Les Zabeilles Fourmisiennes

Les Zabeilles Fourmisiennes Partage d'une expérience de l'apiculture

Le miel se cristallise en raison de la présence de deux types de sucres principaux : le glucose et le fructose. La crist...
09/03/2024

Le miel se cristallise en raison de la présence de deux types de sucres principaux : le glucose et le fructose. La cristallisation est un processus naturel qui ne nuit pas à la qualité du miel. Voici pourquoi cela se produit :

1. **Teneur en sucres** : Le miel est une solution sursaturée de sucres, ce qui signifie qu'il contient plus de sucres que l'eau ne peut normalement dissoudre à température ambiante. Le glucose, en particulier, a tendance à cristalliser plus facilement que le fructose.

2. **Température** : La température joue un rôle crucial dans la cristallisation du miel. Le miel cristallise plus rapidement à des températures comprises entre 13 °C et 17 °C. À des températures plus basses ou plus élevées, la cristallisation est plus lente ou peut même être inhibée.

3. **Présence de particules** : La cristallisation peut être déclenchée par la présence de particules dans le miel, comme des grains de pollen ou des petites bulles d'air, qui fournissent un "noyau" autour duquel les cristaux de glucose peuvent commencer à se former.

4. **Rapport glucose/fructose** : Les miels avec un rapport plus élevé de glucose à fructose cristallisent plus rapidement car le glucose a une moindre solubilité dans l'eau que le fructose. La variété de fleur dont provient le miel peut influencer ce rapport, certains miels cristallisant ainsi plus vite que d'autres.

La cristallisation du miel n'indique pas qu'il est gâté ou de moindre qualité. En fait, elle peut même être souhaitée dans certains cas pour sa texture. Pour dé-cristalliser du miel, on peut le réchauffer doucement au bain-marie, ce qui redissout les cristaux de glucose sans endommager les propriétés naturelles du miel.

Bref ...
01/02/2024

Bref ...

27/01/2024
26/11/2023
03/09/2023

Si vous voulez du bon miel , achetez auprès d'un apiculteur près de chez vous .

Après un rucher Fourmisien , un rucher Piens dans notre futur coin de verdure .
26/08/2023

Après un rucher Fourmisien , un rucher Piens dans notre futur coin de verdure .

Première récolte depuis le début de mon aventure, une hausse et une deuxième qui m'attend dès que la météo me le permett...
27/07/2023

Première récolte depuis le début de mon aventure, une hausse et une deuxième qui m'attend dès que la météo me le permettra.
Ce fut long 😅 mais les premières années m'ont permis de me former , d'apprendre en autodidacte principalement, de passer d'une ruche à 7 aujourd'hui. Avec 2 , décimé par les frelons asiatiques et une pillé par les guêpes.
But visé en 2024 , une quinzaine de ruche 🐝🍯.
Pour tout ceux qui me demande, dsl pas de vente de miel cette année la récolte va servir à faire des petits cadeaux à ceux qui m'ont aidé , comme Gaec Horticole Jean Delattre ou sont les ruches , Jacques Dubois et Pascal Jean qui m'ont permis de récupérer des essaims, et bien d'autre ami et famille .
L'argent n'est pas le moteur de cette aventure mais la passion pour ces petites bêtes essentielles à notre vie.
Et une formation Hydromel m'attend en Octobre normalement avec Mellifica ASBL ou je vais avoir besoin de ma petite production pour m'excercer 😅.

27/07/2023

Première mise en pot 😊🐝🍯

Les plus grosses miellées sont terminées mais une inattendu pour les abeilles arrivera bientôt , de quoi faire le plein ...
18/07/2023

Les plus grosses miellées sont terminées mais une inattendu pour les abeilles arrivera bientôt , de quoi faire le plein avant l'hiver grâce à Gaec Horticole Jean Delattre .

En attendant, silence ça pousse !

Les chrysanthèmes sont très souvent visités par les abeilles car ces dernières sont très friandes des cultivars à fleurs simples. Ces plantes présentent également l’avantage de fournir du nectar et du pollen en abondance. De plus, les chrysanthèmes résistent plutôt bien au froid, et peuvent donc continuer à « nourrir » les abeilles même en hiver.

16/07/2023

Merci 🍯🐝🐝🐝🐝

16/07/2023

Rien ne se perd , une fois extrait , les cadres sont mis à bonne distance des ruches pour que les abeilles viennent lécher les cadres .

16/07/2023

Première année d' extraction de miel , une hausse et un bon sceau de rempli , j'espère une deuxième hausse d'ici peu 🍯.

La poule de Janzé est une prédatrice redoutable. Agile et vive, elle aime chasser sa nourriture et notamment les nuisibl...
11/07/2023

La poule de Janzé est une prédatrice redoutable. Agile et vive, elle aime chasser sa nourriture et notamment les nuisibles. Elle est la prédatrice naturelle du frelon asiatique. Cet insecte vole de façon stationnaire devant les ruches dans le but d'essayer d'attaquer les abeilles. Très invasif, le frelon asiatique peut décimer des colonies, or les abeilles sont précieuses et indispensables pour polliniser les vergers et assurer l'équilibre de la vie.

La poule de Janzé a l'œil vif et elle est rapide. Elle est capable d'attraper en un coup de bec les frelons lorsqu'ils sont en vol stationnaire. Elle les décapite pour manger ensuite le corps de l'insecte. Cette volaille est donc une arme fatale pour les frelons et une super-protectrice des ruches et des abeilles.

[VIDÉO] - Restée encore sauvage, la poule de Janzé est une race de volailles qui se nourrit d'insectes nuisibles. Elle est une arme redoutable pour lutter contre les frelons asiatiques dont elle est la prédatrice naturelle. C'est également une alliée des agriculteurs pour de nombreuses raisons...

06/07/2023

Ça bosse toujours dur 🍯💪

Une hausse pleine environ 18 kgs de miel sur celle ci 🎉, pose d'une 2 ème hausse .
28/06/2023

Une hausse pleine environ 18 kgs de miel sur celle ci 🎉, pose d'une 2 ème hausse .

22/06/2023
La législation détermine que le taux d’humidité des miels doit être inférieure à 20% (sauf le miel de callune : 23%).Mai...
15/06/2023

La législation détermine que le taux d’humidité des miels doit être inférieure à 20% (sauf le miel de callune : 23%).
Mais il faut savoir qu’au-dessus de 18,5 % d’humidité le miel trop liquide devient désagréable à la consommation et surtout que les fermentations peuvent s’y développer.

De même en dessous de 16% d’humidité il devient trop épais pour la dégustation. Il est donc nécessaire de produire des miels dont la teneur en eau est comprise entre 16,5% et 18,5% – 17,5% étant un bon compromis.
Ainsi leur stabilité est assurée et le plaisir en bouche est satisfaisant.

L’utilisation du réfractomètre permet de mesurer aisément le taux d’humidité d’un échantillon représentatif de la récolte.

Sur l'échantillon prélevé hier, le taux est à 17%

Vérification des ruches, ça se remplit bien sur 2 ruches de production. 🍯🍯🍯Elles avaient construit sur la grille à reine...
14/06/2023

Vérification des ruches, ça se remplit bien sur 2 ruches de production. 🍯🍯🍯
Elles avaient construit sur la grille à reine , un beau cadre de miel qu'on va pouvoir goûter directement en marchant la cire qui est naturel, c'est aussi une façon de déguster le miel .
Ça butine chez Gaec Horticole Jean Delattre , du miel de fleurs .

Récupération d'un bel essaim au quartier Robespierre à Fourmies , les abeilles aiment les troènes de ce quartier apparem...
04/06/2023

Récupération d'un bel essaim au quartier Robespierre à Fourmies , les abeilles aiment les troènes de ce quartier apparemment c'est le 2 ème en 15 jours 😅.
Tout le monde est rentré dans la ruchette au bout d'une heure et direction le ruché de Wignehies.
Merci Pascal, Patricia et Jacques Dubois pour l'appel .

Dernier jour de formation à l'élevage de reine avec Mellifica ASBL et Quentin du Rucher de l’arbrisseau .Verification de...
03/06/2023

Dernier jour de formation à l'élevage de reine avec Mellifica ASBL et Quentin du Rucher de l’arbrisseau .
Verification de ponte après fécondation des reines .

03/06/2023
Une reine en pince pour éviter de la blesser lors de la manipulation des cadres . Beaucoup plus facile à trouver lorsqu'...
24/05/2023

Une reine en pince pour éviter de la blesser lors de la manipulation des cadres . Beaucoup plus facile à trouver lorsqu'elles sont marquées .
Marquage jaune reine de 2022 .
A chaque année sa couleur , 2023 ➡️ rouge

Première naissance d'une reine noire ce matin Marquage , et réintroduction dans une ruche avec un morceau de Candy , les...
21/05/2023

Première naissance d'une reine noire ce matin
Marquage , et réintroduction dans une ruche avec un morceau de Candy , les abeilles vont la libérées la reine tranquillement tout en s'habituant à ses phéromones .

A tous les détracteur(e)s et surtout les moqueuses 😅.  Les abeilles montent enfin dans la hausse et commence à stocker d...
20/05/2023

A tous les détracteur(e)s et surtout les moqueuses 😅. Les abeilles montent enfin dans la hausse et commence à stocker du miel sur les baticadres.
Du miel de fleurs de chez Gaec Horticole Jean Delattre 🤞

3 ème jour de formation avec Quentin du Rucher de l’arbrisseau à la maison de l'abeille noire avec Mellifica ASBL Au pro...
20/05/2023

3 ème jour de formation avec Quentin du Rucher de l’arbrisseau à la maison de l'abeille noire avec Mellifica ASBL
Au programme, dépose des Apidea à la station de fécondation.
Picking pour ceux qui reveulent des larves .
Marquage de reine ( de bourdon pour l'entraînement) , une pensée aux apiculteur qui vont trouver des bourdons marqués dans leur ruche 😅

20/05/2023

Création de mini ruche Apidea afin d'introduire les cellules royales qui vont éclore demain et qui partiront en station de fécondation à Virelles.
On ressemble un paquet d'abeille que l'on endort avec l'enfumoir en ajoutant un peu de tabac . Et on met des paquets d'abeille dans les Apidea.

18/05/2023

⚠️ Ils sont de retours pour nous jouer de mauvais tours ! 😰
Capture d’une fondatrice (celle à l’origine d’un futur nid) de frelon asiatique qui faisait son nid à la maison. ☠️
Ne les laissez pas s’installer chez vous si vous en voyez ! Le nid peut devenir très gros, risque de piqûres + dégâts énormes pour la biodiversité (abeilles mais aussi les autres insectes sauvages) ☎️

14/05/2023

Transfert d'un essaim récupéré aujourd'hui dans une ruchette .

Adresse

Fourmies, Hauts-de-France
Fourmies
59610

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