Chim trĩ Hạ Long

22/05/2018

30/04/2018

Đã đến mùa chim trĩ đẻ trứng.

17/02/2018

Tết đến xuân sang xin kính chúc quý khách hàng một năm mới sức khỏe, tài lộc, an khang thịnh vượng. Cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ trang trại chúng tôi trong năm qua.

01/02/2018

Thông báo.
- Đến hôm nay Trang trại chim trĩ hạ Long đã bán hết loại chim trống >6 tháng tuổi.
- Chim trĩ trống > 5 tháng tuổi thì vẫn còn tuy nhiên chất lượng thịt chưa đủ ngon lên chúng tôi sẽ chờ đủ tháng mới bán.
- Vô cùng xin lỗi quý khách đã đặt hàng chim trĩ trống vào thời điểm này.
- Do quy mô chuồng nuôi còn hạn chế, do vào cuối mùa chim (mùa sinh sản của chim trĩ ở miền bắc chỉ từ tháng 3 đến tháng 8 dương lịch) và tỉ lệ ấp nở cuối mùa cũng rất thấp.
- Quý khách có thể mua chim trĩ mái > 6 tháng tuổi hoặc chờ thêm một thời gian nữa (khoảng 15/1 âm lịch) để bắt chim trĩ trống.
Xin trân thành cảm ơn Quý khách hàng.

26/01/2018

Nem công chả phượng” – được coi là món ăn đứng đầu bát trân và không thể thiếu trong các bữa tiệc cung đình xưa kia. Tại Việt Nam, nem công chả phượng được coi là biểu tượng của sự tao nhã trong ẩm thực cung đình Huế. Tìm hiểu về nguồn gốc của món ăn này, nhiều người cho rằng nem công chả phượng có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa xưa, vào thời Nguyễn được sao chép và cải biên lại cho phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

'Nem công chả phượng' có gì đặc biệt mà vua chúa xưa ai ai cũng thích? - Ảnh 1

Nem công được chế biến bằng cách lên men thực phẩm tương tự như cách làm nem chua ngày nay. (Ảnh minh họa)

Nem công là nem làm từ da và thịt của con công. Món ăn này đặc biệt ở chỗ không qua nấu nướng mà được làm chín bằng quá trình lên men. Công trống sinh ra khi trưởng thành sẽ có đuôi dài, mỗi khi xòe tròn thì vô cùng đẹp mắt. Mật công rất đắng và độc nhưng phần thịt và da công lại là phương thuốc thải độc vô cùng hữu hiệu.

Để làm món nem công, người ta dùng phần thịt đùi của con công trưởng thành giã mịn sau đó trộn cùng riềng, tiêu, tỏi… rồi gói bằng lá chuối và ủ trong khoảng 3 ngày là có thể ăn được. Vì thịt công rất lành và có khả năng thải được nhiều loại độc nên món ăn này được liệt vào hàng quý giá và được các bậc vua chúa vô cùng yêu thích.

'Nem công chả phượng' có gì đặc biệt mà vua chúa xưa ai ai cũng thích? - Ảnh 2

Thịt chim phượng có dược tính cao hỗ trợ tốt trong việc kéo dài tuổi thọ của các bậc đế vương. (Ảnh minh họa)

Chim phượng hoàng có thể là một loài chim chỉ có trong truyền thuyết và tưởng tượng của mọi người. Chả phượng là món chả được làm từ thịt một loài chim thuộc họ gia cầm mà thông thường là chim trĩ. Vì loại chim này có màu sắc khá đẹp và đuôi dài nên người dân thường nhầm tưởng là chim phượng.

Chim phượng bắt được thì đem đi làm thịt, lọc lấy phần thịt nạc cho vào cối giã nhuyễn cùng mỡ gà trống. Sau khi thịt chim được phết nhuyễn người ta trộn đều cùng với nước mắm, xì dầu, hạt tiêu, mật ong sau đó gói vào lá chuối và hấp chín là có thể dùng được. Cũng có một vài nơi người ta chiên chả phượng trong mỡ gà nóng đến khi chín vàng để thưởng thức. Cũng như thịt chim công, thịt chim phượng có dược tính cao, tốt cho sức khỏe nên được nhiều bậc đế vương và các gia đình hoàng tộc yêu thích.

'Nem công chả phượng' có gì đặc biệt mà vua chúa xưa ai ai cũng thích? - Ảnh 3

Không chỉ thơm ngon mà cách tạo hình của nem công chả phượng cũng thật bắt mắt. (Ảnh minh họa)

Ngày nay, do tính khan hiếm của 2 loại chim công và chim phượng nên khi chế biến hai món ăn này (thường là vào ngày tết) người ta đã thay thế thịt chim công và chim phượng bằng thịt lợn hoặc thịt gà sau đó trang trí sao cho thật bắt mắt để cúng tổ tiên.

25/01/2018

Cám ơn U23 Việt Nam, cám ơn quý khách hàng, trận thắng Quatar hôm trước em cũng bán dc khá khá, cầu mong trận trung kết này đội mình lại chiến thắng. Việt Nam vô địch,Việt Nam vô địch

16/12/2017

Tiễn e lên đường. Em đẹp nhưng anh rất tiếc đành phải nói lời chia tay.

12/12/2017

Nói nhỏ các bạn sắp đến noel và tất niên dương lịch rồi đấy, nếu có liên hoan ăn nhậu thì gọi mình cấp chim trĩ nhé.

10/12/2017

Sản phẩm của 2 chú chim trĩ đây mời mọi người.

10/12/2017

Món chim trĩ du mục

07/12/2017

Mình cập nhật một vài địa chỉ nhà hàng có chế biến món thịt chim trĩ.
1. Nhà hàng cá hồ, vịt trời, chim trĩ.
ĐC: Bờ đập yên lập Đồng Đăng, Việt Hưng, Hạ Long
SĐT: 0912029273. anh Mạnh chủ nhà hàng
2. Nhà hàng tình oanh
ĐC: Tổ 1 khu 10 Việt Hưng, Hạ Long
SĐT: 0986133663. anh Tình chủ nhà hàng
3. Nhà hàng phú lâm.
ĐC: số 395, tổ 2, khu 10, P. Bãi cháy, Hạ Long.
SĐT: 0912994888 anh Hùng Hoa, chủ nhà hàng
4. Nhà hàng vua chim, gà không lối thoát.
ĐC: Đối diện cổng chợ cái dăm cũ
SĐT: 0981017769 chị Ninh chủ nhà hàng.

05/12/2017

Cách thịt chim trĩ của anh tây đây pa kon.

05/12/2017

Cập nhật giá chim trĩ thương phẩm hơn 6 tháng tuổi. ngày 5/12/17
- Chim trống 250k/1con khoảng 1.5kg
- Chim mái 220k/1con khoảng 1.4kg
ship hàng miễn phí khu vực cái dăm bãi cháy. quý khách hàng mua số lượng nhiều có giảm giá nhẹ.

28/11/2017

BÁN CHIM TRĨ THỊT ĐỎ KHOANG CỔ THUẦN CHỦNG:
* Trang trại chúng tôi nhận cung cấp CHIM TRĨ thương phẩm cho các Quý khách hàng có nhu cầu làm thực phẩm và những món ăn cao cấp từ chim trĩ. Với quy trình chăn nuôi bán tự nhiên, thức ăn chính là thóc và ngô xay, thời gian chăn nuôi phù hợp với quá trình sinh trưởng của chim trong tự nhiên, trang trại chúng tôi sẽ cung cấp những sản phẩm chim trĩ đảm bảo chất lượng nhất.
* Chúng tôi nhận ship cod đến tận nơi (số lượng từ 2 con trở lên) với giá cả hợp lý chắc chắn chúng tôi sẽ làm hài lòng quý khách hàng!
* Nếu khách hàng có nhu cầu mua với số lượng lớn trang trại chúng tôi sẽ có những ưu đãi đặc biệt về giá cả.
- Giá chim trống: 270.000đồng/con; (Trọng lượng trung bình 1.5kg/con)
- Giá chim mái: 230.000đồng/con; (Trọng lượng trung bình 1.2kg/con)
Đ/C: Khu 3 - P.Việt Hưng - TP.Hạ Long - T.Quảng Ninh
SĐT: Mr Hậu - 0982 894 802.

23/11/2017

Trời rét này tối về nhà mà có nồi lẩu nóng hổi thì thật tuyệt nhỉ. chỉ cần 2 con chim trĩ và chút ít rau củ quả cùng gia vị. bạn đã có nồi lẩu cho 5 đến 6 người ăn nhâm nhi chút rượu bên gia đình hoặc bạn bè, với hương vị thơm ngon giàu protein chứa đầy chất dinh dưỡng cao cấp chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Hãy gọi cho chúng tôi theo số 0982894802. giá chỉ 250k/1 con ship tận cửa nhe.

09/11/2017

21/10/2017

BÁN CHIM TRĨ:
Thịt CHIM TRĨ có hàm lượng protein cao lên tới 30% cao hơn hẳn hàm lượng protein trong thịt bò, thịt gà, thịt cừu, giàu các vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B12, E, hàm lượng chất béo bão hòa, chứa các amino axit thiết yếu cơ thể con người. Giàu nguyên tố vi lượng thiết yếu như germanium (Ge), selenium (Se), kẽm (Zn), sắt (Fe), canxi (Ca).
Thịt CHIM TRĨ còn được dùng làm bài thuốc cho phụ nữ sau khi sinh: Thiếu máu, suy nhược , sa tử cung, và dạ dày, dùng làm thức ăn tăng cường sức khỏe cho người già, hồi phục sức khỏe sau bệnh, dùng cho trẻ em suy dinh dưỡng. Thường xuyên ăn thịt CHIM TRĨ có tác dụng chống suy nhược thần kinh, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch vành, bệnh tim phổi và có thể điều trị ngăn ngừa bệnh ung thư. Đặc biệt CHIM TRĨ có giá trị làm thuốc rất tốt cho sức khỏe và sinh lý của nam giới.
ACE Bạn bè ai có nhu cầu liên hệ: 0982 894 802

03/10/2017

Có mấy bạn chim sổng chuồng ra ngoài mà mình không bắt lại dc ai có súng cho mình mượn.

28/09/2017

Hình ảnh đàn chim trĩ 4 tháng tuổi và 6 tháng tuổi của trại

28/09/2017

Trang trại chim trĩ Hạ Long xin kính chào quý khách.
Chúng tôi xin gửi tới Quý khách hàng bảng báo giá chim trĩ đỏ thương phẩm như hình dưới đây.

28/09/2017

Trang trại CHIM TRĨ HẠ LONG xin vui mừng Thông báo. Hiện nay trang trại của chúng tôi đã nuôi dưỡng thành công giống CHIM trĩ ĐỎ có thể cũng cấp đến các nhà hàng khách sạn và tất cả mọi người để chế biến các món ăn ngon lạ độc đáo và vô cùng bổ dưỡng. Tại tổ 6, khu 3, p Việt Hưng, Hạ Long.