บ้านสวนญาริน Baansuan Yarin

22/10/2024

สีสันอยู่ที่ปลายมือ

Yarin
Life

01/10/2024

Healthy Food & Drink

01/10/2024

ชีวิตบ้านสวน หลายคนนึกถึงความพอเพียง
กินสิ่งที่ปลูก สิ่งที่มีในบ้าน
ก็ใช่แหละ แต่สำหรับเรา คือการรวมเรื่องการจัดการไว้ด้วย

ตัวอย่างหนึ่งของการจัดการ เป็นเรื่องของอาหารการกิน เราจะแพลนเมนู
คร่าว ๆ ก่อนไป shopping เพราะเราจะ
เดินทางเพื่อ shopping once a week หรืออาจจะ 2 weeks ต่อครั้ง ช่วยลดการใช้น้ำมันจากการเดินทาง ช่วยกันประหยัดพลังงานได้อีกทางหนึ่ง

'ปลาราดพริก'
เป็นหนึ่งในเมนูที่เราแพลนไว้
นำปลามาแล่เนื้อ เอาเข้าแช่แข็ง
ก่อนทำนำมา thaw ข้ามคืนในตู้เย็น
ทอด และทำน้ำราด รสชาติเปรี้ยว หวาน มีเผ็ดตัดเล็กน้อย

ผักเคียงเป็นแอปเปิลเขียว ได้รสชาติ
ที่ดีเชียว
..Infused water ช่วยให้ร่างกายสดชื่นเช่นกัน

Yarin

food & drink
Life

30/09/2024

...น้ำพริกหนุ่ม-ผักนึ่ง...
อีกหนึ่งเมนูอาหารเหนือ
ทำง่าย แต่อร่อย

30/09/2024

...มาแล้วค้าบ
ใครคิดอะไรไม่ออก ไม่รู้กินอะไร
ลองเมนูนี้ดูกัน
'น้ำพริกหนุ่ม-ผักนึ่ง'
Not bad na..อิ่มไปอีกมื้อค้าบ...
# Baansuan Yarin

food
life
-Prik-Noom
#น้ำพริกหนุ่ม
#อาหารเหนือ

27/09/2024

Let's try.

27/09/2024

'Potato wedges'

อยากกินต้องได้กิน...ทำเองได้เลย
Potato wedges คล้าย French fries or Chips เพียงแต่ wedges จะมีเปลือกมันฝรั่งด้วย เราชอบมากกว่า ได้รสชาติของเนื้อมันฝรั่ง

เพียงคลุกเคล้าเกลือ สเปรย์ olive oil ก็อร่อยแล้ว เป็น snack ช่วงเบรค

Lunch ด้วยบะหมี่หมูตุ๋น อย่างเปื่อย ผ่านการตุ๋นในหม้ออัดแรงดัน ร่นระยะเวลาการตุ๋น ประหยัดแก๊ส และที่แน่ ๆ อร่อย... melt in your mouth

Yarin


farm

26/09/2024

Join us for lunch.

26/09/2024

ฝนตก ออกไปทำสวนไม่ได้
เวลาพอมี ได้ Lunch หน้าตาสวยงามหน่อย
Grilled chicken marinated with herb-Taragon served with wedges...For drink, Homemade Ginger Ale

Delicious!
Yarin


farm

25/09/2024

Thai Chive Cakes
Yarin
-to-Table

life

24/08/2024

ขอบคุณผู้ติดตามใหม่ทุกคน! ดีใจที่มาติดตามกัน! TaXus TaShi, นนท์เนตร หมั่นกิจการ, Sunattee Kessung, Lakana Thawornchan, คุณ ฉัตร, Vipawan Searmsawan, Chuntana Cmu, หนึ่งหทัย สุทธานุช, Peeraya Mataveechotikul, Kung Fletcher, Anchalee Chaiworaporn, Bronzesun Kae, Phatcharirat Kindook, Bukhung Sumjoy

15/08/2024

อร่อย!!!
#บ้านสวนญาริน
Yarin
#แปรรูป
#มะกอกน้ำ
Economy

15/08/2024

มาแล้ว!!! มาแล้ว!!! ดกม๊ากกกกกก
'มะกอกน้ำ'

ลูกดกเต็มต้นเลย ไปเก็บมาก่อนนิดนึง
เฉพาะกิ่งด้านล่างต้นเพียงไม่กี่ยอด
ได้มาประมาณ 5 กิโล
ส่วนหนึ่งไปทำไวน์
อีกส่วนมาทำ 'มะกอกเชื่อม'
อร่อย...ไม่เปรี้ยวเท่าไรนัก
..เลยได้ของแถมมาเพิ่มอีกนิดหน่อยจากในสวน...ส้มโอและมะดัน

14/07/2024

ธรรมชาติ...นิเวศ
#บ้านสวนญาริน
#พอเพียง
# Baansuan Yarin

Mai

10/04/2024

of wine grape-Jabuticaba wine Yarin

เป็นปีแรกที่องุ่นบราซิลออกมาเยอะขนาดนี้ ก็เลยได้ลองมาทำไวน์ดู ด้วยความหนึบ ฝาด... 3 อาทิตย์ได้ไวน์อร่อยมาชิม

10/04/2024

10/04/2024

Organic Mulberry Jam Yarin Living

ได้เวลาเก็บหม่อนอีกแล้ว ล็อตแรกทำแยมไว้กิน
Yummy! กินกับแครกเกอร์ อร่อยมากกกก

07/04/2024

ตกเย็นเห็นตัวอะไรดุ๊กดิ๊ก ๆๆ อยู่หน้าบ้าน ตอนแรกคิดว่าเป็นตัวหนู พอดูใกล้ ๆๆ อ้าว! ไม่ใช่ น่าจะกระรอก หรือ กระแต

สอบถามกับผู้ที่ช่วยเหลือสัตว์ประเภทนี้ ให้ข้อมูลว่าเป็นกระแต อายุน่าจะประมาณ 1 เดือน แฮร่!! ไม่รู้เลี้ยงไง ลองดูละกัน เลี้ยงน้องดูก่อนจนกว่าจะปล่อยน้องคืนสู่ธรรมชาติ
#กระแต Yarin

04/04/2024

#บอระเพ็ด Yarin

บอระเพ็ดที่ถูกโยนไปยังต้นไม้
วันหนึ่งเถาของมันขึ้นพันไม้ใหญ่
ได้เวลาเอาออกมาใช้ประโยชน์ซะเลย
สับ ๆ เป็นท่อน แช่น้ำ หมักไว้ 2-3 วัน
มาฉีดพ่นต้นไม้
คัดที่ท่อนดีหน่อย มาหมักกับน้ำผึ้ง
ทิ้งข้ามปี...ส่วนที่หมักไว้เดิม
นำมาดื่ม
ช่วยดับความร้อนที่แผ่ถึง 40 องศาของปีนี้

30/03/2024

#ทาร์รากอน Yarin

Tarragon เป็นสมุนไพรที่ปลูกง่าย นำมาเป็นส่วนผสมช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม ช่วงนี้กำลังงาม เลยนำมาหมักหมูย่างเป็นเมนูมื้อกลางวันหอมน่ากิน

23/03/2024

แว่ว ๆ ว่าปีนี้จะแล้ง เตรียมทำฝายชะลอน้ำเล็ก ๆ ในบ้าน อย่างน้อยช่วยกักน้ำและชะลอน้ำได้บ้าง

23/03/2024

ดอกติ้วบานเต็มต้นนานนับเดือน ห้อยระย้าริมน้ำ สร้างความงดงามเล็ก ๆ ได้ดี

05/07/2023

เพียงเก็บสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ มาฝาก ณ เวลาที่แตกต่าง
..ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นกับ FB บ้านสวนญาริน Baansuan Yarin มีอีกเพจหนึ่งขึ้นมา รอ feedback จากผู้ตามเฟสว่ายังเปิด FB นี้ได้หรือไม่นะคะ