สวนผัก เอ็มกับกร

27/06/2019

09/06/2019

มีทั้ง หน่อข่า กะเพรา มัลเบอรี่ อยู่บ้านสวนก็ดีอย่างนี้ล่ะน้า ถึงฝนจะตกแดดจะออก อย่างน้อยในธรรมชาติก็ยังมีให้เก็บกิน ไม่ขาด
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

22/05/2019

ส่งผักตามออเดอร์ กะเพรา ขึ้นฉ่าย กุยฉ่าย ผักบุ้ง ผักโขม ผักเขลียง มีมาเป็นระยะๆครับ

20/05/2019

ธรรมชาติ มีอะไรให้ค้นหาเสมอ
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

18/05/2019

เข้าสู่ฤดูฝนอย่างเป็นทางการแล้ว พิเศษสุดกับวัน วิสาขบูชา ปีนี้ทาง สวนผัก เอ็มกับกร ได้รับอนุเคราะห์ต้นพันธุ์ส้มชนิดหนี่งมา ทางเจ้าของบอกว่ามีรส หวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอมมาก ควรจะปลูกไว้ในสวนน่ะ ทราบชื่อจากท่านมาว่า ส้มวั้ว น่าจะมาจากภาษาอะไรสักอย่าง แต่ ช่างมันอย่าไปสนใจปลูกไปก่อน 555

ว่าแล้ว มาเตรียมดินปลูกให้กับต้นส้มวั้วกันครับ ง่ายๆ
- ขุดหลุมพอประมาณ
- เท เปลือกถั่วเขียว เปลือกไข่ ปุ๋ยหมัก ลงไปแบบ มั่วๆ
- ผสม ขยำๆ บด ขยี้ๆ ให้เข้ากัน หยอดน้ำส้มควันไม้ลงสักนิดครับเพื่อกลิ่นที่ ห้อม...หอม
- เหวก&นำต้นส้มลงหลุม ฝังกลบ
- คลุมทับด้วยฟาง&โรยหน้าด้วย โบกาฉิ นิดหน่อย
- ราดรดด้วยจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง&EM
- ปักค้ำยันกันล้ม
- บังสะกุล ปากหลุมกัน ไก่ นก หมา แมว ( ของเพื่อนบ้าน ) มาคุ้ยเขี่ยด้วยทางมะพร้าว

ง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนกับการปลูกต้นไม้...สักต้น

#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

13/05/2019

พี่เอ็มกับน้องมังกร ชวนกันเล่นเพาะต้นอ่อนบอนเผือกไว้ทานกันครับ
ต้นอ่อนบอนเผือก หรือ ภาษาท้องถิ่นทางปักษ์ใต้บ้านเราเรียกว่า #เกว็ดบอน มีลักษณะเป็นต้นอ่อนของเผือกที่กำลังเจริญเติบโตเป็นต้นใหม่ แต่ นิยมนำมากินเป็นอาหารคู่กับ น้ำพริก หรือ แกงเลียงเคยเกลือ หรือ แกงส้มเกว็ดบอน เมณูสุดฟิลกันเชียวครับ
ทำไว้เยอะๆ เอาไว้เป็นค่าขนมไปเรียนหนังสือช่วยแบ่งเบาภาระ พ่อ-แม่ ครับ
สำหรับเพื่อนๆท่านไหนอยากลองทำบ้างก็อธิบายการทำตามภาพนั้นแระครับ ง่ายๆแค่ 15 วันก็ได้กินแล้ว และ ยังสามารถเก็บกินได้อีก 10 กว่ารุ่นเลยล่ะ
ว่าแล้วก็ไปลุยกันเลยครับ
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

12/05/2019

อยู่กับธรรมชาติต้องปุ๋ยจากธรรมชาติ สิน่ะ
#มูลไส้เดือน ของดีที่ธรรมชาติรังสรรไว้

10/05/2019

ตั้งหน้าตั้งตารอได้เลยครับ

09/05/2019

ได้จังหวะลงแขกถอนหญ้ากันล่ะครับ กะเพราแปลงน้อยๆ ของเรา พอได้ผัดกินน่ะ

07/05/2019

การผลิตปุ๋ยหมักไว้ใช้ภายในฟาร์มเป็นอีกหนึ่งภาระกิจหลักของที่นี่
ปุ๋ยหมักทำยังไงยากง่ายแค่ไหน อยากรู้ต้องมาเรียนรู้ไปกับเรา แค่สองเดือนกับวิธีง่ายๆ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

05/05/2019

เรียนรู้คู่ปัญญา

03/05/2019

หลายคนติงมาและพูดล้อกันสนุกเลย ก็แค่ผักบุ้งต้องทำต้องแต่งกันถึงขนาดนั้นเลยรึ
ขอบคุณในคำติชมเช่นนั้นมากๆ มันเป็นกำลังใจให้เราพัฒนาผลผลิตที่มีคุณภาพยิ่งขึ้นอีก
เราใส่ใจ ทุกๆรายละเอียด ก่อนส่งมอบถึงคุณ
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

02/05/2019

ช่วงนี้อากาศร้อนถึงร้อนมาก แต่งานปลูกก็ยังคงเดินหน้ากันต่อไปครับ
#คะน้า

30/04/2019

จัดเก็บกันแต่เช้า
#ผักบุ้งจีน คงความ สด หวาน กรอบ อร่อย เสมอ

27/04/2019

ขอบคุณที่มาเยือน
26 เมษายน 2562
สวนผัก เอ็มกับกร ร่วมกับสำนักงานปฎิรูปที่ดินจังหวัดกระบี่ จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ให้กับกลุ่มผู้สนใจ ถึงกระบวนการและขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้นปรับเปลี่ยนสู่เกษตรอินทรีย์

27/04/2019

วันหยุดสุดสัปดาห์ สวนผัก เอ็มกับกร โดย พี่เอ็ม มานำเสนอการขยายหัวเชื้อ EM เอาไว้ใช้ประโยชน์ในฟาร์มหรือบ้านเรือนกันครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม
1.หัวเชื้อ EM 5 ลิตร
2.รำละเอียด 10 กก.
3.กากน้ำตาล 10 กก.
4.น้ำเปล่า 200 ลิตร
ขั้นตอนวิธีทำ
- กากน้ำตาลละลายน้ำพักไว้
- ปรับความชื้นรำละเอียดให้เหลวเพื่อสะดวกกับการจมในถังครับ ( ท่านจะเทใส่เลยก็ได้ไม่ว่ากันน่ะ เอาที่สะบายใจ 555 )
- นำส่วนผสมเทลงในถังหมักกันเลยครับ พร้อม เติมหัวเชื้อลงไปแล้วก็ คนๆกวนๆจนเข้ากันดี
- ปิดฝาพักไว้เป็นเวลา 7 วัน ( ไม่ต้องไปยุ่งกับมันน่ะ ครบกำหนดค่อยเปิดนำไปใช้ครับ )

ง่ายใช่มั้ยล่ะครับ คราวต่อไปพี่เอ็มจะมาชวนทำในขนาดไซค์มินิกันครับ

EM คืออะไร

EM นั้นย่อมาจากคำว่า Effective Microorganisms ซึ่งมีความหมายว่า กลุ่มจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ

จุลินทรีย์ในธรรมชาตินั้นมีมากมาย แต่สามารถแยกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่คือ จุลินทรีย์ที่ต้องการอากาศ และจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการอากาศ ในการหายใจ
โดยจะสามารถแบ่งแยกจุลินทรีย์ทั้งสองประเภทนี้ออกมาได้ 3 กลุ่มหลักๆ ได้แก่ กลุ่มดี กลุ่มเลว และกลุ่มที่เป็นกลาง

ลักษณะการทำงานของ จุลินทรีย์ EM
กรณีที่มีจำนวนของจุลินทรีย์กลุ่มดี หรือจำนวนของกลุ่มสร้างสรรค์มากกว่ากลุ่มก่อโรค สภาพแวดล้อมจะอยู่ในสภาวะสร้างสรรค์ สะอาด บริสุทธิ์ สดใสและปราศจากมลพิษหรือโรคภัยทั้งปวง กลับกัน หากมีจำนวนจุลินทรีย์กลุ่มก่อโรคหรือกลุ่มทำลายมากกว่ากลุ่มสร้างสรรค์ สภาพแวดล้อมโดยทั่วไปจะเกิดมลภาวะเป็นพิษ เน่าเหม็น มีโรคระบาด เป็นสภาวะที่แย่และไม่น่าอยู่ ส่วนกลุ่มเป็นกลางที่มีอยู่อย่างมากมายนั้น จะคอยช่วยสนับสนุนจุลินทรีย์กลุ่มใดกลุ่มหนึ่งที่มีจำนวนมากกว่าให้สามารถแสดงปฏิกิริยาได้มากยิ่งขึ้น เรียกว่า ใครชนะก็เข้าข้างนั้น

จุดประสงค์ของการใช้ EM
เรารู้อยู่แล้วว่า ในธรรมชาตินั้นมีจุลินทรีย์มากมาย และแยกย่อยเป็น 3 กลุ่มคือ กลุ่มดี กลุ่มเลว และกลุ่มที่เป็นกลาง ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจะมีจุลินทรีย์กลุ่มที่ดีจำนวนมากกว่ากลุ่มที่ทำลาย โดยตัวแปรสำคัญคือจุลินทรีย์ที่เป็นตัวกลางซึ่งสามารถพบได้ทั่วไป การใส่จุลินทรีย์ EM ที่มีกลุ่มจุลินทรีย์ที่เป็นกลุ่มดี กลุ่มสร้างสรรค์อยู่ในจำนวนมาก ก็เพื่อไปแก้ไข เพิ่มเติมในส่วนที่ขาด ทำให้สภาวะแวดล้อมในจุดนั้นๆ เกิดการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น ใช้ในดิน ดินก็ดีขึ้น ใช้ในน้ำ น้ำก็ดีขึ้น ฉีดพ่นในอากาศ อากาศก็สดชื่น กลิ่นก็สะอาด

สูตร EM ขับไล่แมลง

EM 1 ส่วน
กากน้ำตาล 1 ส่วน
น้ำส้มสายชู 5% 1 ส่วน
เหล้าขาว 2 ส่วน
โดยการนำทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันและหมักไว้ 1 คืน จะเกิดสาร Ester ขึ้นมา สามารถฆ่าแมลงให้ตายได้ วิธีใช้ก็คือ ผสมน้ำ 200 ลิตรต่อ EM 300 CC ใช้ฉีดพ่นต้นไม้ทุกๆ 3 วัน

EM มีดีอย่างไร ประโยชน์ของ EM Effective Microorganisms

ทำไม จุลินทรีย์ EM ถึงทำให้หนอน แมลงตาย

เพราะกากน้ำตาลไปเกาะที่ผิวหนังของหนอน ทำให้เคลื่อนไหวลำบาก
หนอนหายใจไม่ออก เนื่องจากกากน้ำตาลปิดทางเดินหายใจและมี Ester ที่มีกลิ่นเหม็น
หนอนท้องอืดตาย
ระบบย่อยอาหารไม่ทำงาน
เห็นได้ว่า ความสำคัญของ EM มีผลมากมายต่อภาคการเกษตรโดยเฉพาะการทำเกษตรอินทรีย์แบบพอเพียง ได้ทั้งปลอดภัยและประหยัดต้นทุนกันเลยล่ะครับ

12/04/2019

จะผัดกะเพราหรือผัดขี้เมาดีล่ะ
กะเพราหอมๆตัดสดขึ้นเครื่องส่งตรง กทม. ล่ะวันนี้
ใกล้ไกลเราก็ส่งน่ะ ถ้ามีคนนำภามันไป 😂😂😂

02/04/2019

ผักอนามัย ผักปลอดสารพิษ หรือ ผักอินทรีย์ดีล่ะ

ผักอนามัย ผักปลอดสารพิษ และผักอินทรีย์ จริง ๆ แล้วมีการให้นิยามหรือความหมายของผักที่เราทานอยู่ในท้องตลา....

01/04/2019

วันนี้...ทำอะไรกินดีล่ะ ทั้ง คะน้า กุยฉ่าย ขึ้นฉ่าย กะเพรา สด ใหม่ ทุกวัน
คุณ...ก็เป็นเจ้าของได้ในราคาชิวๆ แวะมาเที่ยวชมซื้อหาได้ตามโอกาส
ปลอดภัยไร้กังวลด้วยผัก Organic จากที่นี่ได้ครับ
คุณภาพคัดสรร...เพื่อคุณ

#คิดถึงผักนึกถึงเรา_เอ็มกรฟาร์ม
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

31/03/2019

เช้าๆ ตากแดดรับวิตามินเอจากธรรมชาติกันครับ
เตรียมรอรับความ หอม เผ็ด อร่อย ของกะเพราจากสวนผักกันได้แล้วน่ะครับ

กะเพรา

#กะเพรา พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเป็นพืชผักที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย ผู้คนมักนำมาใช้เป็นยาอายุรเวชเพื่อปรับสมดุลของความเครียดที่เกิดขึ้นภายในร่างกาย ทั้งนี้ยังมีการนำเอาใบ ก้าน และเมล็ดของกะเพรามาใช้ในการรักษาอาการป่วยต่างๆ อีกด้วย เนื่องจากสรรพคุณทางยาของกะเพรานั้นมีมากมายไม่ว่าจะช่วยรักษาไข้หวัด โรคหอบ หลอดลมอักเสบ โรคเบาหวาน อาการปวดหู ปวดศีรษะ และอาการภายในท้อง รวมทั้งมีความเครียด ที่สำคัญยังช่วยต้านพิษงูและแมงป่อง อีกทั้งยังสามารถนำมาใช้ในการไล่ยุงได้อีกเช่นกัน

คุณค่าทางโภชนาการของกะเพรา

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของกะเพรา ก็อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากมาย ไม่แพ้พืชสมุนไพรชนิดอื่นเลยทีเดียว ซึ่งได้แก่ เบต้าแคโรทีน 7,857 ไมโครกรัม วิตามินซี 22 มิลลิกรัม และยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินเอ ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ ที่มีประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้น กะเพราจึงเป็นพืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่คนรักสุขภาพมองข้ามไม่ได้เด็ดขาด

ใครชื่นชอบเมนูสุขภาพจากกะเพราติดตามไว้น่ะครับ
อร่อย...ขอบอก

#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

30/03/2019

7 ประโยชน์ของมัลเบอร์รี สุดยอดผลไม้ดีเพื่อสุขภาพ

มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือลูกหม่อน เป็นผลไม้หนึ่งในตระกูลเบอร์รีที่นับวันยิ่งได้รับความนิยมในการรับประทานเพื.....

14/03/2019

เอาใจคนชอบความอร่อยของอาหารจานด่วน นึกถึงผัดขี้เมาทะเลทีไรนึกถึงแต่ความหอมของ ใบกะเพรา จริงๆ อีก 30 วันคงได้สัมผัสกับใบกะเพราจากที่นี่
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

11/03/2019

ผลผลิตน่าภูมิใจ ส่งต่อผู้บริโภค
ผลิตภัณท์จากเอ็มกรฟาร์มผ่านมาตราฐานเกษตรอินทรีย์
เชื่อมั่นในเรา
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

01/03/2019

กินแล้วน่ะ 64 วันที่รอคอย ฟักทองน้อยของฉัน
ปลูก 27 ธ.ค. 2561
ตัด 1 มี.ค. 2562
เส้นทางอันยาวนานกับบทพิสูจน์ว่าก็เราทำได้แล้ว
ปลูกพืชกินผลในแบบเกษตรธรรมชาติ
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท
#กสิกรรมธรรมชาติ

24/02/2019

การเตรียมต้นกล้าที่ดี สำคัญเสมอ กล้าผักสวยได้ด้วยสูตรดินผสมของทางฟาร์มเราเองครับ
ง่ายๆ ไม่หวง เลื่อนดูโพสก่อนหน้าได้เลยครับสำหรับความรู้ต่างๆเกี่ยวกับการทำกิจกรรมของที่นี่
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#กสิกรรมธรรมชาติ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท

23/02/2019

ทุกๆวันก็ยังคงเรียนรู้หาประสบการณ์ตลอด ยังไม่รู้ด้วยซ้ำว่าวิธีไหนจะเหมาะสมกับสภาพพื้นที่บ้านเราที่สุด
คัดต้นกล้า ผักคะน้า ที่อายุ 20 วันเตรียมลงแปลงปลูกต่อไป
พื้นที่ สภาพแวดล้อม วิธีการ ล้วนเป็นตัวกำหนดทั้งสิ้น ดูงานมาเยอะก็ใช่ว่าจะทำได้ตามเขาน่ะ นี่คือคำเตือน หาวิธีปรับปรุงเข้ากับบ้านตัวเองน่ะครับ ฝากไว้
#กสิกรรมธรรมชาติ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท

21/02/2019

คะน้าต้นอ่อนๆกำลังดี....ช่างน่ากินจริงๆน่ะ
อายุได้ร่วม 20 วันแล้ว อีกนิดเดียวๆๆๆๆ

20/02/2019

ลดการซื้อ หัดพึ่งพาตนเอง สิ่งไหนใช้บ่อย แค่ในกระถางก็ปลูกได้น่ะ สำหรับครัวเรือนเล็กๆ

20/02/2019

ได้เวลาลงปลูกเสียทีกับวันดีๆแห่งเดือน อีกไม่กี่วันก็จะได้ชิมผักสลัดอีกครั้งแล้วครับ หลังจากหยุดพักปรับปรุงกันยาวนานเลย
ผักสลัด สวยๆด้วยธรรมชาติ รออีกนิดน่ะครับ
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#กสิกรรมธรรมชาติ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท

19/02/2019

ผักข้างรั้ว ผักสวนครัว ทำแล้วสะบายใจมีความสุข
กิจกรรมเล็กๆกับสวนน้อยๆริมขอบบ้านที่ใครๆก็ทำได้
#น้ำเต้าถุงทอง #ฟักทองหยดน้ำ แล้วแต่ชื่อจะเรียกน่ะที่สำคัญ มีไม่เยอะแค่ 20 ลูกเอง
#ปลูกด้วยรักทำด้วยใจ
#กสิกรรมธรรมชาติ
#เกษตรอินทรีย์วิถีชนบท

18/02/2019

เข้าสู่หน้าแล้งแล้วเรามาปลูกถั่วเขียวไว้กินกันครับ
ปลูกหนึ่งครั้ง ประโยชน์สามอย่างเลยล่ะครับ
- คลุมดิน เลี้ยงจุลินทรีย์ รักษาความชื้น ตรึงไนโตรเจน
- เก็บเกี่ยวฝัก เมล็ดเพื่อบริโภค
- ต้นใบ ไถกลบทำปุ๋ยพืชสด ปรับปรุงบำรุงดิน
สร้างความสมดุลย์ทางธรรมชาติด้วยธรรมชาติ

15/02/2019

ต้นกล้าผักสลัดใกล้ความจริงแล้ว

13/02/2019

ม่ายมีไรทำก็เพาะต้นกล้าเล่นล่ะกัน สู้ สู้

10/02/2019

คะน้า อายุได้ 12 วันแล้วครับจากการหว่านเมล็ดลงแปลงเลย เหลือเวลาในการเจริญเติบโตอีก 18 วันก็จะได้กินแล้วครับ เราตั้งเป้าไว้ที่อายุต้น 30 วันตั้งแต่หว่านเมล็ดเพื่อกำหนดขนาดและน้ำหนักที่เหมาะสมกับตลาดของคะน้าครับ