บ้านสวนญาริน Baansuan Yarin

24/12/2024

Mulberry เพียงไม่กี่ต้น
แต่ให้ผลผลิตมากพอนำมาแปรรูป
Mulberry juice
Mulberry syrup
Mulberry spread
Mulberry muffin....
อยากบอกว่า Fabulous!

# Baansuan Yarin

23/12/2024

มากินข้าวกัน

Yarin

15/12/2024

15/12/2024

ดอกแคป่า

แคป่าร่วงแล้ว เก็บมาทำอาหาร
ฉาบร้อน ๆ คู่กับน้ำพริก หรือทอดกรอบกินเล่นยามบ่าย

ธรรมชาติอย่างแท้จริง ปลอดสารพิษ ดีต่อสุขภาพ
Yarin

13/12/2024

เมนูวันนี้หลากรสจัง
Breakfast...Tortilla wrap
Lunch...Southern Stir-Fried Pork with yellow curry paste (local name- Krua Ghing)
Soft Drink...Mulberry juice

Yarin

economy

13/12/2024

ความสดชื่นเมื่ออากาศเริ่มเย็น แต่ฤดูกาลนี้ควรจะหนาวแล้ว แต่หาไม่สำหรับปีนี้
Yarin

28/11/2024

Crispy Fried Veggies, Flowers & Herbs- another choice of entree. They are all picked from our garden.
Yarin
Food
Living

28/11/2024

Crispy Fried Veggies, Flowers & Herbs- another choice of entree. They are all picked from our garden.
Yarin
food
Living

22/10/2024

สีสันอยู่ที่ปลายมือ

Yarin
Life

01/10/2024

Healthy Food & Drink

01/10/2024

ชีวิตบ้านสวน หลายคนนึกถึงความพอเพียง
กินสิ่งที่ปลูก สิ่งที่มีในบ้าน
ก็ใช่แหละ แต่สำหรับเรา คือการรวมเรื่องการจัดการไว้ด้วย

ตัวอย่างหนึ่งของการจัดการ เป็นเรื่องของอาหารการกิน เราจะแพลนเมนู
คร่าว ๆ ก่อนไป shopping เพราะเราจะ
เดินทางเพื่อ shopping once a week หรืออาจจะ 2 weeks ต่อครั้ง ช่วยลดการใช้น้ำมันจากการเดินทาง ช่วยกันประหยัดพลังงานได้อีกทางหนึ่ง

'ปลาราดพริก'
เป็นหนึ่งในเมนูที่เราแพลนไว้
นำปลามาแล่เนื้อ เอาเข้าแช่แข็ง
ก่อนทำนำมา thaw ข้ามคืนในตู้เย็น
ทอด และทำน้ำราด รสชาติเปรี้ยว หวาน มีเผ็ดตัดเล็กน้อย

ผักเคียงเป็นแอปเปิลเขียว ได้รสชาติ
ที่ดีเชียว
..Infused water ช่วยให้ร่างกายสดชื่นเช่นกัน

Yarin

food & drink
Life

30/09/2024

...น้ำพริกหนุ่ม-ผักนึ่ง...
อีกหนึ่งเมนูอาหารเหนือ
ทำง่าย แต่อร่อย

30/09/2024

...มาแล้วค้าบ
ใครคิดอะไรไม่ออก ไม่รู้กินอะไร
ลองเมนูนี้ดูกัน
'น้ำพริกหนุ่ม-ผักนึ่ง'
Not bad na..อิ่มไปอีกมื้อค้าบ...
# Baansuan Yarin

food
life
-Prik-Noom
#น้ำพริกหนุ่ม
#อาหารเหนือ

27/09/2024

Let's try.

27/09/2024

'Potato wedges'

อยากกินต้องได้กิน...ทำเองได้เลย
Potato wedges คล้าย French fries or Chips เพียงแต่ wedges จะมีเปลือกมันฝรั่งด้วย เราชอบมากกว่า ได้รสชาติของเนื้อมันฝรั่ง

เพียงคลุกเคล้าเกลือ สเปรย์ olive oil ก็อร่อยแล้ว เป็น snack ช่วงเบรค

Lunch ด้วยบะหมี่หมูตุ๋น อย่างเปื่อย ผ่านการตุ๋นในหม้ออัดแรงดัน ร่นระยะเวลาการตุ๋น ประหยัดแก๊ส และที่แน่ ๆ อร่อย... melt in your mouth

Yarin


farm

26/09/2024

Join us for lunch.

26/09/2024

ฝนตก ออกไปทำสวนไม่ได้
เวลาพอมี ได้ Lunch หน้าตาสวยงามหน่อย
Grilled chicken marinated with herb-Taragon served with wedges...For drink, Homemade Ginger Ale

Delicious!
Yarin


farm

25/09/2024

Thai Chive Cakes
Yarin
-to-Table

life