13/12/2023
สำหรับไก่ไข่ หรือเป็ดไข่ “ดอกดาวเรือง” เป็นอาหารเสริมอีกชนิดหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะมีผลต่อสีของตัวไก่และไข่ ซึ่งดอกดาวเรืองนั้นมีสารลูทีน (Lutein) และซีแซนธิน (Zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) หรือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง
โดยปกติแล้วไข่ 1 ฟองมีสารลูทีนประมาณ 0.3-0.5 มิลลิกรัม ซึ่งการให้ไก่กินดอกดาวเรืองตามปริมาณที่กำหนดสามารถเพิ่มปริมาณลูทีนในไข่หนึ่งฟองให้สูงถึง 2.9 มิลลิกรัม นอกจากนี้สารลูทีนในดอกดาวเรืองยังทำให้ไข่แดงสีสวย รวมถึงแข้งและจะงอยปากของไก่มีสีเข้มขึ้น
วิธีใช้ดอกดาวเรืองเป็นอาหารเสริมให้ไก่ไข่ ใช้ได้ทั้งดอกสดและดอกแห้ง โดยผสมดอกดาวเรืองลงในอาหารปกติ หรือไม่ผสมอาหารก็ได้ ให้ไก่กินเดือนละ 1-2 ครั้ง โดยใช้อัตราส่วนอาหาร 1 กิโลกรัม ต่อดอกดาวเรืองแห้ง 1 กรัม แต่ถ้าเป็นดอกดาวเรืองสดต้องใช้ปริมาณเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 กรัม โดยดอกดาวเรืองพันธุ์สีทองจะให้สีได้ดีกว่าพันธุ์สีเหลือง
ขอบคุณภาพ : แหม่ม สุมามาลย์
#บ้านและสวน #บ้านและสวนPlants
#ดอกดาวเรือง