08/09/2022
LUCAS OXANDABARAT Y EL ANCESTRAL ARTE DE LA CETRERÍA Lucas Oxandabarat nació en Bella Unión hace 29 años, llegó a los 6 años a la ciudad de Canelones para radicarse en forma definitiva. La educación primaria y secundaria la recibe en la capital departamental, finalizada ésta ingresa a la EUTM (Escuela Universitaria de Tecnología Médica) de Paysandú egresando como imagenólogo en lo que fue su educación terciaria. Posteriormente se especializa en imágenes de animales logrando de esta forma unir su profesión con ese sentimiento de amor hacia los animales que lo acompaña desde niño.
Hoy además está al frente del emprendimiento familiar Pet Shop Los Abuelos de ventas de raciones e insumos para mascotas y desde hace 7 meses abrió una empresa dedicada al control de plagas por medio de la cetrería. La cetrería es un arte de cazar milenario, donde se utilizan aves rapaces para la captura de las presas y que en nuestro país no ha alcanzado grandes niveles de desarrollo.
Revista Ecos dialogó con Lucas Oxandabarat intentando introducirnos en el fascinante arte de la cetrería.
“La cetrería es un arte milenario, que tiene sus difusos orígenes en los mongoles, en las tropas de Gengis Kan, y consiste en cazar por volatería. Consiste en adiestrar aves rapaces para cazar.”
-¿Como comienza tu vínculo con los animales?
-Desde chico crié pájaros, loritos, peces, arañas, perros , gatos… de todo. Me encantaron siempre los animales.
-Profesionalmente sos imagenólogo en humanos, además de algun otro emprendimiento..
-Trabajo de imagenólogo en humanos, en el hospital de Las Piedras, además tenemos un pet shop (Los Abuelos) donde vendemos raciones y todo tipo de insumos para mascotas, incluso algunas mascotas y además desde hace algun tiempo estamos dedicados a la cetrería, especialmente en lo que refiere al servicio de control de plagas donde hemos desarrollado un emprendimiento..
-Comencemos por el principio… ¿qué es la cetrería?
-La cetrería es un arte milenario, que tiene sus difusos orígenes en los mongoles, en las tropas de Gengis Kan, y consiste en cazar por volatería. Consiste en adiestrar aves rapaces para cazar. La Cetrería fue declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
-¿Como adquirís un ave rapaz?
-Acá en Uruguay no hay criadero por lo tanto se trampea rapaces. El cetrero cuando recurre a trampear una rapaz busca un juvenil para no romper una pareja, un pájaro que no esté en peligro de extinción, siempre tratando de generar el menor impacto posible a la naturaleza. Nosotros adquirimos las rapaces porque, lamentablemente, llegan muchas aves lastimadas. Nosotros integramos un grupo denominado Guazú Guirá (ave grande) donde, entre nosotros, a puro pulmón en forma honoraria, lo que hacemos es rehabilitar las aves para que vuelvan a su habitab. Por lo tanto no recurrimos a trampear sino que nos llegan las aves. Nos llegan más de las que podemos asistir. Nosotros le realizamos la recuperación y ahí, si el ave se hace humano-dependiente las derivamos a otros cetreros amigos, o a zoológicos, o a reservas. Colaboramos mucho con el zoológico de Canelones pero ahora cerró y esas aves fueron llevadas para el departamento de Durazno. Últimamente estamos vinculados con la facultad de veterinaria que nos ha dado una mano importante, hace poco me llegó un águila mora desde Bella Unión, lastimada en un ala, dimos con la facultad de veterinaria, nos operaron el pájaro, en una mesa de cirugía impresionante. Un ave que en lo previo no iba a tener posibilidad de vuelo según el veterinario, el ave está en rehabilitación, está volando, no está al 100 % le falta bastante pero el ave va a volar y va a ser liberada.
-¿Todas las aves rapaces pueden ser entrenadas para la práctica de la cetrería?
- Hay aves denominadas “nobles” que son las que se usan más en cetrería. El ave más común en Uruguay es el gavilán mixto, es el ave que se adapta mejor al humano, más fiel, aprende mucho y es la que se utiliza más. Para la cetrería se puede enseñar a cualquier ave rapaz, tanto diurna como nocturna como búhos o lechuzas. Son diferentes técnicas dentro de la cetrería y distintos procesos de enseñanza. Lo que más se usan son diurnas, gavilanes y halcones.
-¿Que tan desarrollado está el estudio de las aves en Uruguay, especialmente el estudio de las aves rapaces y la cetrería?
-En Uruguay la cetrería es muy nueva, tiene años pero comparado con otros países es nueva. No hay un curso de cetrería, no hay una clase un estudio. Se estudia mucho por literatura y por literatura extranjera, libros que ya tienen años y vamos aprendiendo mucho también contactándonos con extranjeros, si bien nos contactamos con los cetreros uruguayos que hay varios, nos ayudan mucho los extranjeros, hoy en día hay mucha facilidad en la comunicación y participamos en varios grupos de cetrería. En esos grupos vamos consultando y aprendiendo, en otros países hay veterinarios cetreros o biólogos cetreros, tienen centros de cría. Están mucho más avanzados y nos ayudan mucho, si bien cambian hay sub especies que se asemejan mucho. En Uruguay ya conocemos las especies o sub especies, más al norte hay más variedad pero los animales que nos llegan son casi siempre los mismos. Salvo esta águila mora, porque un gavilán pesa en el entorno de los 900 gramos y cuando nos llega esta águila mora, con 3 kilos de peso nos descolocó. No teníamos caperuza, que es esa especie de casco que se le coloca en la cabeza, ni chaleco para inmovilizarla y llega un ave salvaje, lastimada, la verdad que no fue fácil porque se pone muy agresiva. Nosotros mismos elaboramos esos artículos de cetrería porque evidentemente no hay gente que se dedique a eso en Uruguay.
“Esa imagen de que las aves te atacan, atacan a la gente, no es cierto. Ellas se defienden. Cuando las vas a agarrar te tiran “garrazos” “picotazos”. Todo el mundo te pregunta si te pica, yo les digo: preocúpate por las garras. Por suerte salió todo bien.”
-Uno tiene la sensación, la percepción, de que es un deporte-arte con cierto riesgo para quien lo practica…
-Las aves en si no te atacan, ellas se defienden. Esa imagen de que las aves te atacan, atacan a la gente, no es cierto. Ellas se defienden. Cuando las vas a agarrar te tiran “garrazos” “picotazos”. Todo el mundo te pregunta si te pica, yo les digo: preocúpate por las garras. Lo que te lastima en un ave rapaz son las garras por eso utilizamos el guante.
-Ustedes realizan el trabajo de recuperación de aves ad honorem, pero estas aves son carnívoras… ¿Se hace muy costoso su mantenimiento?
-Ahí me empezó a jugar en contra el tema del presupuesto, porque al nosotros hacer rehabilitación nos llegaban muchos pájaros, ningún pájaro se rehabilita en 2 días, lleva tiempo. Cada pájaro necesita una alimentación adecuada no es que coman carne picada, no comen muslito de pollo o un pedacito de vaca. Ellos tienen que comer, para rehabilitarse y criarse, tienen que comer lo adecuado. Tienen que comer pelos, plumas huesos. Es muy importante que la carne de ellos vaya con huesos. Por ejemplo yo compro codornices, que las consigo baratas y todo, pero es un presupuesto impresionante. Llegué a tener 10 pájaros a las vez entre los que criaba y los que tenía en rehabilitación y cada bichito de esos te come una codorniz o 2 por día… es un presupuesto importante. Y la alimentación es solo una parte, el ave rapaz lleva tiempo de vuelo, necesita una ”percha” donde pararse, cada especie necesita una percha diferente, lleva pasto. No es que soldó el ala y lo soltaste. Lleva musculación y ejercicios para volver a volar. Y si te llega un pichón hay que enseñarle a cazar, te puede llevar más de un año enseñarle las técnicas de caza porque si vos lo liberas y el pájaro se muere no tiene sentido. Hasta hay que enseñarles a tener miedo al humano para que no se acerque al humano cuando no tiene comida arriesgando su vida. Es un proceso que lleva mucho tiempo y recursos.
“La paloma es mas plaga que una rata, trae cientos de enfermedades. Es un bicho muy sucio y sus eses pueden contagiar muchas enfermedades principalmente pulmonares.”
-¿La empresa de control de plagas busca generar los recursos necesarios para el mantenimiento de las aves?
-Exactamente hace 7 u 8 meses abrimos esta empresa de control de plagas con cetrería, principalmente palomas. La paloma es mas plaga que una rata, trae cientos de enfermedades. Es un bicho muy sucio y sus eses pueden contagiar muchas enfermedades principalmente pulmonares. De esa forma busco sustentar la comida y sumar horas para que las aves puedan volar.
“Con la cetrería se matan algunas palomas, porque estas aves rapaces las cazan pero fundamentalmente las espanta.”
-¿Quienes contratan los servicios de esta empresa?
-Lo contratan cultivos, galpones principalmente con depósito de granos, o feedlot se llenan de palomas. Pero también hay galpones que guardan mercadería delicada y las palomas van y anidan ahí y las palomas le ensucian las mercaderías y eso ocasiona problemas. Con la cetrería se matan algunas palomas, porque estas aves rapaces las cazan pero fundamentalmente las espanta. La idea es que se vayan para los montes que es su lugar natural. También complementamos utilizando trampas o redes, además de utilizar algún propucto químico para correr las palomas. Actualmente también hay mucho problema con las cotorras en los cultivos.
-¿Como es el desarrollo del conocimiento en el control de plagas donde me imagino deberás enfrentar una situación diferente ante cada nuevo trabajo?
-En control de plagas no hay literatura, podes encontrar algún colega que ya lo ha hecho pero principalmente uno se va haciendo. Porque no es lo mismo trabajar adentro de un galpón donde podes utilizar determinadas aves que afuera, en una plaza o en un cultivo donde tienes 40 o 50 hectáreas qie necesitas más aves u otras aves. Hay aves que cazan palomas y cotorra, hay aves que cazan las palomas más chiquitas, los gorriones. Cada caso es distinto. Por ejemplo, en el caso de las palomas tenés que generarle una ventaja al ave rapaz sobre la paloma porque la paloma es un bicho muy rápido, muy ágil y sumamente astuto: hay lugares dond ese aprenden los horarios de abrir y cerrar las puertas. Yo trabajo en un galpón de un polo logístico que las palomas entran a las 6 de la tarde porque saben que cierra 6 y media y sale al otro día a las 8. Y de día no están pero saben el horario de entrada y de salida. Me ven llegar y se empiezan a ir y no he llegado a soltar los pájaros. Entonces uno tiene que buscar distintas estrategias, distintos horarios.
-¿Cuantas aves tienes ahora y de cual especie?
-Tengo 6, un águila mora, un búho ñacurutú y gavilanes mixtos.
-¿Acá en la ciudad de canelones has tenido experiencia en control de plagas?
-Sí. Actualmente estoy trabajando para varias dependencias de la intendencia, en el Centro Canario, en galpones de vehículos. No es lo mismo ir al Centro Canario, que hay gente, autos ahí llevo aves que están adiestradas de una forma, cuando voy a un galpón cerrado llevo aves que están adiestradas de otra forma. Depende del espacio, de los ruidos etc. Hay lugares que llevo 2 o 3 aves.
¿Cómo te comunicas con las aves?
-Silbando. Primero cada ave tiene un nombre, a todas le pongo un nombre distinto a las que ellas responden y por silbido o silbato también.
-¿Cómo funciona el adiestramiento de un ave rapaz, cual es el grado de dependencia que se puede lograr con el ser humano?
-Ellas están domesticadas para seguirme a mí, yo con mis gritos y silbidos las guío, tengo un grito para que ellas cacen, para que estén atentas. Siempre te pasa que te cazan y te comen una paloma arriba de una cercha, olvídate, anda al otro día a buscarla porque no baja más. A diferencia de un perro ellas no acuden al cariño de uno, ellas no necesitan un mimo. Ellas tienen un afecto con uno y más cuando se “improntan” de pichón… pero no cariño. Tampoco se las puede castigar. El principal lazo es la comida. Cuando ellas entienden que con nosotros tienen comida y cazan se hace un dúo muy bueno y eficaz.