25/11/2022
เซียนท้อ
Pouteria Campechiana, Canistel เซียนท้อ ไม้ผลมงคลที่ให้สรรพคุณเหมือนยาสมุนไพร ความเชื่อ เป็นไม้ศักดิ์สิทธิ์เป็นไม้สวรรค์ ดอกท้อเป็นดอกไม้ที่เกิดในดวงจันทร์ ในสมัยโบราณมีความเชื่อว่าที่คนเจ็บไข้ได้ป่วยก็เพราะผีเข้า พวกพ่อมดหมอผีจะใช้กิ่งท้อที่ยื่นไปทางทิศตะวันออก และทิศใต้มาทำเป็นไม้เรียวตีไล่ผี หรือไม่ก็ใช้ใบท้อผสมลงในหม้อยาให้คนไข้กินไล่ผีที่สิงอยู่ออกไป ส่วนในวันปีใหม่แต่ละปี หนุ่มสาวหรือผู้เฒ่าผู้แก่จะพากันดื่มน้ำท้อ เวลาอาบน้ำก็จะอาบน้ำอุ่นที่เอากิ่งท้อใส่ลงไปต้มถือว่าเป็นสิริมงคลยิ่ง เพราะทำให้ในปีนั้นทั้งปีจะปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บ ความเชื่อเหล่านี้อาจจะเลือนหายไปบ้างแต่ก็ยังคงเป็นสัญลักษณ์ของความยั่งยืนเป็นมงคลเหมือนเดิม ประโยชน์ของต้นเซียนท้อที่ควรรู้ สำหรับคนที่อยากจะปลูกต้นเซียนท้อต้องบอกเลยว่าเราจะได้ใช้ประโยชน์จากมันได้แน่นอนในอนาคต เพราะจริง ๆ แล้วผลของเซียนท้อมีคุณค่ามางสารอาหารที่ดีมากและส่วนอื่น ๆ ของต้นก็สามารถให้สรรพคุณทางยาได้ ดังนั้น เดี๋ยวเรามาดูกันว่าต้นเซียนท้อให้ประโยชน์ในส่วนใดได้บ้าง เปลือกไม้ ส่วนของเปลือกไม้ต้นเซียนท้อมีประโยชน์มาก ๆ เพราะมีสรรพคุณทางยาวที่สามารถนำมาต้มกินเพื่อรักษาอาการไข้ตัวร้อน รวมไปถึงการใช้รักษาอาการผื่นคันที่เกิดตามผิวหนังได้อีกด้วย ผลเซียนท้อ มีคุณค่าทางสารอาหารสูงมากเพราะมีไนอะซินและเบต้าแคโรทีน มีวิตามินซีที่ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง กินเพื่อช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้ นอกจากนี้เซียนท้อยังมีสรรพคุณที่ช่วยในด้านการบำรุงประสาท สมองและสายตาด้วยเนื่องจากเป็นแหล่งรวมของ โปรตีน เหล็ก แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โพแทสเซียม พลังงาน น้ำตาล ไขมัน ทองแดง ในอะซีน เบต้าแคโรทีน ไลซีนและอื่น ๆ อีกมากมาย เมล็ด นอกเหนือจากส่วนของเปลือกไม้และผลของต้นเซียนท้อแล้ว ส่วนเมล็ดนี้ถ้าไม่ได้นำไปเพาะพันธุ์ต่อก็สามารถนำมาใช้ในการรักษาโรคแผลเปื่อย แผลผุพองและแผลเรื้อรังได้อย่างดีเลยทีเดียว จะเห็นได้ว่าต้นเซียนท้อเป็นไม้ผลที่มีประโยชน์มากมายกว่าที่เราคิดไว้มาก อีกทั้งต้นไม้ชนิดนี้ยังมีอายุยืนยาวมาก ๆ บางครั้งเราอาจพบต้นเซียนท้อที่มีอายุนานกว่า 15 ปีและคนที่ปลูกก็ยังคงได้รับประทานผลของมันมาเรื่อย ๆ จนถึงขั้นส่งขายตามท้องตลาดได้ เพราะเซียนท้อจะออกลูกดกมากในช่วงหน้าร้อนถ้าหากไม่รีบเก็บมารับประทานหรือส่งขาย ผลของมันก็จะร่วงลงมาเต็มพื้นไปหมด หรือถ้าใครที่ตั้งใจจะปลูกไว้ประดับบ้านแล้วไม่รู้จะนำผลของมันไปทำอะไรก็ลองเอาไปแปรรูปทำขนมปัง ไอศกรีมหรือของหวานอร่อย ๆ ได้ รับรองว่ารสชาติดีกว่าที่ใครหลายคนคิดไว้แน่นอน แหล่งที่มา เซียนท้อ, คลังข้อมูลทรัพยากรแบบเปิด นิดดา หงส์วิวัฒน์และทวีทอง หงส์วิวัฒน์, คุณค่าอาหารและการกินเซียนท้อ