ยิ่งเจริญฟาร์ม Yingcharoen Farm

27/10/2024

🦞🦀🐟 กลับมาอีกครั้งกับงานสัตว์น้ำไทยที่ไม่ควรพลาด
Thai Aqua Expo 2024 พบกับหัวข้อ “ ปรับกลยุทธ์ สัตว์น้ำไทย สร้างกำไรทุกภาคส่วน ”

ณ โรงแรมซันไรท์ ลากูน โฮเทล แอนด์ กอล์ฟ จ.ฉะเชิงเทรา
ในวันที่ 2 - 4 ธันวาคม 2567

ว่าแต่ครั้งนี้จะมีวิทยากรท่านไหนบ้างที่จะมาแชร์ความรู้ แล้วถ้าต้องการจะมาฟังจะสามารถลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้ที่ไหนเมื่อไหร่ กดติดตามเพจรอไว้ได้เลย

#งานสัตว์น้ำไทย #ก้ามกราม #กุ้งขาว #ปลานิล #ปลากระพง #กุ้งกุลาดำ #ปูทะเล

11/10/2024

ผมคือผู้บริหาร " ยิ่งเจริญฟาร์ม "
แต่ผมไม่เคยบริหาร
#บอสเฟมัส

08/10/2024

01/10/2024

​ ทาง #ยิ่งเจริญฟาร์ม ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัว​ผู้สูญเสีย​อย่างสุดซึ้ง​ 😢

21/09/2024

วิเคราะห์ตลาดกุ้งและราคา 📊สู่โอกาสและช่องทางการขายใหม่ โดย นายวัลลภ ล้อมลิ้ม บริษัท อควาเพ็ทส์ ฟู้ด จำกัด

สินค้ากุ้งเพื่อส่งออกกับทิศทางความสามารถในการแข่งขันที่เปลี่ยนไป ประเภทของสินค้าส่งออกในอดีตปัจจุบันแข่งขันไม่ได้ คือ กุ้งแกะหัวต้ม กุ้งแกะหัวไม่ต้ม กุ้งแกะหัวผ่าหลัง วันนี้ถูกเปลี่ยนมือไปสู่ประเทศที่ผลิตกุ้งเยอะๆ เช่น อินเดีย เอกวาดอร์ สินค้าที่ส่งออกในอดีต ปัจจุบันยังคงอยู่และจัดเป็นพรีเมี่ยมขนาดที่ต้องการมาตรฐาน
กุ้งซูชิ 🍣 กุ้งต้มทั้งตัว กุ้งดิบทั้งตัว ประเทศไทยเจาะตลาดกุ้งต้มค่อนข้างดี วันนี้เราต้องบูรณาการตัวเราเอง เพื่อให้อยู่อย่างยั่งยืน เกษตรกรทำตลาดเองไม่ได้ แต่พัฒนาวัตถุดิบให้ห้องเย็นไปต่อสู้กับตลาดภายนอกได้
วันนี้ห้องเย็นปรับกลยุทธ์ ทำไม่เยอะแต่เป็นกุ้งคุณภาพ เป็นโปรดักส์แปรรูป ใช้กุ้งเจาะไซส์เป็นบางไซส์ และใหญ่สุดที่ใช้คือ 42 ตัว/กก. สามารถไปแข่งขันได้และมีกำไร
การส่งออกกุ้งของไทย ปริมาณราคาช่วง มกราคม – กรกฎาคม

▫️ผลผลิตทั้งหมด 142,438 ตัน เทียบจากช่วงเดียวกันปีที่แล้ว 158,781 ตันลดลง 11.48 เปอร์เซ็นต์
▫️บริโภคในประเทศ 43,000 ตันคิดเป็น 30 เปอร์เซ็นต์
▫️ปริมาณเฉลี่ยส่งออก 14,000 ตัน ปริมาณบริโภคในประเทศ 6,000 ตัน รวม 20,000 ตันต่อเดือน
ความสามารถในการแข่งขันของไทย จีนซื้อแค่ 2 ประเทศ เอกวาดอร์ อินเดีย 80 เปอร์เซ็นต์ EU ซื้อกุ้งจากประเทศอื่นๆ รวมกับเอกวาดอร์ 2 ประเทศ 86 เปอร์เซ็นต์ เป็นนักชอบปิ้งวิ่งซื้อไปทั่ว พร้อมจะไปซื้อที่ไหนก็ได้ ทำให้เราเห็นภาพว่า การแข่งขันรุนแรกมาก

โอกาสช่องทางการปรับตัว
▪️การบริหารปริมาณผลผลิต เราไม่สามารถกลับไปสู่การเป็นผู้นำ ได้ด้วยเหตุผลความสามารถในการแข่งขันทั้งต้นทุน ความเสี่ยง ความสามารถในการลงทุน
▪️การบริหารต้นทุน อาหาร
▫️พลังงาน
🔺การบริหารความร่วมมือภายใต้ข้อจำกัดในเชิงธุรกิจของภาคเอกชนที่ไม่แทรกแซง
▫️กรอบการทำงานของราชการในขอบเขตที่สามารถทำได้
🔝ตั้งเป้าบริหารการตลาดในประเทศ
ช่องทางการขายใหม่ สร้างความเติบโตในตลาดในประเทศ
➕รวมพลังสร้างการบริโภคภายในประเทศ จากผู้มีประสบการณ์และพลังคนรุ่นใหม่
🔸พัฒนาอาเชี่ยนให้เติบโตตามแนวโน้มการขยายตัวทางเศรษฐกิจ
💲เจาะตลาดนักท่องเที่ยวโดยการมีส่วนร่วมในระบบทัวร์แบบครบวงจร
-1 ตู้แช่ 1 สถานที่ราชการ
-สร้างกลไกการตลาดผ่านนักศึกษาการตลาดในมหาวิทยาลัย
-งบสนับสนุนจากรัฐบาลเพื่อสร้างเครื่องมือกลไกทางการตลาด
-สร้างกลไกในตลาดด้วยความร่วมมือกับหอการค้า
-อาศัยเครื่องมือจากการแปรรูปที่เกษตรมี โดยจุดแข็งคือคุณภาพ ต้นทุนการแปรรูปต่ำ

📲งานกุ้งไทยใต้ล่าง ครั้งที่ 13 กำหนดยุทธศาสตร์ กระบวนการและการขาย ณ โรงแรมบุรีศรีภู อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา

21/09/2024

20/09/2024

#ยิ่งเจริญฟาร์ม #เกร็ดความรู้​

#ภาวะตับอ่อน
สภาพและลักษณะของตับอ่อนเป็นตัวบ่งบอกถึงสถานะการกินอาหารและสภาพของ PL ( post larvae )​ ได้เป็นอย่างดี ในสัตว์ที่อดอาหาร ตับอ่อนจะมีลักษณะหดตัวและซีด ในขณะที่ในสัตว์ที่ได้รับอาหารเพียงพอ ตับอ่อนจะมีสีเข้มหรือมีสีสันที่สมบูรณ์ เนื่องจากอาหารที่กินเข้าไป หากตับอ่อนหดตัว แสดงว่า PL ได้รับอาหารไม่เพียงพอหรือไม่ได้กินอาหารซึ่งทั้งสองอย่างนี้ไม่ใช่สิ่งที่ควรจะเกิดขึ้น

ลักษณะอื่นๆ ที่ควรสังเกตในตับอ่อน ได้แก่ การมีช่องว่างของลำไส้สำหรับย่อยอาหารเยอะเกินไป ทำให้ตับอ่อนและลำไส้ส่วนหน้ามีลักษณะเป็นฟองหรือขุ่น ซึ่งบ่งบอกว่ากุ้งกำลังกินอาหารและย่อยอาหารได้ดี นอกจากนี้ การเคลื่อนไหวของลำไส้ ( การบีบตัวของลำไส้ ) ควรจะแข็งแรงด้วย ในบางกรณี ตับอ่อนอาจมีลักษณะเป็นสีเข้ม

อย่างไรก็ตาม เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด จะพบว่าเป็นสารอาหารที่ย่อยไม่ได้ทั้งหมด มีช่องว่างของลำไส้ในการย่อยอาหารน้อย หรือการบีบตัวของลำไส้อ่อนแรงหรือไม่มีเลย หากตับอ่อนว่างเปล่าแต่ไม่หดตัวมากเกินไป อาจบ่งชี้ได้ว่าจำเป็นต้องให้อาหาร PL หรือมีอาหารไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ อาจเก็บตัวอย่างครั้งที่สองหนึ่งหรือสองชั่วโมงหลังจากให้อาหารเพื่อดูว่าอาการดีขึ้นหรือไม่

ในทำนองเดียวกัน หากตับอ่อนเต็มแต่ไม่มีช่องว่างในการย่อยอาหาร อาจบ่งบอกว่า PL เพิ่งได้รับอาหารมาเมื่อเร็วๆ นี้

Cr.kaliaperumal Alagu

19/09/2024

#ยิ่งเจริญฟาร์ม​ #เกร็ดความรู้

#โรคขี้ขาว เป็นปัญหาปัจจุบันในบ่อเลี้ยงกุ้งขาว
มีรายงานว่าพบลูกกุ้งมีลำไส้สีขาวหลังจากเพาะเลี้ยงได้ประมาณ 30-40 วัน และปรากฏ​ในทุกระยะของการเพาะเลี้ยง ซึ่งมีอัตราการตายสูงสุดในกรณีที่มีออกซิเจนละลายต่ำมาก มีความเป็นด่างต่ำ และมีสาหร่ายแพร่กระจายเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีโปรโตซัวเกรการีนพร้อมกับแบคทีเรียก่อโรค Vibrio จำนวนมาก ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของ WGS ได้ พบ Vibrio parahaemolyticus, Vibrio fluvialis และ Vibrio mimicus ในผลการวิเคราะห์อุจจาระ (Limsuwan, 2010)

#อุบัติการณ์ ของโรคขี้ขาวยังเกี่ยวข้องกับอัตราความหนาแน่นสูงของลูกกุ้งในบ่อ คุณภาพน้ำที่ไม่ดี ลักษณะพื้นบ่อ การขยายของแพลงก์ตอนจำนวนมาก การจัดการอาหารที่ไม่ดี และมลพิษน้ำในบ่อเลี้ยงสูง ซึ่งอาจเป็นปัจจัยบางส่วนที่ทำให้เกิดโรคลำไส้ขาว กุ้งที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มกินอาหารน้อยลงและมีแนวโน้มที่จะมีสีเข้มขึ้น ในกุ้งที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง จะมีอาการที่แสดงลักษณะได้ชัดเจนคือตับอ่อนและลำไส้จะกลายเป็นสีขาวและซีด อาการเริ่มแรกของโรคบ่งชี้ว่ามีเส้นอุจจาระสีขาวปรากฏอยู่ในถาดเช็คอาหารและบนผิวน้ำ ซึ่งพบอุจจาระสีขาวลอยอยู่เป็นจำนวนมาก กุ้งที่ได้รับผลกระทบมีโครงสร้างเปลือกภายนอกที่หลวมและติดเชื้อโปรโตซัว ซึ่งทำให้เหงือกมีสีเข้ม

#การป้องกัน
แนวทางการจัดการที่ดีที่สุดจะช่วยป้องกันภาวะลำไส้เป็นสีขาวในบ่อเลี้ยงปลาได้

-ตรวจสอบปริมาณแบคทีเรียเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปริมาณ Vibrio และสัตว์ในบ่อเลี้ยง

-ใช้น้ำคุณภาพดีและเพิ่มโปรไบโอติกในลำไส้

-ใช้กรดอินทรีย์ในอาหารสัตว์

-ใช้กระเทียมบด 10 กรัมต่ออาหาร 1 กก. และน้ำมะขามเปียก 10 มล. ต่ออาหาร 1 กก. เป็นเวลา 3 วัน โดยแบ่งเป็น 2 มื้อ

-ใช้วิตามินซี 5 กรัมต่ออาหาร 1 กก. ใน 3 วัน

ทำความสะอาดพื้นบ่อและหมั่นเช็คพื้นบ่อบ่อยครั้ง รักษาคุณภาพน้ำในบ่อเลี้ยงให้ดี รักษาระดับอ็อกซิเจนในบ่อเลี้ยงให้เหมาะสม

Cr.kaliaperumal Alagu

18/09/2024

มีคนคอมเม้น ว่า กุ้งไม่มีทำไมราคาไม่ขึ้น

ขอตอบ ให้อ่าน พร้อมกันแบบนี้ว่า ปกติช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคมเป็นช่วงที่ราคากุ้งตกต่ำ (รอบ 2) ของทุกปี
แต่ ท่านสังเกตหรือไม่ว่า เดือนนี้ กุ้งราคาไม่ได้ตกเลย จะมีขยับขึ้นเรื่อยๆ ด้วยซ้ำ เพราะว่ากุ้งไม่มีนั่นเอง ราคาถึงได้อยู่แบบนี้อ่ะ

#เราต้องรู้เท่าเทียมกัน

17/09/2024

#ยิ่งเจริญฟาร์ม #เกร็ดความรู้

ขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติขณะปล่อยลูกกุ้งที่ดี

1) อุณหภูมิ: ความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างน้ำฟาร์มเพาะและน้ำในบ่อไม่ควรเกิน 1-2 องศา

2) ความเค็ม: ความแตกต่างของความเค็มไม่ควรเกิน 2-3 ppt.

3) ค่า pH: ความแตกต่างของค่า pH ไม่ควรเกิน 0.5

การปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้จะทำให้กุ้งมีอัตราการรอดชีวิตที่ดีและมีสุขภาพแข็งแรง

16/09/2024

#ยิ่งเจริญฟาร์ม #ลูกกุ้งขาว
พร้อมอoกจำหน่าย 16 -​ 22 กันยายน 2567

🦐 #แม่นอกสายทน 💪💪💪
🦐 #แม่ไขว้ 💪💪
🦐 #แม่ปรับปรุงพันธุ์ในประเทศ💪

✅มีใบรับรองผ่านการตรวจโรคและรับรองผลจากกรมประมง
✅สามารถออกใบซื้o -​ ขาe ( APD )​
✅สามารถปรับน้ำความเค็มตามความต้องการลูกบ่อได้
✅ลูกกุ้งคุณภาพ สายพันธุ์โตดี ทนทานต่อโรค
✅บริnารตรวจวัดน้ำและประเมิณคุณภาพน้ำฟรี❗️
✅ ส่งฟรี❗️ในเขตพื้นที่บริการ

#ลูกกุ้งขาว #ลูกกุ้งก้ามกราม #ลูกกุ้งกุลาดำ


☎️ 098-224-9398 / 083-597-9914

เราคัดสรรคุณภาพ เพื่อพี่น้องเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งไทย

08/09/2024

#คาร์บอนเครดิต คำที่เกิดขึ้นมาเพียงไม่กี่ทศวรรษมานี้ กำลังกลายเป็นสิ่งที่ทุกภาคส่วนต้องหันมาให้ความสนใจ เพราะมันได้กลายเป็นกลไกสำคัญที่โลกใช้เป็นเครื่องมือในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นที่เรียบร้อยแล้ว
ปัจจุบันตลาดคาร์บอนได้เติบโตขึ้นอย่างมาก โดยในปี 2023 ที่ผ่านมา ธนาคารโลกได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลว่า รายได้จากการกำหนดราคาคาร์บอนนั้นสูงถึง 104,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งครึ่งหนึ่งใช้ไปกับการระดมทุนสำหรับโครงการที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศและธรรมชาติ
โดยประเภทตลาดที่น่าจับตามองและได้รับความนิยมสำหรับบริษัทเอกชนก็คือ ตลาดคาร์บอนแบบภาคสมัครใจ (Voluntary Carbon Market) ที่เปิดโอกาสให้เอกชนสามารถซื้อขายคาร์บอนเครดิตเพื่อลดการปล่อยคาร์บอนของตนเองได้โดยตรง ไม่มีกฎหมายที่เกี่ยวกับการควบคุมก๊าซเรือนกระจกมาบังคับ ซึ่งในปี 2022 ตลาดประเภทนี้มีมูลค่าอยู่ที่ 2,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และจากการคาดการณ์พบว่าสามารถเติบโตได้สูงถึง 40,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2030
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ระบบดังกล่าวก็เป็นเหมือนดาบสองคมที่เปิดโอกาสให้บริษัทมากมายแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมแบบฟอกเขียว (Greenwashing) เพราะจากรายงานของ The Guardian ในปี 2023 พบว่าโครงการชดเชยคาร์บอนในป่าฝน 90% ที่นำโดย Verra ซึ่งเป็นผู้รับรองรายใหญ่ที่สุดรายหนึ่งให้กับบริษัทอย่าง Disney, Shell และ Gucci นั้น "สูญเปล่า" และเป็นเพียง "เครดิตหลอกลวง" เพราะจากคาร์บอนเครดิตทั้งหมด 94.9 ล้านเครดิต (หนึ่งเครดิตเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าหนึ่งเมตริกตัน) กลับพบว่าสามารถลดไปได้จริงเพียง 5.5 ล้านเมตริกตันเท่านั้น
เรียกได้ว่าการเติบโตทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้นของตลาดคาร์บอนนี้ ก็ต้องแลกมาด้วยกับช่องโหว่ของความไม่โปร่งใสที่กว้างขึ้นตามมา และหากมองดีๆ มันอาจไม่ใช่เครื่องมือที่จะช่วยแก้ไขปัญหาสภาพภูมิอากาศอย่างยั่งยืนได้จริงๆ เพราะตราบใดที่ระบบทุนนิยมยังไม่เริ่มการแก้ปัญหาตั้งแต่เชิงโครงสร้าง และไร้ซึ่งการตรวจสอบที่เข้มงวด ถึงจุดหนึ่งสิ่งเหล่านี้ก็จะล่มสลายไปพร้อมๆ กับทรัพยากรบนโลกเช่นกัน
#พลังงาน #คาร์บอน
ที่มา : https://earth.org/carbon-credits-and-carbon-offsets-whats-the-difference/
https://earth.org/the-kyoto-protocol/
https://www.worldbank.org/en/news/press-release/2024/05/21/global-carbon-pricing-revenues-top-a-record-100-billion

04/09/2024

โรคแบคทีเรียเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นักวิจัยคาดการณ์ว่าการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารทะเลจะเพิ่มขึ้น
จากการวิเคราะห์ล่าสุดที่ดำเนินการโดยหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปคาดการณ์ว่าสภาพอากาศโลกที่เปลี่ยนแปลงไปอาจส่งผลให้มีการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารทะเลเพิ่มขึ้น

เนื่องจากสภาพอากาศของโลกที่เปลี่ยนแปลงไป การปนเปื้อนของแบคทีเรียในตละกูล Vibrio ในอาหารทะเลคาดว่าจะมีมากขึ้น โดยเฉพาะในน้ำที่มีความเค็มต่ำหรือน้ำกร่อย จากการประเมินล่าสุดที่ดำเนินการโดยหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป (EFSA) ที่น่าเป็นห่วงคือ สิ่งมีชีวิตที่พบในตระกูลนี้ยังแสดงให้เห็นถึงการดื้อยาต้านจุลชีพที่เพิ่มขึ้น

การประเมินของ EFSA เจาะลึกถึงความกังวลด้านสาธารณสุขเกี่ยวกับการแพร่หลายของแบคทีเรียในอาหารทะเลที่เพิ่มขึ้น ซึ่งบางชนิดก่อโรคได้และอาจทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงในมนุษย์ ในบางกรณีที่รุนแรง การติดเชื้อจาก V. vulnificus และ V. cholerae

บางสายพันธุ์อาจทำให้เกิดภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
แบคทีเรีย Vibrio เจริญเติบโตได้ดีในน้ำอุ่น โดยอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะส่งเสริมการมีอยู่และการเติบโตของแบคทีเรีย จากรายงานระบุว่าเนื่องจากสภาพอากาศโลกที่ไม่แน่นอนมากขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของอุณหภูมิที่สูงขึ้นในหลายส่วนของโลก ความถี่ของการเติบโตของ Vibrio จึงมีแนวโน้มว่าจะเพิ่มขึ้นทั่วสหภาพยุโรป

ในฐานะส่วนหนึ่งของการประเมินของ EFSA นักวิจัยได้วิเคราะห์การเกิดการปนเปื้อนของ Vibrio ในอาหารทะเลในตลาดสหภาพยุโรปหรือตลาดเป้าหมาย

พบว่าตัวอย่างอาหารที่ทดสอบร้อยละ 20 มีการปนเปื้อนของ V.parahaemolyticus โดยหนึ่งในห้าตัวอย่างมีสายพันธุ์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ ยังมีการทดสอบตัวอย่างเพิ่มเติมอีก 6 เปอร์เซ็นต์ที่ตรวจพบเชื้อ V.vulnificus ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ระบุได้ทั้งหมดซึ่งถือว่าอาจก่อโรคได้
แม้ว่าการจัดการความถี่ของการแพร่ระบาดที่เพิ่มขึ้นของ Vibrio อาจไม่สามารถทำได้ในทางปฏิบัติ
แต่รายงานของ EFSA ได้แนะนำวิธีการที่เป็นไปได้หลายวิธีในการลดการแพร่ระบาดของการติดเชื้อ เช่น การแช่แข็งอย่างรวดเร็วหรือการแปรรูปอาหารทะเลด้วยแรงดันสูงก่อนจำหน่าย รายงานยังแนะนำผู้บริโภคให้ระมัดระวังเมื่อจัดการและปรุงอาหารอาหารทะเลเพื่อให้
มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อน้อยที่สุด
การประเมินดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงความจำเป็นของการสำรวจพื้นฐานทั่วสหภาพยุโรปสำหรับแบคทีเรีย Vibrio

cr.Aaliaperumal Alagu

03/09/2024

🟠ประกาศราคารับซื้อกุ้งขาวปากบ่อ จังหวัดฉะเชิงเทรา วันที่ 3 กันยายน 2567
โดย สำนักงานพาณิชย์จังหวัดฉะเชิงเทรา
Cr. ชมรมผู้เลี้ยงกุ้งฉะเชิงเทรา

02/09/2024

เปิดตลาดใหม่! กุ้งไทยจะไปขายที่เมืองจีน
กรมประมง แจ้งข่าวดี จีนไฟเขียว ให้ไทยส่งออกกุ้งก้ามกรามไปขายได้ เพิ่มความเชื่อมั่นในตลาดต่างประเทศ อ่านต่อ https://www.ejan.co/economics/6vy5984bt2hk

29/08/2024