är du redan så självklar.

Generellt har jag mått relativt bra under graviditeten. Omänskligt trött i början men det gick över efter några veckor. Kan idag bli lätt illamående på främst mornarna innan frukost, och är lite extra kräkmagad för saker som jag i vanliga fall inte skulle tycka vore så äckliga. Kände för första gången nu i veckan foglossning, vilket var otroligt smärtsamt men blev bättre efter en lugn dag utan ansträngning. Generellt skulle jag ändå säga att jag har mått bra under graviditeten, men med dippar vissa dagar.

Hur skiljer sig då mitt arbete på gården som gravid?

Vi är otroligt försiktiga med att jag ska gå in och hantera nötdjuren. Risken för att få en spark i magen eller bli klämd är relativt liten, men risken finns ändå där och det kan få förödande konsekvenser. Vi har även valt att jag inte ska längre ska rida hästarna, ifall att jag skulle ramla av. Vi anser inte att en ridtur är värt risken som ändå finns. Likaså kör jag idag i princip ingen traktor, detta på grund av vibrationer och stötar. Inte heller är jag med ute i miljöer med extrem ljudvolym, som exempelvis när f***r krossas. Vi hanterar inga direkta kemikalier och starka läkemedel, men det är också en sådan sak som inte jag bör syssla med. Likaså försöker vi undvika att jag överbelastar mig genom tunga lyft och alltför tungt arbete. En del av det här är svårt att undvika i det dagliga arbetet, men vi vill inte att jag utför mer tunga moment än de som är allra mest nödvändiga. Så att hjälpa till med hökörningen och lassa av alla tusentals balar är i år inget för mig..😅 Vad man väljer att göra eller inte göra som gravid är alltid upp till en själv. Vi har dock valt att utgå från de rekommendationer som finns att ta del av. Att jag nu inte gör vissa saker har inneburit en ändrad arbetsfördelning i vissa moment. Kent har helt enkelt fått lite mer att göra, men vi är också så tacksamma över den extra hjälp vi fått av min familj. En spännande tid som väntar!🤰🏽🥰

06/06/2024

Söker hem, E-kullen.
Franska vädurar. Födda 25/4-2024, leveransklara runt 20/6.

1. Ebbe, vit blåögd hane.

2. Edna, otter svart hona.

Alla ungarna är dagligt hanterade. Vana vid liv och rörelse, hund och katt. Väldigt nyfikna, kontaktsökande, charmiga och glada små individer! De skulle passa fint som familjekaniner eller hos någon som inte haft kanin tidigare.

Vid flytten ingår.
•Härstamningsbevis
•Skötselråd
•Köpesavtal
•Övergångsf***r
•Bettfelskontrollerade tänder
•Återlämningsgaranti
•Livslång support

Finns strax utanför Uppsala, transport till Stockholm finns regelbundet och det brukar gå att lösa även längre bort.

Skicka ett meddelande vid seriöst intresse, för att få fler bilder och mer information.

05/06/2024

Bokning av köttfärs!
Onsdag 12/6 får vi hem mer av våra
populära nötfärs i storpack.

Ett storpack innehåller 5 kg färs och kostar 700 kr (140 kr/kg).

För nya kunder tar vi ut en handpenning om 200 kr per storpack. Resterande summa om 500 kr betalas sedan vid hämtningen av färsen. Handpenningen återfås inte vid ånger. Handpenningen är en säkerhet för oss att köparen kommer och hämtar sin bokade köttfärs. Kunder som har handlat av oss sen tidigare behöver inte betala handpenning.

Vi erbjuder även fyra olika typer av köttlådor till försäljning som innehåller både färs och detaljer.
•Familjelådan: 190 kr/kg.
Totalt vikt ca 20 kg.
•Vardagslådan: 200 kr/kg.
Total vikt ca 11-12 kg.
•Lyxlådan: 250 kr/kg.
Total vikt ca 11-12 kg.
•Grillådan: 270 kr/kg. FULLBOKAD
Total vikt ca 6 kg.
Skicka ett meddelande för mer information om våra köttlådor, eller kika in på våra sociala medier.

Ditt bokade kött hämtas enligt överenskommelse hos oss på gården i Faringe. Leverans till Tuna, Alunda, Uppsala och Stockholm går dock att ordna enligt överenskommelse.

Vi har en liten besättning med 40-talet nötkreatur där våra djur hålls på lösdrift, vintertid som sommartid. Vår, sommmar och höst hålls de på bete. De betar till största del gamla naturbetesmarker och bidrar där till den biologiska mångfalden. Vintertid har de alltid fri tillgång till egenproducerat grovf***r, frostfritt vatten och halmade ligghallar att sova i. Djuren slaktas hos Almunge Kött, som ligger endast fem minuters resväg från oss.

Se gärna mer information om gården på våra sociala medier.

Facebook: Vässarns
Instagram: vassarns_gardsliv

Skicka ett meddelande eller lämna en kommentar vid intresse!

Mvh Olivia & Kent, 0702561658.

03/06/2024

Nu närmar sig sommarens levereras av nötkött! Dessutom erbjuder vi extrapris på alla köttlådor!

Nästa gång blir först mot hösten, passa på att fylla upp frysen i för sommarens alla grillningar! Vi erbjuder nu också två nya typer av köttlådor, Familjelådan och Grillådan!🔥🥩 För den som inte har provat rekommenderar vi också att testa grilla köttfärs. Köttfärsjärpar med en god kryddning, tzatziki, en grekisk sallad och klyftpotatis har blivit en favorit här hemma!

Vecka 24 hämtar vi köttet från slakteriet, därefter finns ditt bokade kött att hämta på gården enligt överenskommelse. På kvällen torsdag 13/6 finns även leverans in till Uppsala, Boländerna.

Köttet kan bokas i form av köttlådor, lösa detaljer (oxfilé finns att köp separat!), storpack med färs eller mindre förpackningar med färs. Allt kött är vakuumförpackat och uppmärkt. Alla bitar är benfria. Allt kött är färskt och kylmärkt om inget annat anges.

-Färs av nöt:
•Storpack om 5 kg, 700 kr (140 kr/kg)
•Förpackningar om ca 1 kg, 160 kr/kg
-Vid köp av minst 10 st förpackningar om 1 kg, 150 kr/kg.

-Köttlådor av nöt:
•Familjelådan: 190 kr/kg. EXTRAPRIS!🌟
Ordinarie pris 200 kr/kg.
Familjelådan innehåller 10 kg färs och ca 10 kg styckesdetaljer. Detaljerna är en blandning av innanlår, ytterlår, fransyska, högrev, märgpipa och nötrulle.

•Vardagslådan: 200 kr/kg. EXTRAPRIS!🌟
Ordinarie pris 210 kr/kg.
Vardagslådan innehåller 5 kg färs i storpack och resterande är styckesdetaljer. Lådans totala vikt är ca 11-12 kg. Aktuella detaljer är: Innanlår, ytterlår, fransyska, högrev, märgpipa och nötrulle. Det är möjligt att lämna önskemål om just vilka detaljer du vill ha i din låda. Lämnas inga önskemål plockar vi ihop en låda innehållande blandade detaljer.

•Lyxlådan: 250 kr/kg. EXTRAPRIS!🌟
Ordinarie pris 260 kr/kg.
Lyxlådan innehåller 5 kg färs i storpack och resterande är styckesdetaljer. Lådans totala vikt är ca 11-12 kg. Av detaljerna är en bit entrecote och en bit ryggbiff. Övriga detaljer i lådan är några av följande: Innanlår, ytterlår, fransyska, rostbiff, högrev, märgpipa och nötrulle. Det är möjligt att lämna önskemål om just vilka av dessa detaljer du vill ha i din låda.

Grillådan: 270 kr/kg. EXTRAPRIS!🌟FULLBOKAD
Ordinarie pris 280 kr/kg.
Grillådan innehåller 2 kg färs och en bit vardera av ryggbiff, rostlock, rostbiff, flankstek och innanlår. Grillådans totala vikt är ca 6 kg.

-Prislista vid köp av enskilda detaljer:
•Oxfilé 670 kr/kg, kan bokas som hel eller halv. Finns endast tre stycken hela att boka, förväntad vikt för en hel oxfilé är ca 2 kg.
•Entrecote 510 kr/kg
•Ryggbiff 460 kr/kg
•Rostbiff 340 kr/kg
•Flapsteak 340 kr/kg
•Rostas 340 kr/kg
•Högrev 330 kr/kg
•Flankstek 330 kr/kg
•Picanha 320 kr/kg
•Innanlår 320 kr/kg
•Njurtapp 310 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Ytterlår 290 kr/kg
•Fransyska 290 kr/kg
•Märgpipa 250 kr/kg
•Rulle 220 kr/kg
•Hjärta 180 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Svans 160 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Tunga 160 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Njure 70 kr/kg, fryst för bästa hållbarhet.
•Revben 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund.
Fryst för bästa hållbarhet.
•Märgben 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund.
Fryst för bästa hållbarhet.
•Nacke/halskotor 55 kr/kg, endast köp av hel låda (ca 5-8 kg). Brukar uppskattas av hund. Fryst för bästa hållbarhet.

För att boka kött så hör ni av er till mig, antingen via ett meddelande här, eller 0702561658. En handpenning för storpack med färs samt köttlådor tas ut. Resterande summa betalas vid hämtningen av köttet. Handpenningen återfås inte vid ånger.

Vi som driver gården är Olivia och Kent. Jag (Olivia) är uppvuxen på gård med mjölkkor och köttdjur. Jag har hela mitt liv vetat att ”När jag blir vuxen, då ska jag bli bonde”. Kent är uppvuxen i Stockholm och hade inte särskilt stor erfarenhet av lantbruksdjur innan vi träffades, men idag är kossorna hans absoluta favorit och det bästa han vet är att köra traktor! Vår stora dröm är att en dag kunna arbeta heltid, tillsammans hemma på vår gård. Att vara lantbrukare är en slitigt yrke, men det ger också så mycket tillbaka. Tänk så fantastiskt att kunna jobba med det som gör en allra lyckligast i världen, varje dag.

Vi har en liten besättning med 40-talet nötkreatur där våra djur hålls på lösdrift, vintertid som sommartid. Vår, sommmar och höst hålls de på bete. De betar till största del gamla naturbetesmarker och bidrar där till den biologiska mångfalden. Vintertid har de alltid fri tillgång till egenproducerat grovf***r, frostfritt vatten och halmade ligghallar att sova i. Våra kalvar föds tidigt på vårvintern och växer sedan upp tillsammans med sina mammor. För oss är det viktigt att kalvarna får bo länge med sina mammor, kalvarna är generellt mellan 8-10 månader gamla när de avvänjs. Alla våra nötdjur får även individuella namn, för oss är de mer än bara ett nummer. En del av nötdjuren köps in som små kalvar från närliggande mjölkgårdar. Våra nötdjur är av olika raser, som SRB, Holstein, Black angus, Charolais, Limousin, Hereford etc. Fråga om du vill veta köttets exakta härkomst, då kan jag berätta vilken individ som är slaktad, ras, kön och ålder.

Djuren slaktas hos Almunge Kött, som ligger endast fem minuters resväg från oss. Vi kör även dit djuren själva.

Se gärna mer information om gården på våra sociala medier.

Facebook: Vässarns
Instagram: vassarns_gardsliv

Välkomna att höra av er för mer information!

Mvh Olivia & Kent

01/06/2024

Vi vill verkligen rikta ett jättestort tack för alla gratulationer om att vi ska bli en till i familjen❤️
Så fina kommentarer vi fått!

Många har frågat hur vi tänker nu med djuren och gården. Svaret för oss är självklart. Gården och djuren är en del av vårt liv, vårt intresse och jobb. Vi kommer inte att minska på djuren, eller sluta med våra projekt. Jag, Olivia är själv uppvuxen på ett aktivt jordbruk med mjölkkor och f***rproduktion. Jag har aldrig gått på dagis, och det blev människa av mig med. Att få växa upp på gården, att få vara med mina föräldrar och syskon, att få vara där i med- och motgång, jobb, allvar, lek och skoj, allt det har format den jag är idag. Barn är inte ett hinder. Vissa saker tar bara lite längre tid när det är en liten där som behöver omsorg, tid och som också ska få vara med och testa. Det är också det fina med att vara två om ett barn, att vi vuxna kan hjälpas åt.

Idag är gården och våra djur mitt jobb. Jag jobbar alltså med att plocka ägg, mocka skit, räkna kossor och fota kaninungar. Kent jobbar heltid borta, men ägnar ändå otroligt många timmar varje dag på gården och djuren. Djuren är nödvändiga för att vi ska kunna leva det liv vi vill och drömmer om. Skulle vi inte ha djuren skulle jag istället behöva jobba med något annat. Så för oss blir inte livet med barn enklare genom att minska på djuren. Istället är det ständiga målet att förenkla den dagliga skötseln, dels för vår skull men också för att erbjuda djuren ett ännu bättre liv med högre välfärd.

Att som barn få växa upp på det här sättet, med möjligheten att vara delaktig i djur och gård är den uppväxt jag vill ge våra barn. För det är precis så jag är uppvuxen, och jag har haft världens bästa uppväxt❤️

Vässarns