15/03/2024
Hayvancılığın dünü ve bu gününü Değerlendirelim.
Bir zamanlar insanlar büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını evlerinin altındaki ahırlarda beslerdi. Yaylıma sığıra katılır, dava katılırdı. Etrafta köyü koku olmazdı. Kesilen hayvanların etleri güzel ve lezzetli olurdu.
Buzdolabı yoktu, kavurma yapılır yada kurutulurdu.
Günlük süt, yoğurt, peynir ve tereyağlarını yaparlardı. İhtiyacı olanlara düşük fiyattan verirlerdi. Mis kokulu tereyağ ve yayık ayranı olurdu.
Hayvanların dışkısından tezek ve kesme yapar evlerinde sobalarında yakar, fazlasını da gübre olarak kullanırdı.
Sağlıklı sebzeler olurdu. Mis kokulu domatesler olurdu.
Hayvancılık gelişti her şey yok oldu. Etin protein değeri bozuldu. Etin tadı kalmadı. O zaman hayvancılık için destek de yoktu. Yem fiyatı derdi yoktu Şimdi destek var hibe var. Fiyatlar almış başını gidiyor.
Buzdolabı mı hayvancılığı bitiriyor. Sorun nerde
