05/08/2024
ĐẶC SẢN MẬT ONG DÚ
Giải pháp làm kinh tế hiệu quả cho mọi người
Với kinh nghiệm nhiều năm khi bỏ phố về vườn để làm nông nghiệp tuần hoàn, nay mình chia sẻ với các bạn về giải pháp hạn chế chi phí nuôi trồng trong nông nghiệp, đó là các khoản chi phí đầu tư và tái đầu tư khi mua cây con giống, chi phí cho ăn hay chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, bảo quản,…Ví dụ với vốn đầu tư hạn chế thì nên nuôi con gì không phải cho ăn hoặc ăn ít, ăn đồ sẵn có, ăn phụ phẩm cây trồng và tóm lại là ăn gì KHÔNG MẤT TIỀN MUA là được. Với cây trồng thì cần ít công chăm và phải DỄ TRỒNG (theo địa hình, khí hậu, thổ nhưỡng đang có) => Chi phí càng ít thì càng dễ đầu tư sản xuất, dễ cạnh tranh và tối ưu lợi nhuận.
Những người chưa từng làm farm đa phần không thấu hiểu hết những khó khăn trong nông nghiệp, lúc làm farm thường theo sở thích hay theo một trào lưu nào đó, ví dụ nuôi gà thả vườn, heo, bò, dê, thỏ dù thấy dễ ăn nhưng sự thật không hề đơn giản. Bạn mình có đứa chưa “về bờ” 2 lần chỉ vì mỗi con lợn, nó nói “Heo ăn sổ đỏ là có thật”. Lần đầu mỗi lứa nó nuôi 200 con, mỗi con ăn 10 bao cám sẽ xuất chuồng, giá heo hơi 60k/kg nó lãi đôi chút. Rồi những lứa sau khi giá cám tăng mà giá heo lại giảm, nó phải giảm phần ăn xuống còn 8 bao/con, ngày ngày đi chặt chuối hái thêm rau để về nuôi đàn lợn, khi giá heo hơi xuống 55k nó vẫn lỗ, gồng chờ giá thì càng lỗ thêm. Nó nghiệm ra rằng các doanh nghiệp nuôi heo công suất lớn đã dẫn dắt cuộc chơi về giá cám và giá thịt, người nông dân nuôi nhỏ lẻ sẽ không thể nào trụ nổi. Thế là nó khôn ra, lần thứ hai nó nuôi heo sạch, chỉ ăn “organic” và thảo dược, bán lứa đầu được giá và bao kẻ tranh mua, đến lứa tiếp theo thì nó “treo chuồng”, nó bảo thương lái chê heo sạch vì mấy sạp chợ không chuộng hàng, thịt heo sạch bày bán nửa buổi chợ đã héo và chẳng ai mua, còn mấy loại kia bày bán cả ngày vẫn tươi ngon nên hút hàng, thế là nó “xa bờ” vì nuôi heo bằng … sổ đỏ. Những người chăn nuôi theo phong trào trước đây cũng vậy, thấy người ta nhanh chóng giàu lên nhờ nuôi nhím, chồn hương, dúi, gà rừng,… Khi mua giống về nuôi và nhân đàn xong thì bán ra chẳng ai mua, lúc đó mới biết người ta thành triệu phú là nhờ… bán giống.
Vì vậy, nuôi ong dú là một trong các cách làm kinh tế trang trại hiệu quả mà mình đã tư vấn cho nhiều người, nói về chi phí thì người ta ví rằng: “Chỉ ăn không khí thì việc gì phải nghĩ”, hãy xem bài viết sau để hiểu rõ hơn về ong dú.
Đặc điểm của ong dú:
Phấn hoa, mật hoa và nhựa cây thiên nhiên là nguồn nguyên dược liệu khổng lồ rất quý, thứ chúng ta đang lãng phí và lãng quên nhưng thiên nhiên vẫn có rất nhiều “dược sỹ” đang miệt mài làm công việc này, đó là ong dú. Hiện chưa nhiều người biết đến ong dú vì loài này khá đặc biệt: 1) Chỉ nhỏ như hạt gạo, không có ngòi đốt để chích và không bao giờ bỏ tổ. 2) Chỉ ăn mỗi phấn, nhựa cây và mật hoa thiên nhiên. Bởi vậy nuôi ong dú vừa an toàn vừa mang lại giá trị kinh tế cao nhờ không phải cho ăn, không tốn chi phí và công chăm như những loài vật nuôi khác. Ong dú đi ăn được trong bán kính 900m, tương ứng khu vực rộng 250 hecta – Do đó ai đang có ý định nuôi ong dú nếu thấy nhà mình có ít cây và hoa thì cũng đừng quá lo lắng nhé!
Khi thời tiết thuận lợi, mỗi ong thợ sẽ có nhiệm vụ đi tìm lấy các loại phấn hoa, nhựa cây và mật hoa hiện có trong vùng để mang về tổ làm thức ăn, ong non sẽ ăn kết hợp 3 thành phần này sau đó nhả lại vào bọng chứa mật, loại dịch này sau thời gian “ủ chín” và lên men sẽ trở thành thứ mà ta gọi là mật ong, chính vì vậy mà mật ong dú có vị hơi chua và nhiều dược tính hơn các loại mật ong khác vì cái “quy trình” chờ tiêu hóa và lên men khá phức tạp này.
Cũng nhờ vậy mà mật ong dú rất có giá trị về dinh dưỡng và dược liệu, đặc biệt là tính kháng viêm hiệu quả cho các bệnh liên quan đến dạ dày và tai mũi họng, giảm cận thị và mất ngủ, hỗ trợ điều trị bệnh đại tràng, đau bao tử, bệnh viêm họng, hen suyễn, viêm xoang, viêm amidan, nhiệt miệng,… Trước đây khi khoa học y tế chưa phát triển thì người cổ đại đã biết cách dùng mật ong dú để làm thuốc chữa bệnh, vì khi khai quật một số lăng mộ Pharaoh ở Ai Cập người ta đã phát hiện ra điều này. Mật ong dú không có tinh thể đường kết tinh, tức không có tinh thể nước nên không bị biến chất và cô đặc qua thời gian (Có thể thử kiểm chứng và so sánh bằng cách bỏ các loại mật ong vào ngăn đá tủ lạnh âm 10 độ C sẽ thấy sự khác biệt: Các loại mật ong đều có tinh thể kết tinh “thành đá”, riêng mật ong dú vẫn lỏng và sánh lại như mạch nha - Ai đã từng bảo quản lâu năm các loại mật ong rừng nếu không phải ong dú thì sẽ thấy chai mật càng để lâu càng cô đặc và sẽ tự “bốc hơi” nên hao hụt dần).
Ngoài ra, vì kích thước nhỏ nên ong dú có thể chui vào lấy phấn và mật của tất cả các loại hoa (với một số loài hoa nhỏ thì các loại ong khác thường bỏ qua hoặc không vào được), do đó ong dú thụ phấn tự nhiên cho các loài hoa và cây trồng rất tốt – Đây cũng là lý do mật ong dú có nhiều dược tính và được gọi là mật ong đa hoa, khác với các loại mật ong đơn hoa như mật nhãn, mật xoài, mật keo tràm, mật cà phê,…
Tóm lại, ong dú có rất nhiều ưu điểm để mọi người nuôi dù là để giải trí, lấy mật hay làm kinh tế, vì đây là loài duy nhất không bao giờ bỏ tổ nên mọi người có thể yên tâm nuôi “bền vững” trong sân vườn nhà, trong quán café hay trong trang trại.
Vì sao nên phát triển nghề nuôi ong dú?
Là người đam mê với ong dú và đã từng làm trong ngành ngoại thương, có lẽ mình là người tiên phong mong muốn phát triển mật ong dú lên tầm quốc gia, phấn đấu đến năm 2030 sẽ có được số lượng lớn mật ong dú cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, ước mơ sẽ có những container mật ong dú xuất khẩu để làm giàu cho nông dân như những loại nông sản khác, cũng có thể đẩy mạnh những “rừng hoa” để nuôi ong dú và làm du lịch nông nghiệp cho du khách trong nước và quốc tế sau này. Trước mắt mình đang khuyến khích mọi người - mọi nhà - mọi farm nếu có thể, hãy bắt đầu thử nghiệm với một vài tổ ong dú, tận dụng nguồn hoa và nhựa cây sẵn có tại nơi mình đang sống như cây rừng thiên nhiên hoặc các loại cây trồng, chẳng hạn như: dừa, cau, xoài, nhãn, thanh long, cà phê, điều, sầu riêng, keo tràm, bơ, mắc ca, ca cao, bưởi, cam, sen, súng, mơ lông, mồng tơi, bầu, bí, mướp,…
Ví dụ người trồng dừa hay cà phê đều có thể tận dụng nguồn phấn của hoa để nuôi ong dú, vừa tăng khả năng thụ phấn cho cây trồng vừa thu được sản lượng mật, chẳng hạn khi sở hữu 365 tổ giống thì mỗi tháng đã có lợi nhuận trên 30 triệu đồng, đây là một bài toán kinh tế hiệu quả mang lại khoản thu nhập thụ động với người nông dân hoặc với những nhà đầu tư quan tâm đến lợi nhuận trong việc nhân đàn.
Mình đang chuyển giao mô hình TẬN DỤNG NGUỒN HOA ĐỂ NUÔI ONG DÚ cho các trang trại ở các tỉnh phía Nam và Tây Nguyên để đầu tư phát triển về ong dú, quy mô 1000 tổ trên mỗi hecta với số vốn đầu tư ban đầu 200 triệu đồng, ưu tiên trồng 2 loại cây chủ lực là ba chạc, sachi và một số cây lâu năm dễ trồng. Anh chị em cần tham quan mô hình mẫu có thể đến xem trang trại của mình tại đường Thanh Niên, Bình Chánh, TP.HCM, với diện tích 3 ha và khu vực xung quanh đủ nguồn thức ăn cho trên 30 ngàn tổ ong dú, chỗ mình đang nuôi nhiều ong dú để nhân đàn cho các farm, có bán tổ ong dú “chăm tại chỗ” để khai thác mật giúp người mua, đây là cách tạo niềm tin cho người dùng với mật ong dú, giúp khách hàng có sản phẩm sạch chất lượng cao để kết nối tình thân khi tặng bạn bè, người thân, đối tác hay khách hàng.
Chi phí đầu tư nuôi ong dú:
Với người nuôi giải trí và lấy mật để dùng thì chỉ cần mua vài tổ giống (giá thị trường loại tốt khoảng 2 triệu/tổ), còn có ý định nuôi làm kinh tế trang trại thì nên đầu tư từ 10 tổ trở lên và nên tìm hiểu về kỹ thuật nhân đàn (mỗi tổ có thể nhân tách đàn tối đa thành 6 tổ/năm – Từ 10 tổ có thể nhân thành 60 tổ/năm thứ nhất, rồi thành 360 tổ/năm thứ hai và 2.160 tổ/năm thứ ba).
Với những người ở thành phố không có ý định làm nông nghiệp thì có thể lựa chọn:
+ Mua tổ để lại nhờ nuôi lấy mật: Cộng phí 365k/tổ (khai thác được 1 lít mật/năm).
(Cuối năm nếu khách có nhu cầu bán lại, giá mật trang trại thu mua là 1,5 triệu/lít).
+ Mua tổ để lại nhờ nuôi nhân đàn: Cộng phí 2 triệu đồng/tổ (được thêm 5 tổ/năm).
(Cuối năm nếu khách có nhu cầu bán lại, giá tổ trang trại thu mua là 1,5 triệu/tổ).
Do vậy, với người chỉ đầu tư bỏ vốn hoặc đang cần có “nghề tay trái” để kiếm thêm thu nhập, cách gởi nuôi tổ giống tại farm để lấy mật hay nhân đàn cũng đều cho thu nhập cao dù không phải làm gì cả.
Anh chị em có thể tham quan trang trại để xem cụ thể, riêng người có nhu cầu học kỹ thuật nhân đàn thành 6 tổ/năm, mình có mở lớp và tài liệu hướng dẫn chi tiết, học thực hành trực tiếp trên tổ giống và các vật tư liên quan, hoàn thành khóa học trong 04 giờ (vào buổi sáng hoặc chiều mỗi ngày), đăng ký xếp lịch học qua Zalo 0908125252, địa điểm học tại trang trại. Ngoài ra, trang trại đang tìm người có nhu cầu đầu tư vốn để khai thác nguồn rau sạch và phát triển mạnh việc nuôi lấy mật và nhân đàn. Mô hình này sẽ mang lại lợi nhuận cao và nhiều giá trị cho các bên vì 3 lý do sau đây:
+ Một là cần lấy lại niềm tin sử dụng mật ong sạch chất lượng cao cho khách hàng (Bởi lúc này thị trường mật ong kém chất lượng đang tràn lan nhiều quá!).
+ Hai là nguồn tổ ong dú giống đang khan hiếm và có giá khá cao, nhiều người đang nuôi số lượng nhỏ lẻ, rủi ro trong nhân đàn (thiếu ong chúa chẳng hạn), vì vậy cần phải phổ cập hình thức nuôi ong dú cho nhiều người và tạo nhiều tổ giống với giá rẻ nhất có thể, tiến tới thu hoạch mật ong dú số lượng lớn để dễ dàng hơn cho tiêu dùng, xa hơn nữa là thu mua xuất khẩu để làm giàu cho người nông dân.
+ Ba là vấn đề rau sạch trên thị trường đang đắt đỏ mà chất lượng chưa chiếm được niềm tin với khách hàng, riêng ở trang trại thì nhiều loại rau sạch như bầu bí mướp chỉ để nuôi ong dú nên lại đang thừa, việc biếu tặng rau sạch miễn phí và ship tận nhà cho khách hàng là cần thiết (cũng có thể là hot-trend sau này), đặc biệt chỗ mình đang có rất nhiều rau chạy (đây là loại rau mà thị trường chỉ có số lượng ít và nhỏ lẻ, không phổ biến ở các chợ và siêu thị dù đang có giá khá cao). Còn rất nhiều thông tin để chia sẻ với mọi người, mời anh chị em ghé tham quan trang trại ONG DÚ TÌNH THÂN sẽ hiểu rõ nhiều vấn đề hơn, có thể ib hoặc nhắn Zalo để trao đổi chi tiết cụ thể thêm nhé!
Rất vui được chào đón và chia sẻ với mọi người.
Bình Long Đại Cát – Zalo 0908 12 52 52
, ,
