10/04/2021
CHIA SẺ VỚI NHÀ MÌNH QUY TRÌNH CANH TÁC HỮU CƠ VIETFARM ĐANG TRIỂN KHAI Tại trang trại VIetFarmEdu
+ Không gian sản xuất
• Trang trại được cách ly hoàn toàn với khu vực xung quanh, giảm thiểu được nguy cơ nhiễm chéo từ bên ngoài.
• Cây trồng được sản xuất trong nhà màng nhằm hạn chế tối đa sự ảnh hưởng của sâu bệnh hại và điều kiện thời tiết bất thuận.
• Hệ thống tưới nhỏ giọt cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và nước đến từng gốc cây. Tạo cho cây khỏe, sinh trưởng và phát triển tốt cho năng suất và chất lượng vượt trội. Nền đất và nguồn nước
• Là đất ruộng tự nhiên đã được cải tạo và sản xuất chuyển đổi theo quy trình hữu cơ trong 2 năm trước đó.
• Nguồn nước tưới lấy từ giếng khoan có độ sâu 100 m. Được kiểm soát phân tích định kỳ 3 tháng 1 lần nhằm đảm bảo nguồn nước sạch tưới cho cây.
Quy trình sản xuất
+ Xử lý đất
• Trước mỗi vụ sản xuất, đất đều được xử lý sạch sâu bệnh, cỏ dại, đảm bảo chất dinh dưỡng và thông thoáng giúp cây trồng sinh trưởng phát triển tốt.
+ Cải tạo độ tơi xốp của đất
• Đất trồng được cải tạo tăng độ tơi xốp bằng trấu hun hoặc trấu , xơ dừa. các chất này khi trộn đều vào trong đất giúp định pH, cung cấp kaly cần thiết cho cây, giúp giữ ẩm đồng thời tạo tơi xốp thoáng khí cho đất ngoài ra khi phân hủy chúng còn cung cấp lượng mùn hữu cơ rất lớn làm thức ăn cho các vi sinh và giun đất, đây cũng là một phần dinh dưỡng sau này cho cây trồng.
• Phơi ải đất là cách làm sạch đất vô cùng hiệu quả tận dụng nhiệt lượng từ ánh sáng mặt trời và gió làm cho đất khô và tơi xốp kích thích hoạt động của vi sinh vật đất phân hủy hết chất hữu cơ, rễ cây trồng trước còn tồn đọng trong đất, giải phóng chất độc tồn tại trong đất. Tiêu diệt hết mầm mống sâu bệnh hại có trong đất. Kỹ thuật này tuy không sử dụng vôi bột nhưng vẫn có thể giúp xử lý sạch mầm bệnh trong đất. Cùng với đó, đât sẽ càng ngày tơi xốp, vi sinh vật có lợi sẽ mỗi ngày một phát triển đa dạng.
• Thời gian phơi ải đất kéo dài từ 10 - 20 ngày, tuỳ thuộc vào mùa vụ và đặc điểm đất. Đây là phương pháp đơn giản, tiết kiệm kinh phí dễ áp dụng rộng rãi.
+ Trồng cây
• Cây trồng được trồng trên luống để bộ rễ sinh trưởng phát triển tốt, giúp cây khỏe ít sâu bệnh. Đất trồng cây được bón lót bằng phân hữu cơ vi sinh (với lượng tùy theo loại đất, tùy loại cây trồng), luống được phủ nylon hoặc dùng các chất hữu cơ khác để che phủ kín mặt để hạn chế cỏ, hạn chế phân bón bị rửa trôi, giữ ẩm và duy trì môi trường đất ổn định cho cây phát triển.
• Mật độ trồng cây phù hợp với đặc tính sinh trưởng của từng loại cây trồng
+ Chăm sóc
• Thường xuyên kiểm tra tình hình sinh trưởng phát triển của cây trồng để có biện pháp kỹ thuật điều chỉnh phù hợp, thông qua đó giúp phát hiện sâu bệnh sớm để có các biện pháp can thiệp kịp thời.
• Đốn tỉa tạo tán cho cây thông thoáng, ít sâu bệnh gây hại.
• Phun bổ sung Nano Chitosan vào những thời điểm cây mẫn cảm với bệnh để ức chế nguồn bệnh và tăng sức đề kháng cho cây trồng.
• Trường hợp nấm bệnh hoặc sâu hại phát triển tới mức cần kiểm soát, các biện phát canh tác như (tạo thông thoáng trong vườn, tỉa bớt những lá dước gốc không cần thiết, vệ sinh sát khuẩn các dụng cụ làm vườn, bắt sâu) được kết hợp với biện pháp xử lý bằng chế phẩm bảo vệ thực vật hữu cơ.
+ Thu hoạch
• Thu hoạch khi cây trồng đến tuổi thu hoạch, không để quá lứa ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và áp lực sâu bệnh với cây trồng còn lại trên đồng ruộng.
+ Kiểm soát chất lượng.
• Các sản phẩm rau, quả từ trang trại được ghi chép nhật ký đầy đủ và kiểm định chất lượng định kỳ nhằm kiểm soát chất lượng đầu cuối trước khi giao đến tay người tiêu dùng.
