04/10/2019
Jesień...
Od ładnego tygodnia mamy już oficjalnie do czynienia z jesienią. Co to oznacza? Że drzewa powoli zaczynają się rumienić.. :)
🍃🍂🍁🍄
W jaki sposób?
⬇️
1. Produkcja chlorofilu, dzięki któremu liście są zielone, maleje wraz ze spadkiem naświetlenia i temperatury. Ten, który jest już zawarty w liściach, ulega rozpadowi, tym samym osłabiając intensywność zieleni.
💚
2. Wraz z zanikaniem zielonego koloru, na "pierwszą linię" wychodzą inne pigmenty, które wcześniej skutecznie maskowane były przez chlorofil - karotenoidy i flawonoidy. Za samo żółcenie bezpośrednio odpowiadają ksantofile, a zwłaszcza luteina - ta sama, która barwi na żółto żółtko jajek.
💛
3. Karotenoidy, odpowiedzialne za odcienie pomarańczowe, pochłaniają zielony i niebieski kolor. Zaczynają się one rozpadać mniej więcej w tym samym czasie co chlorofil, jednakże dużo wolniej. Dlatego właśnie nawet te liście, które upadły mogą zawierać jeszcze pewną ich ilość.
🧡
4. Synteza antocyjan (odpowiedzialnych za czerwień) zachodzi po wyczerpaniu zapasów chlorofilu. Ich rola nie jest do końca znana. Pewne teorie sugerują, że roślina, chcąc "zgarnąć" jak najwięcej składników odżywczych i cukrów na nadchodzącą zimę, uruchamia tarczę ochronną w postaci czerwieni antocyjan. Ta chroni liście przed nadmiernym nasłonecznieniem, które mogłoby przyspieszyć ich wysuszanie i opadanie. Skreśliłoby to bowiem ich szansę na ostatnią możliwość "doprodukowania" większej ilości składników odżywczych dla rośliny.
❤️
Ot, i złota polska jesień zdemaskowana! ;)
/Grafika: Compound Interest/
