Ferme Esther Aubin

02/23/2024

On change notre photo de couverture car il faut bien au moins une photo de neige en cet hiver en dents de scie. À l'intérieur, ça verdit...

12/21/2023

Heureux temps des fêtes à tous et une année 2024 joyeuse, prospère et en santé!

Un gros merci à vous clients et amis, ainsi qu'un merci tout spécial à Marie, Madeleine, Claude, Amélie, Stéphanie, Codey et Anne. Avec vous, tout est possible...

À la saison prochaine!

10/04/2023

La fin de notre saison arrive:
Nous serons ouvert les 5, 6, 7 et 8 octobre aux heures habituelles pour la dernière fin de semaine de la saison!🙂

09/12/2023

Un premier départ de livraison de la saison sous une pluie battante...

09/03/2023

Par un beau dimanche matin ensoleillé...

08/25/2023

Nous revoilà! Les jardins sont productifs et débordent jusqu'au kiosque et au frigo!

07/22/2023

Belle production de courges d'été!! Y en a des vertes, des jaunes, des longues, des boules, des soleils, des roues de tracteur... On les mange râpées en potage, croquettes, gâteaux, muffins, en rubans, marinées, en salade, farcies, en marinades sucrées, en relish...

07/13/2023

Nous avons un nouveau frigo, on travaille fort pour le remplir!!

07/01/2023

Voici une recette vite et facile: Potage à la carde et/ou épinard.

06/30/2023

Déjà la fin de juin qui fut pour nous bien riche en travail et émotions. On a semé, arrosé, planté, arrosé, taillé, arrosé, sarclé, arrosé et paillé, mais ce travail donne des résultats. Nous avons pour vous: cardes, kales, mini et gros concombres, choux chinois, herbes, prêts à la ferme. Il nous reste aussi des plants de fines herbes, de légumes et de fleurs.
Au plaisir de vous voir!

05/26/2023

Voici Claude dans sa photo printanière annuelle. Il est fort occupé à transmettre à Madeleine ses précieuses connaissances en travail du sol et en maniement de "J***y chéri" ces jours-ci!

05/18/2023

Voici nos beaux petits oignons, choux et les belles laitues qui, comme nous, attendent sagement dans la serre le retour de la chaleur!

05/08/2023

Nous ouvrirons les serres Jeudi le 18 mai 2023 pour la vente de petits plants.
Voici nos prix et notre horaire. Contactez nous pour des réservations.

04/30/2023

La Fédération de l'UPA d'Abitibi-Témiscamingue fait une campagne de publicité pour les producteur locaux. Allez sur leur site pour les voir :)

Manger local, c'est participer à un rêve!
Comme celui d'Esther et Claude qui ont toujours plein de projets pour développer leur petit coin de paradis.
Cet été, j'encourage les productrices et producteurs de la région qui font de la vente de proximité. 🥒🥔🥕🌶🧅

04/16/2023

C'est la fin de l'hiver: voici le 1er pissenlit de la saison!

03/29/2023

Mardi, c'était la première vraie belle journée du printemps, alors on change la photo de couverture pour se mettre dans l'ambiance. Entre-temps, on sème, on repique, on arrose...

03/14/2023

De petites courageuses ont traversé l'hiver...même les moins désirables!

03/13/2023

Il suffit d'un rayon de soleil pour que la température monte et que le goût de travailler aux serres revienne...

03/04/2023

La semaine dernière nous apprenions qu'une collègue maraîchère, Nancy Gélinas, de la ferme GéliJean, était atteinte d'une grave maladie. Un large mouvement s'est organisé pour lui venir en aide.

Laisser-nous vous présenter Nancy Gélinas, propriétaire de la Ferme Gélijean si… Veronique Desrosiers needs your support for Tous ensemble pour Nancy Gélinas

03/01/2023

À l'intérieur, ce sont les tropiques. À l'extérieur, c'est encore l'hiver!

02/12/2023

Et c'est reparti!!🙂

02/12/2023

Nous avons mangé nos dernières tomates 'fraîches' jeudi dernier! Elles étaient pas mal plissées, alors je les ai cuites en sauce avec des pois mange-tout, des courgettes, poivrons, oignons (de la ferme, blanchis à l'huile avant congélation). Servi sur des rotinis avec du pain chaud de Claude, quelle gourmandise!

12/23/2022

Joyeux noël et bonne année à tous!

12/14/2022

Les jardins sont à l'abri sous leur couverture de neige, les vivaces sous leur paillis de foin et nous sous nos couvertures de laine.. Toutefois, nous tenons à vous dire "MERCI" à vous tous, à nos clients du kiosque à la ferme et à vous clients du G.A.L.. Vos encouragements sont toujours énormément appréciés! À bientôt!

10/24/2022

Dernière vente de la saison

Nous ouvrirons dimanche le 30 octobre de 13h à 16h.

Compte tenu de nos surplus limités cette année, nous allons privilégier les commandes passées avant le vendredi 28 octobre, jusqu'à épuisement des stocks.

Nous avons de disponible:
Carottes (1 kg)
Oignons (500g)
Chou (1 unité)
Rutabaga (1 unité)
Radis: Melon d'eau, Daikon, Noir ou en mélange (500g)
Chou-rave (500g)
Rabioles (500g)
Navets (500g)
Persil (50g)
Carde (150g)

*Légumes disponibles en multiples des formats entre parenthèse.

Au plaisir d'avoir de vos nouvelles!

09/30/2022

Les couleurs changent, la saison s'achève. Nous sommes ouvert pour la vente à la ferme toute cette fin de semaine et celle du 6 -7 -8 -9 octobre aux heures habituelles. Nous prenons ensuite une pause pour vider les jardins et reviendrons à la fin octobre avec une ouverture un dimanche après-midi pour vous permettre de refaire vos réserve. Date exacte à venir.