“新しいキッチン” と呼んでしまうくらい今のところはキレイですが数日で汚くなる予定です。^^;
(まだ?)剪定作業をしております。^_^
テキパキしたたくさんのご近所コーヒー農園ではこの作業は年末、そしてどんなに遅くても翌年一月には終了しているのが普通でして、来シーズンに向けてのとても大切な作業の一つです。
うちの農園でも一月末には全ての”お役御免” の枝たちを剪定し終えておりましたが、お隣さんの農園が2月になっても3月になってもなかなか終わらず、どうしたのかなぁ…大丈夫かな〜と思ってましたら、なんと4月になりかけていた時にサチヨが声をかけられました。
お話を伺うとなんと僕よりも少しだけ先輩のご主人が長年のこの電動ノコギリの振動で肩を壊されて全く作業ができなくなったとの事でお手伝いに来ております。
考えてみたら、農作業は芝刈り機やら本当にたくさんの機械がありますよね。皆さんにとってはあまり馴染みがないかもしれませんが振動の出る道具には気をつけましょう…怖いなぁ。^^;
朝からこんな天気の日もあります。
花瓶が割れた…。
つい昨日です。赤過ぎる…逃げ…がっ頑張るぞ!^^;
携帯を片手に持ってではうまく収穫できませんが、13回目の至福のシーズンがもう始まるようです…。^_^
お客様には ”今年は7月ころから収穫期が始まります。” とお伝えしていましたが… どうやら嘘をついていたようです。^^;
Future Coffee Roaster. ^_^
Always Something silly on the weekend… ^_^
今日もいつものようにお客さんに尋ねられまして …。
“そうなんですよ。カメレオンは上手く隠れててなかなか見つける事ができないんで …… アレ?! “
タイミングが良すぎです。^_^
I know I shouldn’t laugh but I have to…sorry ^_^
ハワイ島の村松小農園です。本日の農園の様子をお届けします(^^)
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11:00 から2:00pm までの3時間で400杯のかき氷をお客様にご提供してください…。^^;
今週末にワイコロアリゾートのイースター(復活祭)のイベントに呼んでいただいたのはとても嬉しい事でしたが ”楽しみ〜。”というよりは…
”3時間は10,800秒で400杯ということは? 一杯につき 27秒…困った。” この数ヶ月間はいつも頭の片隅にある小さな心配事となっておりました。^^;
しかしいつもの土曜日クレープのメンバーと農園メンバーのお助けのおかげで、開店してみれば3時間15分 (ちょっとフライングしました。^^;)でなんと450杯!
お越しいただいたたくさんの皆さんに喜んでいただいたと思います。^_^
それと今回用意した氷が何と日本の石川県から取り寄せた天然氷を使わせていただきました。
中に気泡が一つもないとても美しい氷でした。”日本の天然氷をハワイ島で削る” ってすごい事ですよね? アイランドドリームスのともみさんありがとうございました。^_^
ハワイ島の村松小農園です。60秒で農園を紹介する動画をアップしていこうと思います。ぜひご覧ください。
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猫に小判、豚に真珠…。
いろいろな言い方があると思いますが…
“免許取り立てオヤジにドイツ車”
みたいな感じだと思ってください。^^;
これを読んでいただいてる方の中にもしも焙煎業に携わっている方がいらっしゃれば…
“え〜!お前なんかにこの機械を使いこなせるのかよ〜?”
というお叱りを受けるかもしれないほどの焙煎機なのですが僕は “一生に一度の出会い” としてこの子を選びました。
ハワイ島に来てから師匠Bertの焙煎機とずっと仲良く付き合ってきまして12年が経ちました。
ほぼ毎日コーヒー豆が爆ぜる音を聞き、焙煎に対してもそれなりの経験と知識を得たという自負はあります。新しく来たこの子も “弄ばれる前に逆に使いこなしてやろう…” という気が今から満々に湧いてきます。
これからさらに進化する農園のコーヒーに是非ともご期待くださいませ。
ちなみに動いているのは農業研修生のすみかです。^_^
Finally, it’s mine. ^_^
今日からお祭りが始まります。
今年のTシャツも素敵ですよ。^_^
ゴウジ君が研修を終える直前にやっと直りました。^^;
なんとエンジンの片側が爆発していなかったとの事で、ノリ君に完全に直してもらったエンジンのパワーがすごいです。車体はボロボロなんですけどこれは楽しいです。^^;
“明日はケン君のお父さんがヒガシハラ公園でかき氷のお店をやります。皆さんどうか是非行ってあげてくださいね…。”
ケンの担任の先生がクラスで宣伝してくださったおかげ(?)でヒガシハラ公園25周年のイベントは大盛況でした。^^;
振り返ってみるとケン、レン、そしてオンと3人ともこの公園にお世話になってきました。これからもたくさんの人たちに愛される公園でありますように。^_^
パチパチと豆が爆ぜる音を聞きながらの小さな焙煎もいいですね。^_^
今年から鯉のぼりを立てる場所を変えました。今年こそたくさんの人に見てもらいたいです。^_^
ちょっとだけ鯉のぼりを立てるのが早すぎましたかね…?でも五匹で元気に泳いでます。昼間の海からの風がだいぶ強くなって来たのがわかりますね。もうすぐ本格的な雨季かな…。^_^
“カメレオンは探すと絶対に見つけられないんですよ〜。” カメレオン好きな方にはいつもそう伝えています。^_^
昨日日本から久しぶりに来ていただいたお馴染みのお客さんも案の定農園中を探し回ったにもかかわらず会えませんでした。
そして次の日、郵便局の帰りに道路をゆっくりゆっくり渡ってる轢かれそうなこの子を保護。無事に農園の大きなククイの木に放してあげました。
また探しに来てください。^^;