Gård Kullviken

Hem
Sverige
Uppsala
Gård Kullviken

Månskensbönder! Vår vision är att hålla lantrasdjur helst i genbank och siktar på att det ska

07/12/2023

Kan inte tro att många pryder sin gräsmatta med dinosaurieägg 🫣😂

Men nu fick de hamna där, så det blir något lättare och närmre när de ska förflyttas in till djuren (eftersom vi inte har nån fungerande traktor att förflytta de med)
Och så skönt att inte behöva trixa med planering och låna transport under några månader 😮‍💨😅

Tack Mattias Storbonn Petterson för att du transportera hem balarna 🙏☺️

03/12/2023

Knäck Check ✔️

1:a Advent 🕯️ ̈rstaadvent

19/11/2023

Men vilken Fail ⚠️🤣

50 meter ljusslinga lät ju långt…
Och dessutom lyser inte lamporna de första 3 metrarna! 😳🤔😂

20/10/2023

Men nu gick det väl ändå väldigt fort från höstligt till vintrigt 😳😩

Vindruvor har jag läst någonstans blir bättre av en köldknäpp?…

Vad ska jag hitta på att göra med druvorna nu då?
Av med strumporna och stampa vin? 🍷😁

17/09/2023

Paprika har det blivit.. gröna som nu sakta börjar skifta till gult.

Gjorde nån typ av paprikapasta:
Mixade ihop paprika, padron och vitlök som sen hälldes i kastrull i med lite salt och rördes oändligt tills all vätska kokat bort. Sen blev det experimenterande för att få bort det beska
Inte vet jag vad det blev? Lite åt ajvar 🤔 Hållbarhet, inte en susning!

Tog det säkra före det osäkra och strimla ner färsk paprika i 400gr/påsar för att stoppa i frysen också.

Hoppas att de gröna paprikorna i växthuset kan få lite mer tid att mogna innan det blir allt för kallt.

17/09/2023

Djungelgurka.

”𝑆𝑚å 𝑓𝑟𝑢𝑘𝑡𝑒𝑟 𝑚𝑒𝑑 𝑚𝑖𝑙𝑑 𝑠ö𝑡𝑠𝑢𝑟 𝑠𝑚𝑎𝑘. 𝐴𝑛𝑣ä𝑛𝑑𝑠 𝑓ä𝑟𝑠𝑘 𝑖 𝑠𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑 𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑖𝑛𝑙𝑎𝑔𝑑 𝑠𝑜𝑚 𝑠𝑦𝑙𝑡𝑙ö𝑘 𝑒𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑖 𝑠𝑜𝑐𝑘𝑒𝑟𝑙𝑎𝑔 𝑠𝑜𝑚 𝑑𝑒𝑠𝑠𝑒𝑟𝑡𝑓𝑟𝑢𝑘𝑡” enligt Impecta Fröhandel

Här är receptet på den inlagda som vi gjort.
1kg djungelgurka
4msk socker
2msk salt
2msk senapsfrön
1dl ättika
5dl vatten

08/09/2023

Ja men då testar jag göra surkål.
Har jag ätit surkål? 🤔 om inte så blir det första gången om ett antal veckor 😊

02/09/2023

Det blev nån burk Äppelmos…

Skulle ju ta reda på tomaterna men plockade av äppelträdet och gjorde mos på en liten del av alla äpplen istället 🤷🏼‍♀️

😁

31/08/2023

3kg gurka i burk.
Fermenterad, syrad eller mjölksyrad 🤷🏼‍♀️… kärt barn har många namn.
(Den är iallafall inte inlagd i 123-lag)

Efter att 3kg skivad gurka blandats med salt, dillkronor, senapsfrön och nån vitlöksklyfta stått i 30min pressades allt ner i burken.

Där får den stå i rumstemperatur och inom 2-3 dagar ska förhoppningsvis jäsningen komma igång.

27/08/2023

Nu skördas det mer än vad vi hinner konsumera färskt.

Tomater plockas efterhand de mognar (lägger in i frysen)
Gurkor går åt men nu är det överflöd.
Kommande vecka har jag tänkt att ta kålen också.

Nästa helg kommer tillbringas i köket…
Tiden är kommen, dags att lagra, konservera, förädla, frysa & torka.

27/08/2023

Dags att få upp potatisen. Blasten såg inte längre så glad ut efter allt regn och fukt.

All Amandine grävdes upp. Stora och fina 😊
Igår blev de goda klyftor till middag 🍽️ kan komma att bli många middagar med potatis framöver 🤭

Blasten på Asterix har klippts bort, de får ligga kvar i jorden nån vecka till.

🌱

21/08/2023

2kg vitkål i köket! 😊 Vad ska jag göra med den då? Pizzasallad kanske 🤔

De kålplantor som inte fick plats i bäddarna med nät satte jag bara ner i marken.
Har skördat av de först men för kanske 3 veckor sedan så började kålmalens angrepp ta över så nu blir det godis till kaninerna istället.

Kålen som växer under nät är ju inte lika lättillgängligt 😅 men den här satt i hörnet och nu kunde jag inte låta bli den längre.

19/08/2023

Gjorde en koll ikväll om de två drottningarna som sattes in i varsina avläggare lämnat sina burar. Båda två var kvar i burarna så jag tog beslutet att öppna istället för att de ska ta den trånga tunneln ut.

Det som oroar mig lite är om bistyrkan kommer hinna byggas upp 😬 håller tummarna.

13/08/2023

Blev en promenad på eftermiddagen med mina töser.
Kantareller

Mums mums!

08/08/2023

När barnet är sugen på chips, tomt i skåpet å dessutom mitt i veckan. Då fixar hon egna från rå potatis istället… 🙄

Väldigt sugen på chips?

04/08/2023

I söndags drog jag och dotter upp 3 plantor vardera av Amandine och Asterix.

Jamenvisst kan det nog bli några plugg den här säsongen 😊

Några Amandine hamnade i kastrull direkt och kom inte med på bild för de var försvinnande goda! 🥔😋

26/07/2023

Kör en baklänges…

Istället från jord till bord blir det från bord till jord 🤔😂

Skörda mig en spetskål och hittade ett recept som lät spännande, en blandning av omelett/paj blev resultatet. Mycket gott 👍😋

̊l

25/07/2023

Förra årets projekt var att odla tobak för att göra eget snus.
(anledningen var främst att involvera mina 2 söner + sambo till att odla i ett självförsörjande syfte, eftersom de alla snusar)

Summa summarum: Det tar sin tid och när det väl blev snus så var ju inte smaken/konsistensen som en dosa köpesnus 🙄🤷🏼‍♀️
Tack för visat intresse 😂

I år blir det en mindre satsning på 11 plantor av ”Orinoco” blev inte många plantor av de frökapslar jag tog i höstas.
Utplanterades förstås väldigt sent (andra halvan av juni)

Jämfört med Virginia så är grobarheten liten och utvecklingen långsam.
En fråga till er mer erfarna tobaksodlare, något särskilt att tänka på med Orinoco?

23/07/2023

Då har jag väl fått ”taket” färdigt på pergolan ✔️

Måste jag också få till nåt till ”vägg” där druvan kan klättra upp för.
Nu är det helt fel tid att beskära så det får vänta tills vinter men måste fixa nåt…

Har inte vågat beskära den för hårt för att de vin jag planerat tidigare har dött på en säsong men den här är minst 8år och stocken har blivit så grov och spretig så den lilla boden som den växer emot pallar snart inte mer 😂 snart ligger väl allt i en enda hög 😅🥺

20/07/2023

Äntligen!
Några tomater börjar mogna 🍅
Första gurkan skördad, fler på gång 🥒
fler rädisor och chips gjorda på palmkål

19/07/2023

Har 2 sådanadär reglar med krusiduller kvar att göra… sen ska jag bara fundera ut hur eller om jag ska använda 45x45 överst för att ”låsa taket” på det hela.

Hmm🤔 amatörsnickare ja det är jag det men jag försöker åtminstone men goda råd tas tacksamt emot 😁

̈dgårdsdesign

15/07/2023

”Pergola Vinranka ”

Påbörjades hösten 2021 och fick ”Portalen” klar,

Förra året kom bara 2 stolpar ner i backen men kunde inte bestämma mig för hur konstruktionen sen skulle bli 🤔

Jag blir påmind varje dag eftersom jag ser den från köksfönstret och har tänkt många dagar att imorgon ska jag ta tag i det 🤣

Idag var en sån morgondag men den kunde ha slutat likt alla andra dagar för att jag först inte hittade rätt virke.
En regel 45x145 i tillräcklig längd (330) hittades på, fram med maskinerna och rigga snickarverkstad för att fräsa 😁

Den kom upp till slt men nu måste mer virke införskaffas och lite annat rätas upp, portalen står inte lika rät och rak som den en gång gjorde

13/07/2023

En tallrik stuvad kål, (grön som spenat) med rädisor på topp… Förbannat gott! 😋👌

Hur magen reagerar? Det sover vi på 😉

13/07/2023

Skörda en näve rädisor ”Easter Egg” och några kålblad 😁

Blev så himla sugen på stuvad kål eller så hinner den inte ens bli stuvad bara kokt 😋 lika gott det

̊l

13/07/2023

Tycker mig se i olika flöden hur det skördas alla möjliga grödor 😳

Här kan det va tid att skörda nån rädisa 😂

07/07/2023

Tomatplantor som var långa, rangliga och undernärda vid utplantering har efter lite kärlek och peptalk blivit ståtliga.

Sen var det det där med att hålla efter tjuvar…🤔

Mina ögon och huvudet registrerar
-Ser bra ut
-Ser fortfarande bra ut efter nån vecka
-Poff!!! över en natt så är det en djungel!
Fick ju ångest i veckan när saxen gick över alltihop för att återta kontrollen igen 🫣😅

06/07/2023

Nu jäklar har kålen etablerat sig.

Inte bara kålen mår bra efter några dagar med svalare temp och regn. Lagom är bäst 😊
̊l

20/06/2023

Nu börjar tomaterna komma! 🍅👏🏻😁

Gurkplantorna hade utvecklat små gurkämnen innan de planterades ut så hoppas de tar fart nu.

Djungelgurkan fick åka ner i slutet av tomatbädden, och klättra upp på nät som en avslutande vägg.

Igår kväll direktsåddes sockerärt, solros, little gem och rädisa. Börjar jag bli klar? Nä! Det blir jag nog aldrig 😅

18/06/2023

Fått en del gjort idag 👏🏻👏🏻👏🏻

Växthuset :
•Städat upp
•Rensat gångarna på ogräs
•Gjort iordning höger bädd
•Planterat 8 gurka och 2 melon

Utanför växthuset:
•Ytterligare en bädd gjord där all kvarvarande kål av blandade sorter åkte ner (väldigt tätt!)
•Snöre kom upp mellan stolparna som sattes upp tidigare i veckan och de försådda kikärtorna, vaxböna och nån bondböna planterades ut.
•Fräst upp lite mer yta

Kvar att plantera ut:
-Majs
-Lök
-Djungelgurka
-Smultron
-Tobak
Och allt som jag tänkt direktså 🤷🏼‍♀️
Ärtor,bönor,solrosor,sallat,rädisor etc 😅

̊l ̈rtor ̈k

Adress

Bälinge
Uppsala
74387

Webbplats

https://www.kullviken.se/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Gård Kullviken postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Gård Kullviken:

Videor

Knäck Check ✔️ 1:a Advent 🕯️ #advent #förstaadvent #trevligadvent #trevligadventpåer

Gjorde en koll ikväll om de två drottningarna som sattes in i varsina avläggare lämnat sina burar. Båda två var kvar i burarna så jag tog beslutet att öppna istället för att de ska ta den trånga tunneln ut. Det som oroar mig lite är om bistyrkan kommer hinna byggas upp 😬 håller tummarna. #biodling #drottningtillsättning #avläggare #avläggareiaugusti #paraddrottningiavläggare #drottningenärfri #bin

Ja men då kör jag väl igång ett ”provbak” snus 😅 Mormors gamla trotjänare till assistent fixa detta galant 🙏 Kan väl inte mer än att gå åt fanders om det inte blir bra 😂 #snus #egenodlatsnus #bakasnus #electrolux

”Snustorrt” varifrån kommer det uttrycket egentligen? 🤔 Snus är ju fuktigt… Anser att tobaken som hängt inne är snustorr å dags att ta ner efter en månad. Istället flyttas tobaken som hängt uppe på loft in, har hängt två veckor längre men den högre luftfuktigheten har gjort att bladen inte torkar. ”Blir fint som snus” 😉 Haha #egetsnus #tobak #snus #frånfrötilldosa #självförsörjning #livetpålandet

Plockar in en liten del av tomaterna som forfarande sitter kvar 🍅 🍅 #odling2022 #skörd2022 #tomater #växthus

Mjöd tillverkas Skulle ju glömma bort kärlet men svårt att inte titta till lite 😉 6-7 plupp/ minut 👍 Skulle vilja prova olika smaksättningar också.

Det flyter på bra nu 👍😁 🐝 🍯 #satisfying #honungspress #honung

Kommer ut nu Kl 20,30 och måste använda lampan på mobilen för att se något. 🔦 Bara 6 grader. 🥶 I morgon måste tobaken in! Risk för frost natten till söndag som det ser ut nu 😬

Efter lite googlegoo sattes en vaxsmältare ihop som jag testkörde för nån kväll sedan, fungerar riktigt bra 👍 Så nu laddar vi en ny omgång. Det har blivit en hel del ramar som bara staplats på hög i ladan genom åren 🙈 #bivax #bivaxsmältare #vaxsmältare #biodling #varräddombivaxet #återbruka

Det här är en som alltid är med 🥰 Å ibland får man hjälp 🙏 😂

Bra surr på bina tidigare i eftermiddags 🐝😊 Jag borde göra avläggare inom snar framtid…har så många projekt men så lite tid 😩 #biodling #avläggare #biodling2022 #pollinering #biologiskmångfald #honung