Cozinha da Luna - Bếp Sạch.

Cozinha da Luna - Bếp Sạch. cung cấp sản phẩm Nông sản sạch. trồng trọt, chăn nuôi nông sản sạch.
(6)

Đã ai có kế hoạch du lịch nơi đây mùa hè này chưa ạ?....
27/02/2017

Đã ai có kế hoạch du lịch nơi đây mùa hè này chưa ạ?....

Ham muốn quá cơ....
21/02/2017

Ham muốn quá cơ....

Nhà chả có gì ngoài mấy thứ Sạch sẽ này...
18/12/2016

Nhà chả có gì ngoài mấy thứ Sạch sẽ này...

½ kg thịt bò băm 1 gói bột súp hành tây150 g phô mai Mussarela150g ham 1 quả trứngmayonnaiseCó thể cho thêm chút muối, m...
24/10/2016

½ kg thịt bò băm
1 gói bột súp hành tây
150 g phô mai Mussarela
150g ham
1 quả trứng
mayonnaise

Có thể cho thêm chút muối, mùi tây, oregano nếu thích.

Trộn đều thịt, trứng, hành tây và các loại gia vị cần thiết vào 1 bát.

Trải thịt ra giấy bạc hoặc ni lông thực phẩm, dàn đều, đặt ham lên 1 lớp, sau đó là 1 lớp phô mai.

Khéo léo cuộn thịt lại.

Có thể quết 1 chút mayonnaise ra bên ngoài.

Cho thịt vào lò, nướng cho đến khi thịt có màu nâu đậm và phô mai chảy ra.
(Như ảnh là sẽ nướng trong khoảng 1 tiếng đồng hồ ở 160-180 độ C tùy loại lò)

Hôm nay, trời Hà nội ủ ê - buồn ghê gớm!Để xoá đi cảm giác ảm đạm này, bgio xin giới thiệu đến mọi người công thức 1 loạ...
02/04/2016

Hôm nay, trời Hà nội ủ ê - buồn ghê gớm!
Để xoá đi cảm giác ảm đạm này, bgio xin giới thiệu đến mọi người công thức 1 loại bánh mới!
ROOIBOS TEA CAKE!
Cake không mới, công thức cũng rất quen thuộc của những loại bánh nướng. Nhưng mới ở Rooibos Tea - trà đỏ Nam Phi. Trà Rooibos sẽ cho ra thứ nước mùi vị dịu êm, ngọt mát; làm bánh trở nên mềm hơn, mùi vị thơm ngon đến khác lạ và màu sắc hấp dẫn.
Sau đây là công thức (mọi thứ đều là những nguyên liệu cơ bản của bánh nướng, chỉ cần thêm 1 bag Rooibos Tea).

Nguyên liệu:
01 túi trà Rooibos
250 ml nước sôi
250gr bột mỳ
05 ml vani chiết xuất
65 ml dầu
02 trứng lớn
250 gr đường thầu dầu
20gr bột nở
Chút muối
Đường icing
375gr kem tươi

Cách làm:
Ngâm túi trà vào 250 ml nước sôi khoảng 20 phút, sau đó loại bỏ túi trà để thu đc 250 ml nước Trà.
Cho Vani chiết xuất, dầu, trứng gà vào nước trà và trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện.
Bột mỳ, muối, bột nở trộn đều; rây vào hỗn hợp trà ở trên (rây ít một rồi trộn đều để ko bị vón). Trộn hỗn hợp trên đến khi hoà quyện.
Đổ hỗn hợp bột thu đc vào khay nướng có lót giấy nến.
Để vào ray giữa lò, nướng 2 lửa ở nhiệt độ cao nhất trong 7 phút.
Để Bánh trong lò thêm 5p rồi lấy ra, bỏ ra rack rồi để nguội hoàn toàn.
Phần kem: kem tươi và đường thầu dầu để đông cứng sau đó đánh bông cùng 1 chút vani chiết xuất.
Phủ kem lên mặt bánh, có thể rắc lên đường cầu vồng cho đẹp.
Để lạnh rôiif thưởng thức.

Trả nợ tình yêu.Như này có giống như đi PR cho Rooibos Tea Anbuchu ko nhỉ?Nhưng lỡ kết Duyên với e Trà đỏ Phi Châu này r...
11/03/2016

Trả nợ tình yêu.
Như này có giống như đi PR cho Rooibos Tea Anbuchu ko nhỉ?
Nhưng lỡ kết Duyên với e Trà đỏ Phi Châu này rồi thì cũng nên làm gì chứ ạ!
Việc e làm ngay bây giờ là THÔNG BÁO BÁN TRÀ ạ!

TRÀ ROOIBOS TEA

1. Giới thiệu: đã có chút Thông tin ở bài trước.
2. Thành phần.
- Sản phẩm 100% từ cây Aspalatthus Linearis.
- Chứa nhiều các Vitamin và Khoáng chất như: Canxi, Đồng, Flo, Sắt, Magie, Mangan, Natri, Kẽm...
3. Lợi ích sức khỏe.
- Tốt cho hệ thần kinh
Hoàn toàn không chứa Caffeine, nên được khuyến cáo cho bệnh nhân bị mất ngủ. Uống 1 tách Trà Rooibos trước khi đi ngủ có thể giúp cho giấc ngủ ngon hơn, cải thiện tâm trạng mà không hề có chất gây nghiện.
Giảm các Hocmone gây căng thẳng và hỗ trợ các vấn đề về nguy cơ tăng huyết áp, bệnh tim mạch.
- Tốt cho tim mạch.
Trong một cam kết toàn cầu nhằm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, Hội Đồng Hồng Trà Nam Phi đã khuyến khích người tiêu dùng nên kết hợp uống Hồng Trà trong các bữa ăn để có được sức khỏe và trái tim khỏe mạnh.
Có rất nhiều nghiên cứu của Hội Đồng đã chỉ ra rằng: Trà Rooibos có tác dụng phòng chống bệnh và làm giảm số lượng và kích thước các tế bào chất béo, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ - sự tích lũy của các chất béo trong gan và dưới da rất tốt. Đây cũng được xem là một phương pháp hỗ trợ giảm cân an toàn cho những người muốn giảm cân.
Giáo sư Jeanie Marnenick - nhà nghiên cứu chuyên môn Đại học Công nghệ Cape Peninsula - Nam Phi, đã tiến hành nghiên cứu sâu hơn và chỉ ra rằng: Những người uống Hồng Trà Nam Phi trong 6 tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn những người không sử dụng Hồng Trà Nam Phi.
Một nghiên cứu khác được tiến hành ở Thuỵ Điển cho thấy: Sau khi uống 40ml Hồng Trà, sau khoảng 30-60 phút cơ thể sẽ tiết ra loại Enzym có tên là men chuyển hoá Angiotensin (Angiotensin Converting Enzym - ACE), được cho là sẽ ức chế sự phát triển của bệnh tim mạch, giúp cải thiện tình trạng bệnh.
- Tốt cho xương
Hồng Trà Nam Phi rất giàu Canxi, Mangan và Florua - là các khoáng chất giúp duy trì cấu trúc xương và răng. Giảm nguy cơ loãng xương, viêm khớp và đau khớp mãn tính. Đặc biệt, chất Flouride có liên quan mật thiết với sức khỏe răng miệng, đó là lý do vì sao hơpj chất này phổ biến trong các loại nước súc miệng và kem đánh răng.
- Với Bệnh tiểu đường
Chất Aspalathin là một trong những chất chống ôxy hoá hiếm, được tìm thấy trong Hồng Trà Nam Phi. Giúp cân bằng lượng đường trong máu, cải thiện sức đề kháng Insulin, cải thiện sự hấp thu Glucose của cơ bắp và tăng cường sự tiết Insulin từ tuyến tụy, giúp ngăn ngừa bệnh Tiểu đường Type 2.
- Tốt cho Da
Các Anpha Hydroxy acid và kẽm có trong Hồng Trà Nam Phi rất tốt cho da. Axit này không tìm thấy nhiều trong tự nhiên nhưng lại rất dồi dào trong Hồng Trà Nam Phi. Trong ngành sản xuất mỹ phẩm, chất này rất phổ biến vì nó có thể làm giảm dấu hiệu của nếp nhăn và các triệu chứng lão hoá sớm và các vấn đề về da. Đặc biệt, Rooibos Tea là một trong những đồ uống mạnh nhất chưas chất chống oxy hóa. Hàm lượng chất chống oxy hoá Flavornoid cao gấp 50 lần Trà xanh.
Ngoài ra Hồng Trà Nam Phi cũng được coi là có hiệu quả với những người có vấn đề về dị ứng, eczema, vảy nến và phát ban nhờ đặc tinh chứa Phenolic của cây Aspalatthus Linearis! Ở Nam Phi, với những bệnh nhân bị bệnh da liễu nghiêm trọng, các bệnh viện có phòng tắm Rooibos để điều trị tại chỗ
- Hồng Trà Nam Phi chứa nhiều hợp chất Polyphenol có tinh chất chống viêm, kháng virut... Nên đây là thức uống tuyệt vời để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Hồng Trà Nam Phi là sự lựa chọn tốt nhất cho những người muốn có thứ đồ uống lành mạnh: không Đường, không Caffeine và lợi ích chăm sóc sức khỏe.
Sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên, Không: thuốc trừ sâu, chất phụ gia, chất bảo quản và chất nhuộm màu.

3. Hướng dẫn sử dụng:
Một túi trà có thể dùng với 1 cốc nước hoặc 1 bình nước.
- Uống nóng
Thả túi Trà vào dụng cụ pha chế, đổ nước nóng khoảng 90độ và ủ 5,6 phút rồi thưởng thức.
(Gợi ý: Ngâm túi trà trong bình có chế mực nước phù hợp nhu cầu rồi ủ khoảng 2h sẽ cho ra sản phẩm Trà thơm ngon nhất).
Có thể cho thêm đường và hương vị các loại quả nếu muốn.
- Uống lạnh
Nước Trà thu được có thể để lạnh, thêm đá, thêm đường, hương vị tùy ý.
- Làm bánh va Nấu ăn
Có thể là lựa chọn tuyệt vời khi sử dụng nước Trà Rooibos để nấu cơm, nấu soup hay trộn bột làm bánh.
- Làm đẹp
Uống Rooibos Tea hàng ngày để hỗ trợ giảm cân
Sử dụng nước Trà để tắm, gội hoặc thả gói Trà vào bồn nước tắm để chăm sóc da hàng ngày.
* Ngày uống theo nhu cầu
* Phù hợp với Cá nhân, Hộ gia đình, Văn Phòng, Quán Trà, Cafe.. Làm quà biếu, mời khách hay sử dụng.

Hnay thay vì làm bánh và giới thiệu những loại bánh mới mang hơi hướng Mỹ La Tinh, tôi sẽ chia sẻ một trải nghiệm mới về...
14/01/2016

Hnay thay vì làm bánh và giới thiệu những loại bánh mới mang hơi hướng Mỹ La Tinh, tôi sẽ chia sẻ một trải nghiệm mới về đất nước Nam Phi:
Tôi không nói về màu da, ngôn ngữ hay văn hoá của họ mà là một thứ được thiên nhiên ban tặng cho vùng đất này - cây Aspalatthus Linearis. Loại cây này cho ra thứ đồ uống tuyệt vời, nổi tiếng thế giới: Trà Rooibos (Hồng trà Nam Phi)!

Hiện nay, Rooibos Tea có thể nói là thứ đồ uống quyền lực nhất thế giới về vị ngon, dễ uống và lợi ích sức khoẻ! Nó được người dân Nam phi và thế giới mệnh danh là "Trà Tiên" bổ dưỡng, nên sử dụng hàng ngày để có một trái tim khỏe mạnh, tinh thần lạc quan.

Cây Aspalatthus Linearis cũng rất đặc biệt, nó không phải là cây Trà, nó là loài thảo dược, họ Đậu, lá kim và chỉ mọc ở độ cao 900-1000m, nơi điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt nhưng nhiều khoáng chất. Cây mọc trong tự nhiên, phát triển trong môi trường không bị ô nhiễm, rồi lá của cây được lấy về, vò nát, lên men, phơi nắng, sấy khô. Qua nhiều công đoạn để có được sản phẩm Trà tốt nhất mà không hề có sự can thiệp của hoá chất hay thuốc trừ sâu.
Thân cây Rooibos mà đỏ đậm, lá màu xanh và có hoa vàng. Màu nước Trà được ủ đủ độ sẽ thơm ngon nhất và màu sắc sẽ giống như màu của thân cây. Có lẽ vì thế mà người ta đặt cho nó tên Red Tea.
Rooibos Tea không có caffeine, các thành phần khoáng chất phong phú nên tất cả các đối tượng như trẻ nhỏ, người lớn tuổi và phụ nữ có thai đều có thể sử dụng.
Nước Trà cũng có thể dùng để nấu ăn, làm bánh, kể cả làm đẹp nữa.
Biết đến và sử dụng loại Trà này hàng ngày, có thể nói đó là trải nghiệm tuyệt vời và ý nghĩa nhất kể từ khi tôi hình thành thói quen uống và sử dụng Trà thảo dược. Ý nghĩa của Trà có thể ai cũng hiểu, nhưng công dụng của mỗi loại Trà không phải ai cũng biết. Rooibos Tea - tôi đã lựa chọn "làm bạn" với tôi và gia đình nhiều năm nay. Còn bạn? Nếu chưa thử thì đừng thờ ơ với nó nhé!
Cuộc sống tươi đẹp phía trước là của chúng ta. Hãy chuẩn bị một sức khỏe thật tốt, một tinh thần thật sảng khoái để tận hưởng nó!
Tôi sẽ chia sẻ tiếp về công dụng của Rooibos Tea ở bài sau. Còn bây giờ, tôi sẽ dành thời gian để cảm nhận trọn vẹn một tách Hồng Trà!
Một tách Rooibos Tea nóng vị thuần khiết sẽ cho cảm giác thư thái, buông xả mọi nhọc nhằn của cuộc sống.
Một tách Rooibos Tea ấm nóng thơm mùi mật hoa sẽ làm người uống thấy ấm áp, say lòng.
Một tách Rooibos Tea mát lạnh thoảng mùi chanh tươi sẽ thấy tinh thần lạc quan, tràn trề năng lượng!
Bạn sẽ chọn gì trong ngày đông Hà nội mưa rét này? Tôi chọn Rooibos Tea ấm nóng, thêm chút mật hoa!

Khi Tết sắp đến....Có ai thèm Mứt dừa handmade ko? :)
13/01/2016

Khi Tết sắp đến....Có ai thèm Mứt dừa handmade ko? :)

Brigadeiro là một món đồ ngọt cực kỳ dễ làm và có nhiều cách biến tấu bằng việc thay đổi hình thức cũng như thành phần.V...
23/12/2015

Brigadeiro là một món đồ ngọt cực kỳ dễ làm và có nhiều cách biến tấu bằng việc thay đổi hình thức cũng như thành phần.

Về nguyên liệu:
1 lon sữa đặc có đường
1 thìa súp bột ngô (có thể bỏ qua nếu không có)
4 thìa súp bột cacao (có thể thay thế bằng sô cô la)
1 lon kem tươi (có thể bỏ qua nếu không có)
1 thìa súp bơ nhạt
Kẹo cốm nhiều màu

Thực hiện:
Trộn tất cả các nguyên liệu trên trong một nồi. Nếu dùng sô cô la phải bẻ ra trước khi sử dụng.
Đun hỗn hợp trên trên bếp nhỏ lửa, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp trên có màu nâu đồng đều, mịn, sánh rồi tắt bếp để nguội. Có thể cho vào tủ lạnh làm mát.
Sử dụng bơ lăn qua tay để chống dính trước khi bắt đầu viên hỗn hợp trên thành các viên nhỏ, rồi lăn chúng qua các viên kẹo cốm, tạo thành nhiều màu đẹp mắt. Thông thường sẽ lăn qua kẹo cốm sô cô la, hoặc có thể lăn qua dừa khô, v..v.. tùy theo sở thích.
Đặt các viên kẹo trong khay giấy nhỏ.

Quindim là một món ăn ngọt sử dụng lòng đỏ trứng, đường và dừa nạo. Thông thường, quindim có thể được làm ở dạng nhỏ hoặ...
16/12/2015

Quindim là một món ăn ngọt sử dụng lòng đỏ trứng, đường và dừa nạo. Thông thường, quindim có thể được làm ở dạng nhỏ hoặc dạng lớn như trên hình.

Brigadeiro là một món ngọt đặc trưng của Brazil. Nó phổ biến trong cả nước và có mặt ở hầu như tất cả các buổi tiệc sinh...
11/12/2015

Brigadeiro là một món ngọt đặc trưng của Brazil. Nó phổ biến trong cả nước và có mặt ở hầu như tất cả các buổi tiệc sinh nhật. Các thành phần không thể thiếu đó là sữa đặc, bột cacao, bơ và phủ, rắc hạt sô cô la lên các viên kẹo hoặc các loại hạt khác thay thế

Nói đến tiếng Bồ Đào Nha, người ta nghĩ ngay đến Bồ Đào Nha, đến Brazil. Thường thì người Việt khi nghe đến những đất nư...
17/11/2015

Nói đến tiếng Bồ Đào Nha, người ta nghĩ ngay đến Bồ Đào Nha, đến Brazil. Thường thì người Việt khi nghe đến những đất nước này, sẽ nghĩ ngay đến bóng đá. Thế nhưng những gì mà Luna muốn chia sẻ với mọi người đó là những giá trị về ẩm thực, về những món ăn của những đất nước mà người dân nơi ấy sử dụng ngôn ngữ Bồ Đào Nha. Đó cũng là mục đích của tôi khi thành lập Fanpage này để thỏa mãn niềm đam mê ăn uống nói chung và đồ ăn những nước nói tiếng Bồ nói riêng ☺

Address

Thanh Cong
Hanoi

Telephone

090 320 2305

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cozinha da Luna - Bếp Sạch. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Cozinha da Luna - Bếp Sạch.:

Share

Category


Other Urban Farms in Hanoi

Show All