เปิดทำการกี่โมง?

เสาร์ 09:00 - 17:00 อาทิตย์ 09:00 - 17:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/104807711039653/

Terri's Tale

Q: ที่อยู่อะไร?

ถนน บรรเจิดใจราช

Terri's Tale Permaculture เป็นสวนเล็กๆยึดหลักการทำ?

16/04/2022

ตามครรลองธรรมชาติ🌳🌳🌸🌸⛈☀️🌈💧
มีต้น มีดอก ...แล้วย่อมมีผล 🥭🥭🥭..แต่คนที่คอยดูแล...อย่างใส่ใจและอดทน...ก้อมีส่วนสำคัญที่ทำให้มีลูกในวันนี้ได้ค่ะ 😊 🐦🌿💕
ดังนั้นเราจึงมีสิทธิ์อันชอบธรรมที่จะเก็บผลมะม่วงทั้งต้นของปีนี้...มาชื่นชม...ก่อนที่กระรอกหางฟูจะมาช่วงชิงไปค่ะ 🦊🦊🦝🦝🤣🤣

#แก้วขมิ้นอินทรีย์
#หงษ์หลงอินทรีย์
ินทรีย์
#ปลูกสิ่งที่อยากกินแล้วสุขกับของกินที่เราปลูก

23/02/2022

สวัสดียามค่ำในช่วงเวลาครึ้มฟ้าครึ้มฝนของเดือนกุมภาพันธ์ด้วยดอกไม้หอมๆแห่งความหวังค่ะเพื่อนๆ...🌸🌸🌸
ฤดูกาลเปลี่ยนแปรเหลือเกินนะคะช่วงนี้...หนาวสั้นมากๆ...อยู่ดีๆฝนก้อมาและร้อนไม่รู้จะยาวนานแค่ไหน...จะนับฤดูกาลตามเดือนเหมือนที่ผ่านมาเพียงอย่างเดียวนั้น...อาจจะไม่ได้...ก้อได้แต่หวังว่าต้นไม้ในสวนของเราจะเรียนรู้และปรับตัว...เพราะบางทีแอดมินก้อไม่มีเวลาค่ะ 😜😜😜

การเปลี่ยนแปลงของธรรมชาติทำให้งานเกษตรปัจจุบันนั้นไม่ง่าย...เทวดาบนฟ้าอาจช่วยดูแลพืชพื้นบ้านที่ปรับตัวเก่งได้...แต่พืชบางชนิดต้องดูแลเค้ามากหน่อย ต้องมีโรงเรือน มีหลังคา มีมุ้ง..จึงจะมีผลผลิตให้ชื่นใจ...ลูกใหญ่ ไม่มีโรคและแมลงรบกวน...
💟คนทำสวนอย่างแอดมินก้ออยากมีโรงเรือนค่ะ 💟
แต่...ยังไม่มี...จึงตั้งความหวังกับพืชนอกโรงเรือนไปก่อนค่ะ...😜😜😜
ตามคติ..ปลูกพืชย่อมหวังผล...ดอกไม้ที่เอามาอวดวันนี้...บางส่วนแอดมินได้ผลแล้ว...บางส่วนเพิ่งมีดอกครั้งแรกเลย...และบางส่วนแม้ติดผลแล้วก้อยังเฝ้ารอผลแก่อยู่ค่ะ...😋😋😋เพื่อนๆพอทายได้มั้ยค่ะว่าแอดหวังผลกับดอกอะไรมากที่สุดในนี้ค่ะ....ดอกเค้าเล็กๆแต่หอมมากๆเลยค่ะ...

14/02/2022

แฮปปี้ๆ วาเลนไทน์ ค่ะเพื่อนๆทุกคน....💕💕💕
วันแห่งความรักแบบนี้...แอดมินขอใช้โอกาสนี้เป็นวันดีๆที่จะได้รีเทิร์นกลับมาอับเดทเรื่องราวในสวนเล็กๆของเรากันต่อค่ะ....แน่นอนว่า เมื่อเราหายไปนานนนนน....ย่อมต้องมีของมาอวดค่ะ...วันแห่งความรักแบบนี้...ต้องกุหลาบสิค่ะ....⚘⚘⚘
กุหลาบในสวน...หลากสี...สวยๆ...ที่แอดมินและคุณแม่....คอยดูแล...ออกดอกมาสักพักแล้วค่ะ...ด้วยเพราะเรามือใหม่สายพันธุ์ที่เราเลือกปลูกเป็นแบบพื้นๆ ทน และดูแลง่าย...เราจึงมีโอกาสได้ชื่นชมความงามตามที่หวังไว้ค่ะ....กุหลาบและความรักจึงเหมือนกัน...เมื่อเราเข้าใจความรักดีพอ...เราจะชื่นมื่นได้อย่างที่หวังค่ะ...ฮิ้วๆๆ.💕💕💕..ขอจบเรื่องความรักแบบห้วนๆๆเลยนะคะ555......มาทายดูกันดีกว่าค่ะว่าในภาพมีกุหลาบสายพันธุ์อะไรบ้าง...หอมมั้ย...แล้วไว้มีเวลาแอดมินจะมารีวิวให้อ่านคะ...เพราะต้องรีบไปให้อาหารปลาแล้วค่ะ....😜😜😜

#กุหลาบมอญอินทรีย์⚘
#กุหลาบยี่สุ่น⚘
🌸
🌸
#หอมแบบไทยในสวน 🌸
💟
🐦🌿
❇
🏵
🍱🌶🌽🛒

25/06/2021

สวัสดียามเย็นค่ะ...ไม่ได้อับเดตงานที่เพจมาเกือบปี เพื่อนๆยังจำฝูงเป็ดขาวอารมณ์ดีที่สวนเราได้มั้ยคะ...น้องๆยังอยู่สบายดีค่ะ... ผ่านร้อนผ่านฝนผ่านหนาว...มีเกิดมาเพิ่มให้ได้ดีใจและมีจากหายไปบ้างให้เศร้าใจ...และที่น่าภูมิใจสำหรับคนทำสวนมือใหม่คือยังมีไข่ให้แอดมินได้นำมาทำขนมและอาหารในทุกๆวัน... มากบ้างน้อยบ้างตามสภาพอากาศและความเครียดที่เค้าเผชิญในแต่ละช่วงค่ะ 🐥🐥🐥

เมนูขนมจากไข่เป็ด...แอดมินลองทำไปหลายอย่างแล้วค่ะ...จะมานำเสนอในโอกาสต่อไปนะคะ...แต่วันนี้ขอนำเสนอไข่เป็ดขาวอารมณ์ดี...ที่ส๊ด...สด...ค่ะ 🍳🍳🍳 สดมากๆ จนเราสังเกตเห็นได้ว่าไข่ขาวชั้นในยกตัวขึ้นเหมือนวุ้น...ไข่แดงนูนเด้งเงาวับ...ไข่แบบนี้ที่คนทำเบเกอรี่แบบแอดมินต้องการค่ะ...และแน่นอนหากนำไปทำอาหารก้ออร่อยเช่นกัน...

ตอนนี้ที่สวนแบ่งจำหน่ายไข่เป็ดบางส่วน... แอดมินจึงพยายามจัดไข่ลงแพคเกจค่ะ....ไข่เป็ดขาวอารมณ์ดีที่สวนเราใบใหญ่มาก...ใบที่ใหญ่จัมโบ้จึงจัดลงกล่องไม่ได้...และด้วยข้อจำกัดนี้ไข่ในกล่องจึงต้องคละไซส์กันไปนะคะ...โดยกล่องบรรจุไข่เพื่อกันกระแทกของเรายังเป็นพลาสติกค่ะเพราะกล่องกระดาษนั้นราคาสูงกว่ามาก...แต่เชือกกล้วยหูหิ้วก้อลดการใช้ถุงได้ดีเลยนะคะ....ดู Craftsy แต่แข็งแรงแน่นหนาดีมากค่ะ...☘☘☘...ว่าแต่เพื่อนทายถูกมั้ยคะ ว่าทำไมไข่แดงในภาพจึงสีต่างกัน...😁😁😁

#เป็ดขาวอารมณ์ดี🐤
#ไข่เป็ดขาวอารมณ์ดี🍳
💕
🐦☘
❇

🛒☘🍳

02/11/2020

ผลงานปั้นดินของแอดมินเผามาแล้วค่ะเพื่อนๆ...
🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷
ในจำนวนน้องหมูและสัตว์น่ารักตัวอื่นๆมากมาย...เห็นแค่จมูก...แอดก้อรู้ได้ทันทีค่ะ...ว่านั่น...หมูน้อยว๊าวๆๆ...ประจำสวนของเรา 555 ...ดังนั้นอาทิตย์ที่ 8 พย.นี้เห็นทีต้องขอลางานล่วงหน้าจากแอดมินพลเพื่อไปรับน้องหมูและหาความรู้เพิ่มเติมอีกค่ะ...😜😜😜

เพื่อนๆสนใจก้อไปด้วยกันนะคะ... ปิ่นโตความรู้ของครูชาตรีมีประโยชน์มากค่ะ.... สิ่งที่ได้มากกว่าค่าใช้จ่ายคือค่าข้าวใส่ปิ่นโตมากมาย...แบบนี้สินะ...ตัวอย่างของการทำดีที่ไม่หวังผลตอบแทน...ที่หลายๆภาคส่วนพยายามผลักดันให้ทุกคนติดโรคนี้กันเยอะๆ...จะได้ทำดีแพร่กระจายส่งต่อๆกันไปเหมือนเชื้อโรค...สังคมที่คนมีแต่ให้...มันย่อมมีแต่ความสุขเต็มไปหมดเพื่อนๆว่ามั้ยคะ...ป่ะๆๆๆ ไปปั้นดินกันค่ะ ❤❤❤

31/10/2020

ก๊าบๆๆๆ สวัสดีวันลอยกระทงและฮาโลวีนค่ะ...วันนี้ไม่มีกระทงหรือฟักทองมาโชว์ แต่เคสที่ทำงานว่างกว่าปกติจึงมีเวลาอวดลูกค่ะ....ลูกๆๆๆ....นี่คือลูกเป็ดบีวัน ...🐤🐤🐤ที่คงเหลือไว้แต่ภาพและชื่อค่ะ ...บีวันเป็นลูกเป็ดตัวแรกและตัวเดียวจากไข่48 ฟองที่ฟักในเครื่องที่แอดมินเคยโชว์ค่ะ...เกิดที่สวนน้อยๆนี้แต่หลังจากโตขึ้นสักพักก้อหายไปจากเล้าโดยไม่ทราบสาเหตุ😭😭😭😭...ด้วยอัตราการฟักที่สำเร็จน้อยมากเพียง 2% แอดมินจึงไม่ได้นำข้อมูลมาแชร์ให้เพื่อนๆดูค่ะ (แอบเขิล😜)...หลังจากผลที่ได้ไม่สำเร็จอย่างที่หวังและตอนนี้เครื่องฟักเองก้อยังรวนใช้งานไม่ได้...เดือนที่ผ่านมาแอดมินจึงลุ้นวิธีธรรมชาติค่ะ...แม่เป็ดฟักเองสำเร็จ 40%เลยนะคะ แต่ก้อลุ้นตลอดเวลาว่าแม่เป็ดจะไหวมั้ยเพราะการกินอาหารน้อยแถมฝนตกและอากาศเย็นค่ะ...ตอนนี้ บีทูและบีทรี แข็งแรงมากแล้วค่ะ ไว้มีโอกาสแอดมินจะลงรูปอวดนะคะ...หวังว่าจะโตขึ้นเรื่อยๆและไม่จากไปเหมือนบีวันค่ะ🐥🐥🐥🌿🐦

16/10/2020

"BreadTime in my garden" 🎶🎵🎼🌠🌠🌠
เวลากลางคืนขณะที่แอดมินทำขนมปังเพราะชอบบบบมากกกส่วนหนึ่ง...และต้องการศึกษาวงรอบระยะเวลาที่ใช้ทำขนมปังในแต่ละล๊อตหากมีการทำปริมาณมากขึ้น...ก้อพบว่าเดี๋ยวนี้ถั่วดำถั่วแดงนั้นมุดรั้วหนีออกไปข้างนอกทั้งๆที่แผลผ่าตัดยังไม่หาย...ได้ทั้งตอนเช้าและกลางคืน....😅😅😅😅😅โตแล้วสินะ...เจ้าลูกหมาของชั้น....เลยติดเพื่อนมากกว่าพ่อแม่....😭😭😭😭😭 ข้างนอกรั้วสวนนั้น มีรถที่วิ่งเร็วๆทับหมาตายมาหลายตัว...ทั้งร้อน ทั้งฝนตก ดินโคลนแฉะๆ ฟูกนอนก้อไม่มี...และเพื่อนหมาจรนั้นมีทั้งโรคและเห็บหมัด....ดังนั้น...เพื่อแก้ปัญหาเฉพาะหน้าช่วงนี้น้องถั่วๆจึงต้องเป็นนกน้อยในคอกใต้ถุนบ้านไปก่อนค่ะ...เพราะถ้าปล่อยให้มีอิสรภาพเหมือนเดิมแอดมินคงกังวลจนนอนไม่หลับ....แม้ว่าจริงๆก้อทำขนมปังจนไม่ได้นอนก้อตามค่ะ.... วันนี้มีภาพ....ขนมปังมันม่วงที่แบ่งหน่อส่วนที่งอกแล้วไว้ปลูก... กับขนมปังกล้วยหอมลูกเกดพลัสกล้วยตากทำเองมาฝากค่ะ🍞🍌🍌🍌🍞...เป็นภาพก่อนนะคะ...😛😛😛😛 เพราะขนมปังใช้เวลาทำนาน...รอย้ายเครื่องมือที่บ้านมาไว้ที่นี่เพื่อช่วยให้ประหยัดเวลาและเพิ่มปริมาณการทำได้มากขึ้น...เพื่อนๆจะได้ชิมกันหลายๆมากขึ้นค่ะ 5555

#ถั่วแดงถั่วดำ #ถั่วๆนกน้อยในคอกใต้ถุนบ้าน 🏡
#ขนมปังไส้กรอก 🌭🌭 #ขนมปังมันม่วง 🍠🍠🍠 #ขนมปังกล้วยหอมลูกเกด🍞🍌 #ขนมปังกล้วยตาก🍞🍌 #กล้วยตากอินทรีย์ 🐦☘ 🌼🌻🌾

🍞🥪🛒💚☘

13/10/2020

สันในไก่อบแห้ง...🧡🧡🧡เสร็จพอดีกับที่ต้องนำมาเอาใจนางแบบสาวถั่วแดงและถั่วดำหลังผ่าตัดทำหมันเลยค่ะ.....🥰🥰🥰 เมื่อถึงวัยเนื้อหอม....โดยเฉพาะถั่วแดงที่มีหนุ่มมาทักถึงหน้าสวน...แล้วมุดรั้วหนีไปเล่นกับเค้าทุกวัน...จึงจำเป็นต้องเจ็บตัวในช่วงนี้ซึ่งเป็นฤดูฝนอันแสนแฉะและเริ่มหนาวนิดๆแล้ว🌨️🌧️🐾เพื่อเป็นการเตรียมตัวให้สะอาดก่อนผ่าตัดจำได้ว่ามีแชมพูของเวทเทอริน่าที่เพื่อนให้มา...จึงลองใช้ดู...หอมเบาๆขนนุ่มเงางามเลยค่ะ🐕🐕❤️❤️...เมื่อเย็นวานกลับจากผ่าตัดถัวแดงถั่วดำยังงัวเงียมาก...วันนี้ก้อยังไม่ร่าเริงเหมือนปกติ...กินอาหารน้อยแต่กินไก่อบแห้งที่แอดมินทำได้หลายชิ้นเลย...สงสัยคงไม่ต้องซื้อไก่อบแห้งถุงละ 200 บาทแล้ว...😛😛😛😛ไม่ใช่แค่ประหยัดแต่ทำเองสะอาด และสดใหม่กว่ามากค่ะ....ส่งกำลังใจให้ถั่วดำถั่วแดงด้วยนะคะ...ดูยังเจ็บแผลอยู่เลยค่ะ ...แม้ว่าแอดมินพลจะผ่าให้แผลเล็กสุดๆแล้วก้อตาม...พอเป็นหมาเราเองก้อนอยด์นิดๆเหมือนกันค่ะ😅😅😅😅

#สันในไก่อบแห้งโฮมเมด🧡🧡
#ถั่วแดงถั่วดำ🐕🐕
💚
🐦🌿

💚🌻

11/10/2020

อู๊ดๆๆๆ... 🐷🐷🐷 พาน้องหมูมาทักทายในวันฝนตกค่ะ. ..🌧️⛈️🌨️วันนี้แอดมินหนีงานที่สวนมาทำงานศิลป์ ...ปั้นดิน ที่ รร.ชีวิตเศรษฐกิจพอเพียง ของครูชาตรีค่ะ ❤️❤️..ก้อแหม.....ที่สวนฝนตกหนักมาก...ดินอุ้มน้ำไว้ชุ่มมากๆ..หญ้าชอบมากๆๆ...จึงโตแซงต้นไม้อื่นจนแทบปลูกอะไรใหม่ไม่ได้เลยค่ะ...🌾🌾🌾🌾😅😅

รอ....ให้ฝนเพลาๆลงบ้างทุกวัน...เพราะกิจกรรมที่สวนตอนนี้ very very slow มาก...เป็นการเก็บเกี่ยวสิ่งที่พอมีอยู่ เช่น แตงกวา ฝรั่งและนำกล้วยที่มีมาทำกล้วยตาก...แบบหวานธรรมชาติ ไม่พึ่งพาน้ำผึ้ง ...ซึ่งแอดมินทำแล้ว...🤪😜😝😛😋

วันนี้ที่หนีมาปั้นดินจึงฝากแอดมินพลดูแลงานที่สวนนิดหน่อยค่ะ...แค่ถอนหญ้าแปลงข้าวโพด...ถอนหญ้ารอบๆบ้าน...ตัดหญ้าข้างรั้ว...ให้อาหารเป็ดและปรับพื้นเล้า...ตัดแต่งกออ้อย หีบอ้อย...และเพาะเมล็ดพันธุ์ผักรุ่นใหม่....ฝากงานไว้นิ๊ดเดียวจริงๆค่ะ เลยต้องรีบปั้นรีบกลับไปช่วยงานที่สวนค่ะ ...มีเวลาน้อยเลยปั้นหมูได้สวยน้อยไปนิดนะคะ ดูฝีมือท่านอื่นๆแทนนะคะเพื่อนๆ🥰❤️🐦🌿

#โรงเรียนชีวิตเศรษฐกิจพอเพียง #ไร่สุมหัว #ปิ่นโตความรู้ครูชาตรี
#กล้วยน้ำว้าอินทรีย์ #แตงกวาอินทรีย์ #กล้วยตากอินทรีย์ #วิถีเกษตรศิลป์🥰🐦🌿🐾
🐦🌿

💚🌻

16/09/2020

และแล้ว...กล้วยน้ำว้าเครือที่สองก้อมาแล้วค่ะ...❤️❤️❤️ เครือนี้รูปทรงอวบอ้วนจ้ำม้ำทำให้แอดมินสองจิตสองใจว่าจะทำกล้วยตากอีกครั้งหรือลองขายกล้วยน้ำว้าอินทรีย์แบบนี้ในไลน์กลุ่มหมู่บ้านดี...ด้วยว่าเงิน100 บาทจากการขายมะเขือพวงมันหอมหวาน...เย้ายวนให้อยากขายทุกๆสิ่งเลยค่ะ555.... 😍😍😍...จริงอยู่นะคะว่าเงินไม่ใช่ทุกสิ่ง...และอาหารที่มีในบ้านสิคือของจริง...แต่เมื่อพ้นความกดดันจากโควิดแล้วพื้นที่รอบๆสวนเริ่มมีการพัฒนาเป็นบ้านเช่าหลายที่...นิเวศน์รอบๆสวนก้อเปลี่ยน....💵💵💵💵 เงินจึงมีความจำเป็นมากสำหรับแผนป้องกันการคุกคามจากสัตว์ต่างๆที่ไม่มีที่อยู่แล้วอาจพาตัวเองมาอยู่ในสวนเราแทนค่ะ 🐊🐍🐁🐈🐕🦨🦂🐾 แน่นอนว่ายอดเงินขายกล้วยและผักอาจไม่พอสำหรับการซื้อที่เพิ่มและทำรั้วใหม่ในเร็ววันนี้...แต่มันคือแรงผลักดันและสัญลักษณ์ของการงอกเงยจากการทำสวนน้อยๆนี้ค่ะ....และบางทีอาจถึงเวลาที่เราต้องปรับตัวโดยดูความต้องการของตลาดตามหลักการ Outside-In... ควบคู่กับความต้องการในตัวเราเองบ้างแล้วค่ะ...อือ...แต่ต้นกล้าผักแพว ผักแขยง ผักหวาน ดีปลี หญ้าหวาน มะระขี้นก โรสแมรี่ ทาราก้อน เก๊กฮวย อะโวคาโด้ พลับน้ำนม น้อยหน่าสีชมพู ส้มโอ องุ่นนิ้วมือ เกรปฟรุ๊ต ที่กำลังจะปลูกนี้ดูว่าจะสวนทางกับหลักการที่ว่าเลยนะคะ 😅😅😅😅

#กล้วยน้ำว้าอินทรีย์ #มะเขือพวงไร้หนาม #มะเขือพวงอินทรีย์ #ดีปลี #ผักแพว #ผักแขยง #หญ้าหวาน #มะระขี้นก
🐦🌿
🌻
🌾
🛒💚

15/09/2020

ช่วงนี้ฝนเท...กิจกรรมในสวนจึงเดินไปแบบช้าๆ...เพาะกล้าผักสวนครัวไปเรื่อยๆไม่รีบค่ะ...และที่สุดผลมะเม่า (MaoBerry)ที่รอคอย...ก้อมาแล้ว....1 พวงถ้วนค่ะ...หลังจากเฝ้าแลดูมานานว่าจะสุกเมื่อไหร่ ...ชิมรสชาติแบบสุกเต็มที่แล้ว...เปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดีนะคะ...🥰🥰🥰 ที่สวนของเราปลูกมะเม่าไว้ 4 ต้น /ตายไป 1เหลือ3/น่าจะเป็นต้นตัวผู้ 2 จึงเหลือต้นนี้ที่ติดลูกอยู่เพียงต้นเดียวค่ะ🍅🍅🍅...จากนี้คงต้องคอยดูแลประคบประหงมต้นนี้ให้โตได้อย่างเต็มที่...เผื่อจะมีต้นใหญ่ๆไว้ทำแยมและไวน์แบบในพื้นที่จ.สกลนครบ้างค่ะ 🥰🥰🥰 จริงๆเบอรี่ทุกอย่างล้วนมีวิตามินนะคะ เช่น เบิร์ดเบอรี่หรือตะขบ วิตามินและไฟเบอร์สูงมากๆค่ะ เจอได้ทั่วๆไปในบ้านเรา โตเร็ว แพร่ขยายพันธุ์ง่าย จนหลายๆที่ต้องคอยฟันทิ้ง เพื่อไม่ให้สูงใหญ่และรบกวนการปลูกต้นไม้อื่นเกินไปค่ะ....🌳🌳🌳 แม้รสชาติผลตะขบอาจจะสู้เชอรี่ดันจิญี่ปุ่นที่แอดมินเฝ้าทะนุถนอมจนในที่สุดก้อออกดอกมาได้ (แต่ไม่รู้จะติดผลมั้ย)...🍒🍒🍒🍒แต่ตะขบก้อให้ลูกตลอดเวลาค่ะจนคิดว่าหรือควรจะปลูกจริงจัง....ที่สวนจึงเก็บตะขบไว้ 2 ต้น เพื่อรอทดสอบข้อมูลและล่อนกมากินแมลงไปพลางๆค่ะ...ระหว่างนี้หากเพื่อนๆอยากปลูกตะขบ...แวะมารับต้นกล้าที่สวนได้เลยนะคะ ...ขึ้นอยู่ทุกที่ตามข้อมูลที่ว่าขยายพันธุ์ได้ง่ายเลยค่ะ 🐦🐦🐦😅😅😅❤️💚

#มะเม่าหลวงอินทรีย์ 🍒🍒🍒 #ตะขบ #ดาวเรือง #ต้นหอม #ขึ้นฉ่าย 🐦🌿 🌻 🛒💚

02/09/2020

วันนี้วันสาร์ทไทยและจีน...แต่แอดมินไม่มีภาพของไหว้...มีเพียงกะเพราไก่... ที่มาจากซอสกะเพราทำเองมาฝากค่ะ😋😋😋...เนื่องจากเก็บพริกกะเหรี่ยงและใบกะเพราแดงกับขาวในสวนมาได้จำนวนหนึ่ง...ก่อนนี้แช่เย็นไว้มักกินไม่ทัน แอดมินจึงลองหันมาทำซอสสำเร็จเก็บแช่ตู้เย็นไว้บ้างตามรอยเพจสวนอื่นๆค่ะ...ซอสนี้ขั้นตอนที่ยากสุดคือการปอกกระเทียมไทยให้ได้ 250กรัมค่ะ...แอดมินใช้เวลาถึง 2 วัน ค่อยๆทำวันละน้อยๆ...จนที่สุด..วันนี้ได้นำซอสมาลองผัดไก่กะเพราแล้วค่ะ....รสชาติดีเลยนะคะ...🥰🥰🥰 เวลาผัดคือใส่แค่ซอสกะเพรา 1กระปุกและเนื้อไก่ 300-350 กรัม...จบค่ะ...ไม่ต้องปรุงเพิ่มเพราะเป็นซอสที่ปรุงรสชาติมาครบแล้ว...เพื่อนๆที่มีไก่ เป็ด หมู ในชุดของไหว้วันนี้...นอกจากรวนเค็ม...ลองใช้ซอสกะเพราแบบนี้ไปผัดเป็นเมนูต่างๆได้เลยค่ะ...ดีงามมาก รสเด็ดเผ็ดจิ๊ดๆหอมอร่อยไม่จำเจแน่นอนค่ะ 😋😋😋🌿🐦

#ซอสกะเพรา #กะเพราแดง #ผักอินทรีย์ #พริกกะเหรี่ยงอินทรีย์ #ซอสกะเพราสำเร็จรูปบีกินดี
#ผัดกะเพราไก่
🌿🥳
🌿🐦 🌾 🤎💚
🌻🛒❤️

23/08/2020

น้ำอ้อยคั้นสด เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ในกลุ่มเครื่องดื่มจากวัตถุดิบธรรมชาติที่เราปลูกเองของ BeGinDee ค่ะ💚💚💚ในภาพคือ Non-Sweet Fresh Lime-Sugarcane Juice ร้อนๆแบบนี้...ได้ดื่มน้ำอ้อยมะนาวแบบหวานน้อยเย็นๆซักแก้ว...คงชื่นใจดีนะคะ 🍹🍹🍹ความหวานน้อยของน้ำอ้อยที่สวนในครั้งนี้เกิดจากเราตัดอ้อยที่โตได้อายุในช่วงฤดูฝนมาหีบค่ะ...อ้อยเลยจืดและอาจถือว่าไม่ผ่านสำหรับสาวกน้ำอ้อยที่ติดรสชาติหวานๆค่ะ 😅😅😅 แต่สำหรับแอดมินแล้ว...น้ำอ้อยรสหวานน้อยแต่ยังมีความหอมของอ้อยกับวิตามินและแร่ธาตุอยู่ครบเช่นเดิม..จัดว่าเป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมมากค่ะ...จึงนำมาเทใส่น้ำแข็งผสมกับมะนาวและดอกไม้ต่างๆ...ดื่มไปหามุมถ่ายรูปในสวนไปเรื่อยๆ...รอ....จนกว่าแอดมินพลจะหีบอ้อยรอบใหม่คงจะมีน้ำอ้อยบรรจุขวดไปฝากให้เพื่อนๆชิมกันนะคะ...เพราะน้ำอ้อยคั้นล๊อตนี้หมดแล้วค่ะ...😝😝😝 ปล.ไม่ใช่ว่าแอดมินดื่มหมดคนเดียวนะคะ...แต่น้ำอ้อยแม้เราจะหีบเองสะอาดมั่นใจเรื่องจุลชีพได้แค่ไหน...เค้าจะยังมีการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติที่เกิดจากการหมักของน้ำตาลทำให้ส่งผลต่อรสชาติได้อยู่... การดื่มน้ำอ้อยแบบคั้นสดๆจากลำนั้นจึงอร่อยที่สุดค่ะ🍹🍹🍹

#น้ำอ้อยคั้นสด #น้ำอ้อยมะนาวหวานน้อย🥰
🍹🍹🍹 🍍 🌿🐦 🌻🌾 🌿🐦
🛒🛒🛒💚

21/08/2020

เย็นแล้ว....ฝนตก...รถติด...ระหว่างรอมื้อเย็น...มีกล้วยตากไว้รองท้องแก้หิวรึยังคะ....😋😋😋 กล้วยตากยี่ห้อไหนก้ออร่อยไม่เท่ากล้วยตาก-บีกินดี-ที่เราทำเองค่ะ....สะอาด...ไม่ต้องทาน้ำผึ้งแต่หวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติของกล้วยน้ำว้าปากช่อง 50...จากต้นกล้วยเล็กๆที่เราเฝ้าดูแล+แลดู มามากเกินกว่า 8 เดือน...ช่วงนี้เค้าเริ่มทยอยให้ผลที่สุกมาเครือแรกแล้วค่ะ...สำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตอื่นแอดมินอาจมีพลาดเก็บแบบแก่ๆไปบ้าง แต่สำหรับกล้วยแอดมินสอบผ่านนะคะ...แหม...ก้อใครจะไม่รู้ว่ากล้วยสุกเป็นไงจริงมั้ยคะ มันเรื่องกล้วยๆมากค่ะ 🍌🍌🍌เมื่อกล้วยเริ่มมีลูกสุก...เนื่องจากลำต้นสายพันธุ์นี้ใหญ่มาก...ต้องรีบแจ้งแอดมินพลค่ะ🍌🍌🍌 หลังจากตัดเป็นหวีๆได้ 11-13 หวีนั้น แอดมินก้อมโนเมนูจากกล้วยไปเรื่อยๆว่าหวีนี้ทำหนมกล้วย หวีต่อมาทำกล้วยบวดชี กล้วยปิ้ง กล้วยตาก แล้วทำหนมเค้กกล้วยตากต่อ...😍😍😍😍...และความเป็นจริงคืออะไรคะ...เวลาไม่มีและทำไม่ทันค่ะ...การแบ่งกล้วยที่สุกก่อนให้เพื่อนบ้านใกล้ชิดคือโซลูชั่นแรกเลยค่ะ🥰...ต่อมาคือกล้วยบวดชีเพราะทำง่ายบวกมีน้ำตาลมะพร้าวดีๆที่คู่ควรอยู่แล้ว🥣🥣🥣...เรื่องราวของกล้วยน้ำว้าปากช่อง50 เครือแรกของสวนจึงจบลงด้วยการนำหวีที่เหลือมาบรรจงทำเมนูกล้วยตากทั้งหมดค่ะ....ทำเสร็จแล้วแอดมินก้อทยอยกินเรื่อยๆเพื่อทดสอบผลงานตัวเองค่ะ...กล้วยตากทำเองหอมอร่อยมากๆนะคะ😋😋😋...ตอนนี้ที่เอารูปมาลงก้อหิวค่ะ...เพราะกล้วยตากส่วนใหญ่กินหมดไปนานแล้วเมื่อเดือนก่อน... แต่เมื่อวานพบว่ามีลูกขี้เหร่ๆเหลือ 1 ชิ้นลองชิมก้อยังอร่อย...เลยคิดว่าเครือต่อไปจะทำอีก...เพื่อนๆไม่ต้องน้อยใจถ้ายังไม่ได้ชิมนะคะ...ตอนนี้ในสวนมีกล้วยอีกหลายเครือที่รอให้สุกค่ะ...นอกจากแอดมินจะไปแลดูมันญี่ปุ่นที่ปลูกไว้...ก้อแวะไปยืนส่อง รอให้กล้วยสุก อยู่ทุกวันค่ะ...❤️💚❤️💚

18/08/2020

ไข่เป็ดก้อทำขนมได้อร่อยเหมือนไข่ไก่...เนื้อเค้กจากไข่เป็ดสปริงตัวดีมากๆค่ะ 🥰🥰🥰...เนื่องจากเดือนสิงหาเป็นเดือนเกิดของสวนและของแอดมินพล จึงเป็นโอกาสที่แอดมินได้นำไข่เป็ดขาวอารมณ์ดีมาทำเค้กสับปะรดสุดโปรดของเจ้าของวันเกิดค่ะ...🍍🍍🍍🍍Upside-Down Pineapple Cake เป็นเค้กที่มีการทำแบบกลับหัวจึงไม่ต้องแต่งหน้าด้วยครีม...ความหอมอร่อยของเค้กมาจากการผสมผสานระหว่างเนื้อเค้กที่ใช้เนยแท้ AOP กับความหอมและรสเปรี้ยวหวานของสับปะรด ตัดด้วยความขมนิดๆจากน้ำตาลคาราเมล...สาวกสับปะรดอย่างแอดมินพลจึงค่อนข้างฟินกับเค้กแบบนี้มากค่ะ🥰🥰 🍍🍍🍍🎂🎂🎂...เหตุที่ปีนี้เราว่างไม่ตรงวัน... จึงฉลองวันคล้ายวันเกิดแอดมินพลที่สวนช้าไปบ้าง...ขาดน้ำชาดีๆที่ปกติจะจัดให้มีคู่กันไปบ้าง ...แต่ฉลองเมื่อไหร่ จัดที่ไหน ก้อไม่สำคัญเท่ากับยังมีใครทำเค้กสุดโปรดนี้มาให้...ใช่มั้ยคะ ...(ดูแก้ตัว นิดๆค่ะ 🥳🥳🥳🥳)

🎂🎂🎂
🍍
#ไข่เป็ดขาวอารมณ์ดี 🐦🌿 🛒💚🌿

09/08/2020

Good Morning Sunday....สวัสดียามเช้าวันอาทิตย์ด้วยภาพน้องถั่วแดง-น้องถั่วดำ กับข้าวโพดข้าวเหนียวสองสี สดๆจากสวนค่ะ...มีแค่ภาพมาฝากจริงๆค่ะ เพราะข้าวโพดรุ่น 2นี้ได้ทำการทดลองปลูกทำรุ่นและฝึกเก็บเกี่ยวไปแล้วบางส่วนเมื่อเดือน กค. 🌽🌽🌽ซึ่งเพื่อนๆหลายท่านอาจได้ชิมรสชาติข้าวโพดข้าวเหนียวสายพันธ์ุนี้กันไปแล้วนะคะว่าเหนียวหนึบอร่อยแค่ไหนค่ะ😋😋😋....เมื่อข้าวโพดออกฝัก นอกจากแอดมินเองที่แฮบปี้...ฝูงเป็ดขาวและน้องถั่วแดงก้อพลอยดี๊ด๊าไปด้วยค่ะ...ความฟินของถั่วแดงนั้นดูจากภาพท้ายๆได้เลยค่ะ...หักและส่งให้น้องแทะเองเลยนะคะ...นางฟินมากๆค่ะ 🥰🥰🥰 (เสียดายที่เป็นเพจจะอัพคลิปกับภาพพร้อมกันไม่ได้ค่ะ)...ถั่วแดงจะมีอาการโกรธ...ถ้าให้เป็ดกินแต่นางไม่ได้กินตลอดค่ะ 😅...แต่ความชอบก้อเป็นเรื่องเฉพาะบุคคลหรือเฉพาะตัวนะคะ...ถั่วแดงชอบข้าวโพด ชอบอ้อย ชอบแตงโม ...ส่วนถั่วดำชอบทุเรียนกับมันหวานค่ะ 🌽🍈🍉 สรุปแบบไม่เกี่ยวกับน้องถั่วแดง...แอดมินว่าข้าวโพดสายพันธุ์นี้แอดมินสอบผ่านค่ะ...ตัวข้าวโพดรสชาติดี ดูแลง่ายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเลย หน้าตาสีสันสวยงาม ขนาดฝักและการเรียงตัวของเมล็ดก้อสุดยอดเลยค่ะ🌽🌽🌽 ขอบคุณด๊อกเตอร์เป๊ก ที่ทำเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสายพันธุ์ไทยดีๆหลายๆพันธุ์มาให้เกษตรกรได้ปลูกกิน ปลูกขาย ปลูกสุขและปรุงสุข...สิ่งที่ อ.ทำสร้างความยั่งยืนทางอาหารและสิ่งแวดล้อมให้กับบ้านเราจริงๆค่ะ🌽🌽🌽...ข้าวโพดรุ่นต่อไปมาดูกันนะคะว่าแอดมินจะมีสายพันธุ์ไหนมาโชว์ค่ะ...ขอไปเปิดกรุผ้า...เอ๊ยกรุเมล็ดพันธุ์ก่อนค่ะ😍💚🤎💚🤎😍

#ข้าวโพดข้าวเหนียวสองสี #ถั่วแดงถั่วดำ 🌿🐦

🌽🌽🛒

30/07/2020

มีมะพร้าวต้องมีใบเตย....แต่กว่าจะรอให้มะพร้าวน้ำหอมที่ปลูกไว้ในสวนมีลูก...ใบเตยที่ปลูกไว้พร้อมๆกันอาจแก่แล้วแก่อีก...หากไม่นำมาใช้ประโยชน์...☘☘☘ ดังนั้นเมนูแรกที่ผ่านมาแอดมินจึงนำไข่เป็ดขาวอารมณ์ดีกับใบเตยมาทำขนมพัฟจีบสังขยา...ซึ่งอร่อยคุ้มกับเวลาที่ใช้ในการปั้นแป้งรีดแป้งจับจีบทีละชิ้นๆมากๆค่ะ...😋😋😋 เนื่องจากกินพัฟจีบหมดแล้ว...แต่ยังไม่มีเวลาปั้นแป้ง...บวกกับมีมะพร้าวอ่อนที่ตั้งใจนำมาทำขนมกับกล้วยน้ำว้าเครือแรกที่สุก...เมื่อคืนแอดมินจึงลองนำไข่เป็ดขาวมาทำขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อนก่อนค่ะ...🥰🥰🥰 เอาจริงๆ เวลาที่ใช้นวดขนมปังพอๆกับการปั้นแป้งทำพัฟจีบเลยค่ะ...😅😅 เพราะอุปกรณ์ที่สวนมีพลังไม่มาก และสูตรนี้เจ้าของสูตรออกแบบให้เนื้อขนมมี %hydration%fat สูง เพื่อให้เนื้อขนมปังนุ่มนิ่มหอมนัวนมเนยมากๆ...🦆🦆🦆เมื่อไข่เป็ดใหญ่กว่าไข่ไก่และแอดมินลองใช้แป้งขนมปังของเกาหลี...จึงต้องใช้เวลานวดแป้งครั้งนี้ทั้งคืนเลยค่ะ...แต่เนื้อขนมออกมาหอมนุ่มอร่อยมากๆนะคะ...❤❤❤ ยังเสียดายที่เนื้อมะพร้าวส่วนไส้ขนมแอบน้อยเพราะปอกมะพร้าวเองได้ลูกเดียว ...รอแอดมินพลมาปอกมะพร้าว...รอบหน้า...หน้ามะพร้าวต้องตูมๆๆๆกว่านี้แน่ๆค่ะ ♥️♥️♥️

#ขนมปังใบเตยมะพร้าวอ่อน 💚
#ไข่เป็ดขาวอารมณ์ดี 🐣
#ขนมปังจากไข่เป็ด
🍞🥨🥐🥟

🐦☘
🏡

ที่อยู่

ถนน บรรเจิดใจราช
Nakhon Pathom
73000

เวลาทำการ

เสาร์	09:00 - 17:00
อาทิตย์	09:00 - 17:00

เบอร์โทรศัพท์

+66838160707

เว็บไซต์

facebook.com

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Terri's Taleผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

วิดีโอทั้งหมด

เนื่องจากเพื่อนที่เลี้ยงกุ้งก้ามกรามจับกุ้งเมื่อคืน...แอดมินพลจึงไปขอแบ่งกุ้งตัวโตๆมาทดลองเลี้ยงในบ่อเพื่อปรับสมดุลระบบนิเวศน์ของสิ่งมีชีวิตในน้ำ🐊🦐🦀 ขอให้อยู่รอดและตัวโตยิ่งๆขึ้นเถิด...เพราะค่าตัวนั้นมาแพงถึงกิโลละ300บาทจ้าาา....มาเอาใจช่วยฝูงกุ้งให้อยู่เป็นเพื่อนกับกบโจอี้จอมอยากรู้ ไปนานๆกันค่ะ 😅😅😅

มาลองทายกันค่ะ... ว่าเสียงดนตรีข้างๆแปลงผักในสวนเรายามค่ำคืน มาจากใครบ้าง...เหมือนที่บ้านเพื่อนๆรึปล่าว 🎶🎵🦗🐞🕸

HAPPY NEW AREA ... ไม่ใช่ๆ HAPPY NEW YEAR 2020 ค่ะ ขอให้ทุกท่านมีความสุข สมหวังและสุขภาพดี ตลอดปีใหม่นี้และตลอดไปค่ะ...🎁🎁🎁🐦🍀 ในวันแรกของปีที่ทุกคนเริ่มต้นด้วยกิจกรรมดีๆอันเป็นมงคลต่อชีวิต สวนเราก้อเริ่มต้นงานปีนี้ด้วยการทดลองนำเป็ดขาวมาทำกิจกรรมนอกคอกเพื่อให้ได้สัมผัสธรรมชาติที่แท้ทรูโดยมีทุกคนคอยลุ้นอยู่ห่างๆ ...ดูนางยังไม่ชิน ยังไม่ค่อย enjoy swimming มากเท่าไหร่ แต่ครั้งต่อไปคาดว่าจะบินปร๋อ เพราะหลังพากลับคอกไปเม้าท์ให้เพื่อนๆฟังกระจาย...ปล:หลายสิ่งแปลกใหม่ น่าตื่นเต้น สิ้นปีที่ไหนๆก้อหยุดแถมเมื่อคืนที่เค้าท์ดาวน์รอบๆสวนมีปาร์ตี้ จุดพลุดอกไม้ไฟสนั่นทุ่งสนามจันทร์...นางจึงขอลางาน...ไม่ไข่ 1วันด้วยคนค่ะ... 🦆🦆❤ #FreerangePoultry #TerriTalePermaculTure #ChediBuchaSuanTaKhrai #GreenLivingandSustainableAgriculture🐦🍀

Enjoy Kale eating 🦆❤

ทางลัด

แชร์

ประเภท

ฟาร์มในเมือง